Το Yarrow (Achillea millefolium) εκτιμούνταν ως βότανο επούλωσης πληγών στην αρχαία Ελλάδα και καλλιεργούνταν συνειδητά ως φαρμακευτικό φυτό στους κήπους των μοναστηριών για πολλούς αιώνες. Ακόμη και σήμερα, αυτό το φυτό μπορεί να χρησιμεύσει ως μια ήπια θεραπεία και ένα υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής.
Πότε και πώς πρέπει να μαζέψω αχυρίδα;
Το Το Yarrow συλλέγεται καλύτερα στα μέσα του καλοκαιριού κατά τη διάρκεια της μεσημεριανής ζέστης κόβοντας το φυτό περίπου στο πλάτος ενός χεριού πάνω από το έδαφος. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία στον κήπο σας για να αποφύγετε τη μόλυνση.
Επιλέξτε τη σωστή τοποθεσία για τη συγκομιδή
Στη φύση, το yarrow εμφανίζεται συχνά κατά μήκος των δρόμων, όπου τραβάει τα βλέμματα. Ωστόσο, ο κίνδυνος εδώ δεν είναι μόνο ότι τα φυτά στις παρυφές των κτηνοτροφικών λιβαδιών είναι μολυσμένα με λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Συχνά μπορεί να συμβαίνει ότι τα φυτά έχουν μολυνθεί από τα περιττώματα των σκύλων που τρέχουν χαλαρά ή περπατούν. Εάν, από την άλλη πλευρά, το πολυετές yarrow καλλιεργείται σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία στον κήπο σας, τότε είναι λιγότερο πιθανό να συγχέεται με τα αντίστοιχα του, τα οποία μερικές φορές είναι δηλητηριώδη.
Η καλύτερη εποχή για συγκομιδή
Τα αιθέρια έλαια στα άνθη και τα φύλλα του αχύρου συγκεντρώνονται περισσότερο στα μέσα του καλοκαιριού. Σε αντίθεση με ορισμένα άλλα βότανα, το yarrow μπορεί να κοπεί στην απαιτούμενη ποσότητα συγκομιδής κατά τη διάρκεια της μεσημεριανής ζέστης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν θέλετε να στεγνώσετε τα μέρη του φυτού για μελλοντική χρήση. Κατά τη συγκομιδή, κόβετε πάντα περίπου το πλάτος ενός χεριού πάνω από το έδαφος, έτσι ώστε τα φυτά να μπορούν να ανακάμψουν από το κόψιμο και να αναπτυχθούν ξανά. Κατά τη διάρκεια του έτους μπορείτε επίσης να μαδήσετε μεμονωμένα φύλλα από δυνατά φυτά για να τελειοποιήσετε έξυπνα το άρωμα από σούπες και άλλα πιάτα.
Σωστό στέγνωμα αχύρου
Τα λουλούδια και τα φύλλα του yarrow μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φρέσκα για την παρασκευή τσαγιού και λουτρών sitz. Για τη δημιουργία μιας προμήθειας, μπορούν να παρασκευαστούν βάμματα ή ορισμένες ποσότητες μπορούν να στεγνώσουν για αποθήκευση. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να φτιάξετε μικρά μπουκέτα με βότανα από το αχυράκι κομμένα μια ξηρή μέρα και να τα κρεμάσετε ανάποδα σε ένα καλά αεριζόμενο αλλά καλυμμένο μέρος. Μερικές φορές πρέπει να γυρίσετε μέρη των φυτών από το εσωτερικό των ανθοδεσμών προς τα έξω κατά τη διάρκεια του χρόνου στεγνώματος για να επιτύχετε ομοιόμορφο στέγνωμα χωρίς μούχλα ή σήψη.
Συμβουλή
Μπορείτε να παρασκευάσετε μια δροσιστική φυτική λεμονάδα από φρέσκα άνθη yarrow το μεσοκαλόκαιρο, αν αφήσετε τα λουλούδια να βράσουν σε μια κανάτα με νερό όλη τη νύχτα με λίγη ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
