Ο λεγόμενος κουρκουμάς με κίτρινο ή σαφράν ρίζα καλλιεργείται σε χώρες όπως η Ινδία και η Κίνα για χρήση ως μπαχαρικό και βαφή. Ανάμεσα στις περισσότερες από 80 διαφορετικές ποικιλίες κουρκουμά, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με ιδιαίτερα ελκυστικά άνθη, έτσι ώστε το Curcuma alismatifolia, για παράδειγμα, πωλείται συχνά ως ανθοφόρο φυτό σε γλάστρες.
Πότε ανθίζει ο κουρκουμάς και πόσο διαρκεί η περίοδος ανθοφορίας;
Ο κουρκουμάς ανθίζει συνήθως μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου όταν φυτεύεται στον κήπο και μια ταξιανθία μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις εβδομάδες. Άλλες περίοδοι ανθοφορίας μπορούν να επιτευχθούν με καλλιέργεια στο περβάζι. Πολλαπλές ταξιανθίες είναι δυνατές μέσα σε περίπου τρεις μήνες.
Τι ιδιαίτερο έχουν τα άνθη της ρίζας κρόκου
Οι οπτικά εντυπωσιακές, σε σχήμα ακίδας ταξιανθίες του φυτού κουρκουμά, κάθονται σε ένα ψευδο-βλαστό, το οποίο σχηματίζεται από τα έλυτρα των φύλλων των πράσινων φύλλων. Τα άνθη δεν είναι πολύ σχετικά με τον πολλαπλασιασμό και την καλλιέργεια των φυτών, καθώς η διαίρεση και η φύτευση των κονδυλωδών ριζωμάτων είναι η απλούστερη παραλλαγή πολλαπλασιασμού. Τα πραγματικά άνθη της ρίζας του κρόκου είναι σχετικά δυσδιάκριτα. Το οπτικά πιο κυρίαρχο μέρος των λουλουδιών, που έρχονται σε διαφορετικά χρώματα ανάλογα με την ποικιλία, αποτελείται από χρωματιστά βράκτια που υψώνονται πάνω από τα πραγματικά λουλούδια.
Χρόνος άνθησης και διάρκεια κουρκουμά
Όταν φυτεύεται στον κήπο και φυτεύεται σε εσωτερικούς χώρους από την άνοιξη, ο κουρκουμάς συνήθως ανθίζει τους καλοκαιρινούς μήνες από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Ωστόσο, μπορούν να επιτευχθούν και άλλες περίοδοι ανθοφορίας κατά την ανάπτυξη στο περβάζι. Μια ταξιανθία μπορεί να ανθίσει έως και τρεις εβδομάδες πριν πεθάνει μόνη της. Εάν τα νεκρά άνθη αποκοπούν σχετικά γρήγορα, μπορούν να σχηματιστούν αρκετές ταξιανθίες η μία μετά την άλλη μέσα σε διάστημα περίπου τριών μηνών.
Πώς να φροντίζετε τα φυτά μετά την ανθοφορία
Τα υπέργεια μέρη του φυτού κόβονται το φθινόπωρο το αργότερο όταν έχουν μαραθεί. Στη συνέχεια οι κόνδυλοι σκάβονται πολύ πριν από τον πρώτο παγετό και ξεχειμωνιάζονται σε ξηρό και σκοτεινό δωμάτιο του σπιτιού σε θερμοκρασία δωματίου περίπου 15 βαθμούς Κελσίου.
Όταν ξεχειμωνιάζετε σε γλάστρα, πρέπει να λαμβάνετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:
- μην γονιμοποιήσετε άλλο από Σεπτέμβριο
- νερό μόνο πολύ μέτρια ή καθόλου
- χειμωνιάζει στο σκοτάδι (περίπου στους 15 βαθμούς Κελσίου στο σπίτι)
- Ενεργοποιήστε τη νέα ανάπτυξη μεταφέροντάς την σε ένα πιο ζεστό μέρος (περίπου 22 με 24 βαθμούς Κελσίου)
Συμβουλή
Οι ταξιανθίες του κουρκουμά χρησιμοποιούνται συχνά και ως κομμένα άνθη. Εναλλακτικά, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε το φυτό σε γλάστρα στο περβάζι ή στον χειμερινό κήπο.
