Ένας κήπος με βότανα μπορεί να σχεδιαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: ως κήπος κουζίνας, ως κήπος με άρωμα ή άρωμα ή απλά «μόνο» μερικά ιδιαίτερα αισθητικά δείγματα ως διακοσμητικό και χρήσιμο στοιχείο στο πολυετές περίγραμμα. Ανεξάρτητα από το πόσο διαφορετικά είναι τα βότανα και οι ανάγκες τους, αυτές οι συμβουλές θα διευκολύνουν την καλλιέργεια και τη χρήση τους.
Πώς σχεδιάζετε και συντηρείτε έναν κήπο με βότανα;
Ένας κήπος με βότανα μπορεί να σχεδιαστεί ως κήπος κουζίνας, κήπος αρωμάτων ή αρωμάτων. Σημαντικές συμβουλές: Επιλέξτε βρώσιμα και διακοσμητικά λουλούδια, αλλάξτε τη θέση κατά τη σπορά του μαϊντανού, προστατέψτε τον βασιλικό από την υγρασία, φυτέψτε φασκόμηλο παρέα με τριαντάφυλλα, χρησιμοποιήστε το θυμάρι ως ευέλικτο φυτό και επιλέξτε ποικιλίες δενδρολίβανου ανθεκτικές στο κρύο.
Βότανα με βρώσιμα και διακοσμητικά λουλούδια
Ειδικά ανάμεσα στα ετήσια και διετή βότανα, υπάρχουν πολλά είδη με λουλούδια που είναι τόσο διακοσμητικά όσο και γευστικά. Για παράδειγμα, τα όμορφα λουλούδια του λουλουδιού είναι βρώσιμα και τα ακόμα κλειστά μπουμπούκια ανθέων μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο της κάπαρης. Άλλα βρώσιμα άνθη περιλαμβάνουν: άνηθο, τσέρβιλο, μποράγο, φασκόμηλο, μαργαρίτες, κατιφέδες, χαμομήλι ή μπαχαρικά.
Προβληματικός μαϊντανός
Ο νέος σας σπόρος μαϊντανού δεν αναπτύσσεται πραγματικά, παρόλο που αναπτύχθηκε τόσο καλά στο ίδιο μέρος πέρυσι; Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που ευδοκιμεί τόσο άσχημα, ο μαϊντανός δεν είναι συμβατός με τον εαυτό του. Πρέπει λοιπόν να αλλάζετε τη θέση για κάθε νέα σπορά, διαφορετικά τα φυτά θα αναπτυχθούν άσχημα λόγω της αναστολής της ανάπτυξης. Παρεμπιπτόντως: Η κλασική κουζίνα έχει εγγενώς πολύ μεγάλο χρόνο βλάστησης, μερικές φορές διαρκεί αρκετές εβδομάδες. Όταν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, μπορείτε να σπείρετε μερικά ραπανάκια ως δείκτες ενδιάμεσα, έτσι ώστε οι σειρές των σπόρων να παραμένουν ορατές.
Ο βασιλικός ανήκει κάτω από το κάλυμμα της βροχής
Σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις, ο βασιλικός πρέπει να καλλιεργείται κάτω από πλεξιγκλάς ή γυάλινες στέγες ή ως μόνιμη καλλιέργεια σε κρύο πλαίσιο. Το ευαίσθητο φυτό λαμβάνει αρκετό φως αλλά παραμένει σε μεγάλο βαθμό ξηρό. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει μαρασμό βασιλικού.
Το Sage είναι ο τέλειος σύντροφος του τριαντάφυλλου
Το φασκόμηλο της μαγειρικής με το ασημί-γκρι φύλλωμά του είναι ένας αποτελεσματικός σύντροφος για τα τριαντάφυλλα στο όριο, αρκεί τα φυτά να μην φυτεύονται πολύ κοντά μεταξύ τους και το φασκόμηλο αποκτά ειδικά αδυνατισμένο χώμα στην τρύπα φύτευσης. Οι πολυάριθμες ποικιλόμορφες ποικιλίες ταιριάζουν επίσης υπέροχα με τη «Βασίλισσα των λουλουδιών»: τα λευκά διαφοροποιημένα φύλλα συμπληρώνουν τέλεια τα λευκά τριαντάφυλλα, τα με κίτρινα σχέδια υπογραμμίζουν τον τόνο του κίτρινου τριαντάφυλλου.
Το θυμάρι φυτρώνει σχεδόν παντού
Τα θυμάρια χαρακτηρίζονται από μια συναρπαστική θέληση να επιβιώσουν ακόμη και κάτω από τις πιο σκληρές συνθήκες. Τα φυτά είναι τόσο αζήτητα που μπορούν να ριζώσουν σχεδόν παντού: σε κόγχες, ρωγμές, αρμούς, ανάμεσα σε λιθόστρωτα, πατήματα και σε αρμούς σκαλοπατιών. Τα είδη ερπυσμού θυμαριού όπως το θυμάρι καταρράκτη ή το αμμοθύμαρο είναι πολύ κατάλληλα για φύτευση κάτω από τυπικά δέντρα, ενώ το πράσινο λεμονοθύμαρο ευδοκιμεί και σε σκιερά μέρη.
Ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες δεντρολίβανου
Το Το δεντρολίβανο γενικά δεν θεωρείται ανθεκτικό στον χειμώνα και θα τα πάει καλά σε θερμοκρασίες μείον πέντε βαθμών Κελσίου. Δεν συμβαίνει το ίδιο με την ποικιλία «Veitshöchheim» από το Κρατικό Ερευνητικό Ινστιτούτο της Βαυαρίας, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και μείον 20 °C. Οι ποικιλίες «Arp» και «Hill Hardy» θεωρούνται εξίσου ανθεκτικές.
Συμβουλή
Τα αιθέρια έλαια και άλλα συστατικά του κάνουν την αψιθιά ένα αποτελεσματικό φυτοπροστατευτικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί θαυμάσια κατά των αφίδων και των ακάρεων, αλλά και ενάντια σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες.
