Η κηπουρική σας κάνει χαρούμενους και γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Δεν είναι περίεργο, κατ' αρχήν, τα φρούτα που καλλιεργούνται στο σπίτι έχουν καλύτερη γεύση από τα σούπερ μάρκετ. Με ένα εγχώριο πεπερόνι, μπορείτε επίσης να είστε σίγουροι ότι δεν εμπλέκονται χημικά. Με αυτές τις οδηγίες σύντομα θα είστε περήφανοι που θα μαζέψετε με επιτυχία το πρώτο σας πεπερόνι.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω μόνη μου καυτερές πιπεριές;
Για να αναπτυχθούν με επιτυχία οι καυτερές πιπεριές, σπείρετε πρώτα 2-3 σπόρους ανά γλάστρα στην πηγή σε χώμα κήπου και διατηρήστε τους υγρούς και ζεστούς. Μόλις εμφανιστεί το δεύτερο ζευγάρι των φύλλων, τοποθετήστε τα φυτά σε μια γλάστρα με υπόστρωμα φυκιών ή στο κρεβάτι λαχανικών και επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία.
Μοσχεύματα ή σπόροι
Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε να αγοράσετε ένα προκαλλιεργημένο φυτό από έναν ειδικό λιανοπωλητή (θα είναι διαθέσιμα από τον Φεβρουάριο) ή περιμένετε υπομονετικά μέχρι να αρχίσουν να φυτρώνουν οι σπόροι που έχετε σπείρει. Μπορείτε να αγοράσετε το τελευταίο είτε online είτε σε εξειδικευμένο κατάστημα. Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας με σπόρους είναι η πολύ πιο εκτεταμένη επιλογή. Λιγότερο γνωστές ποικιλίες είναι επίσης διαθέσιμες. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να πάρετε τους σπόρους από ξηρούς καρπούς. Βεβαιωθείτε ότι οι πιπεριές είναι ήδη πλήρως ώριμες, καθώς οι σπόροι από πράσινους καρπούς συχνά δεν βλασταίνουν. Έτσι προχωράτε στη συλλογή των σπόρων:
- Κόψτε το λοβό κατά μήκος
- Αφαίρεση σπόρων
- στεγνό σε χαρτί κουζίνας σε ζεστό μέρος (όχι στον ήλιο)
- Τυλίξτε τους σπόρους σε χαρτί για να απορροφήσει την υγρασία που απομένει
- γεμίστε σε ένα δοχείο
- αποθηκεύστε μακριά από το φως
Η σπορά
Σείρε πρώτα μια καυτερή πιπεριά σε ανοιξιάτικες γλάστρες. Γεμίστε το με συμβατικό χώμα κήπου και πιέστε δύο έως τρεις σπόρους στο υπόστρωμα. Ο Ιανουάριος είναι ιδανικός για σπορά. Ωστόσο, εάν διατηρείτε το χώμα συνεχώς υγρό, για παράδειγμα τοποθετώντας τις γλάστρες σε ένα μπολ με νερό και τοποθετώντας τις σε ζεστό μέρος, η βλάστηση θα είναι επιτυχής όλο το χρόνο.
Τσίμπημα
Βεβαιωθείτε ότι οι βλαστοί της καυτερής πιπεριάς δεν ξεραίνονται ούτε πεθαίνουν λόγω υπερχείλισης, το φυτό θα αναπτυχθεί γρήγορα. Εάν ο παγετός του εδάφους εξαφανιστεί τελικά μετά τους αγίους του πάγου στα μέσα Μαΐου, θα υπάρχουν οι καλύτερες συνθήκες έξω για τη μεταφόρτωση των πιπεριών. Παρεμπιπτόντως, ένα σίγουρο σημάδι είναι ο σχηματισμός του δεύτερου ζεύγους φύλλων μετά τις κοτυληδόνες. Ξεθάψτε το νεαρό φυτό πολύ προσεκτικά και αφαιρέστε το χρησιμοποιώντας ξύλινα τσιμπιδάκια. Στη νέα γλάστρα, ένα στρώμα υποστρώματος φυκιών υποστηρίζει το σχηματισμό ριζών.
Στην κατσαρόλα ή στο μπάλωμα λαχανικών;
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το μόνο ερώτημα που μένει είναι αν θέλετε να συνεχίσετε να καλλιεργείτε τις πιπεριές σας ως φυτό δοχείων ή στο έδαφος. Λάβετε υπόψη ότι μια καυτερή πιπεριά μπορεί να ξεχειμωνιαστεί καλύτερα σε γλάστρα λόγω της κινητικότητάς της και η επιλογή της τοποθεσίας είναι επίσης πιο εύκολη. Το τελευταίο μπορεί επίσης να ρυθμιστεί με ένα θερμοκήπιο που χρησιμοποιείτε για καλλιέργεια εδάφους.
