Το λευκό λάχανο είναι γνωστό ως τυπικό χειμωνιάτικο λαχανικό. Αλλά ορισμένες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν ήδη από τον Ιούνιο. Μάθετε εδώ πότε το λευκό σας λάχανο είναι έτοιμο για συγκομιδή και από πότε έως πότε μπορείτε να μαζέψετε το λευκό λάχανό σας.
Πότε είναι η κατάλληλη εποχή συγκομιδής για το λευκό λάχανο;
Ο χρόνος συγκομιδής για το λευκό λάχανο ποικίλλει μεταξύ των αρχών Ιουνίου και Νοεμβρίου, ανάλογα με την ποικιλία. Οι περισσότερες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τον Νοέμβριο. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή από τον Ιούνιο και μετά. Φροντίστε να προστατέψετε το λευκό λάχανο από τον παγετό και να μην το μαζέψετε πολύ αργά για να αποφύγετε το σχίσιμο του κεφαλιού.
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη λευκού λάχανου, τα οποία διαφέρουν κυρίως ως προς τον χρόνο συγκομιδής τους. Οι περισσότερες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν από τα μέσα Σεπτεμβρίου μέχρι τον Νοέμβριο. Μερικές πολύ πρώιμες ποικιλίες μπορούν να βγουν από τον κήπο από τις αρχές Ιουνίου και αν προτιμάτε το λευκό λάχανο στο σπίτι σας, μπορείτε να μαζέψετε λευκό λάχανο από τα μέσα Ιουλίου το αργότερο. Έχουμε συγκεντρώσει μια επισκόπηση των επιμέρους τύπων λευκού λάχανου και την περίοδο συγκομιδής τους για εσάς εδώ.
Μην θερίζετε πολύ αργά
Δεν πρέπει να συλλέγετε λευκό λάχανο όταν υπάρχει παγετός, αλλά το λευκό λάχανο είναι ανθεκτικό. Έτσι δεν χρειάζεται να το μαζέψετε πριν την έναρξη του χειμώνα. Θα πρέπει όμως να το προστατέψετε λίγο από το κρύο πχ με κλαδιά πεύκου ή κάτι παρόμοιο. Μην αφήνετε το λευκό λάχανο να σταθεί για πολλή ώρα γιατί, όπως συμβαίνει με όλα τα είδη λάχανου, το κεφάλι μπορεί να ανοίξει.
