Το Το τζίντζερ είναι ένα αληθινό πολυτελές προϊόν που προστατεύει από πολλές ασθένειες και όχι μόνο έχει ωραία γεύση στο τσάι. Το power tuber είναι ιδανικό για καλλιέργεια, για να έχετε πάντα φρέσκα κομμάτια τζίντζερ στο σπίτι.
Πώς να καλλιεργήσετε με επιτυχία το τζίντζερ;
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία τζίντζερ, χρειάζεστε φρέσκους βιολογικούς κόνδυλους τζίντζερ με σημεία βλάστησης. Φυτέψτε τα την άνοιξη σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενο. Τοποθετήστε τα φυτά σε ένα ζεστό, φωτεινό, αλλά όχι ηλιόλουστο σημείο του παραθύρου. Μετά από 7-10 μήνες, μπορείτε να μαζέψετε τους έτοιμους για συγκομιδή βολβούς τζίντζερ.
Απαιτήσεις για επιτυχή βλάστηση
Ο βολβός τζίντζερ πρέπει να είναι φρέσκος και σφιχτός. Από βοτανική άποψη, αντιπροσωπεύει ένα παχύρρευστο υπόγειο όργανο επιβίωσης από το οποίο φυτρώνουν απευθείας φύλλα και ταξιανθίες που μοιάζουν με καλάμια. Αυτό το ρίζωμα διακλαδίζεται με την πάροδο του χρόνου και, εκτός από μικρές ρίζες, σχηματίζει τα λεγόμενα σημεία βλάστησης. Για να φυτρώσει ένας κόνδυλος ρίζας χρειάζεται τουλάχιστον έναν από αυτούς τους κόμβους. Όταν αγοράζετε τζίντζερ, προσέξτε τη βιολογική ποιότητα, ώστε να μην χρησιμοποιείτε πρώτη ύλη μολυσμένη με φυτοφάρμακα για τη δική σας καλλιέργεια.
Βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης
Η ιδανική εποχή για να πολλαπλασιάσετε το τζίντζερ είναι την άνοιξη, όταν οι μέρες εξασφαλίζουν αρκετό φως και ζεστασιά. Το φυτό προτιμά θερμοκρασίες 25 βαθμών Κελσίου. Ένα κάθισμα παραθύρου πάνω από τη θερμάστρα χωρίς άμεσο ηλιακό φως είναι κατάλληλο για καλλιέργεια. Εδώ θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το υπόστρωμα είναι ομοιόμορφα υγρό αλλά όχι υγρό. Το φυτό που προάγει την υγεία προτιμά ένα έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με καλή διαπερατότητα.
Φύτευση σωστά
Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό και καθαρό μαχαίρι για να κόψετε. Δεδομένου ότι το τζίντζερ είναι φυτό με ρηχές ρίζες και απλώνεται οριζόντια στο έδαφος, η ζαρντινιέρα πρέπει να έχει πλάτος τουλάχιστον 30 εκατοστά. Μπορείτε να το καλύψετε με αλουμινόχαρτο για να προωθήσετε ένα ζεστό, υγρό μικροκλίμα. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί, θα πρέπει να αφαιρέσετε το κάλυμμα.
Διαδικασία:
- Κόψτε το ρίζωμα σε τμήματα μήκους πέντε εκατοστών, το καθένα με ένα σημείο βλάστησης
- Μουλιάστε τα κομμάτια κονδύλου σε ένα ποτήρι ζεστό νερό όλη τη νύχτα
- πιέστε ένα ή δύο κομμάτια επίπεδα στο υπόστρωμα
- καλύψτε με χώμα για να φαίνεται η κορυφή
Μαζέψτε το δικό σας τζίντζερ
Μετά την επιτυχή βλάστηση, πρέπει να είστε υπομονετικοί για να μπορέσετε να μαζέψετε το δικό σας τζίντζερ. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό συλλέγει ενέργεια μέσω των φύλλων του και την αποθηκεύει στον κόνδυλο της ρίζας. Μετά από επτά έως δέκα μήνες, το φύλλωμα αρχίζει σιγά-σιγά να αλλάζει χρώμα. Από αυτό το σημείο και μετά, οι νέοι βολβοί τζίντζερ είναι έτοιμοι για συγκομιδή επειδή έχουν πλέον αναπτύξει το πλήρες άρωμά τους.
