Οι περισσότεροι κηπουροί δεν σκέφτονται ελάχιστα τη δομή ενός φυτού. Παίζει σημαντικό ρόλο στην ευημερία των ηλίανθων, που ανήκουν στην οικογένεια των μαργαριτών. Εξασφαλίζει ότι ο ηλίανθος λαμβάνει τις βέλτιστες συνθήκες φωτός και διατροφής.
Πώς είναι δομημένος ένας ηλίανθος;
Η δομή ενός ηλίανθου αποτελείται από τη ρίζα, το στέλεχος, τα φύλλα και την κεφαλή του άνθους. Το λουλούδι αποτελείται από καφέ σωληνοειδή άνθη στη μέση και χρωματιστές ακτίνες στην άκρη. Το φυτό ακολουθεί τον ήλιο (ηλιοτροπισμός) και τα σωληνοειδή άνθη του είναι διατεταγμένα σε μια σπείρα για να δέχονται το βέλτιστο ηλιακό φως.
Βλαστός, φύλλα, άνθος, ρίζα
Ένα ηλίανθο αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:
- Root
- Φυλή
- Φύλλο
- κεφαλή λουλουδιών
Ο ηλίανθος αποτελείται από ένα κοντό έως πολύ μακρύ, τριχωτό μίσχο, ανάλογα με το μέγεθος της ποικιλίας, πάνω στο οποίο φυτρώνουν εναλλάξ μεγάλα φύλλα σε σχήμα καρδιάς.
Το λουλούδι αναπτύσσει μία ή περισσότερες κεφαλές λουλουδιών που έχουν τη δική τους δομή.
Η ρίζα παίζει επίσης μεγάλο ρόλο γιατί τελικά καθορίζει ότι ο ηλίανθος μπορεί να απορροφήσει αρκετή διατροφή. Όσο περισσότερο μπορεί να εξαπλωθεί η ρίζα του ηλίανθου, τόσο μεγαλύτερος γίνεται ο μίσχος, τα φύλλα και τα άνθη.
Δομή του λουλουδιού
Το άνθος του ηλίανθου είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο γιατί αποτελείται από διαφορετικά μέρη.
Στο μέσο της κεφαλής του λουλουδιού βρίσκονται τα μικρά σωληνωτά άνθη, τα οποία είναι συνήθως καφέ, και από τα οποία αργότερα αναπτύσσονται οι σπόροι.
Τα χρωματιστά πέταλα στην άκρη είναι ακτίνες. Δίνουν στον ηλίανθο τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Συχνά είναι κίτρινα, αλλά μπορεί επίσης να είναι κόκκινα και πορτοκαλί, όπως ο ηλίανθος «Evening Sun».
Τα λουλούδια και τα φύλλα εξαρτώνται από τον ήλιο
Τα λουλούδια και τα φύλλα ακολουθούν το μονοπάτι του ήλιου τις ηλιόλουστες μέρες. Αυτό είναι γνωστό στην τεχνική γλώσσα ως ηλιοτροπισμός.
Ο λόγος για την «περιστροφή» είναι ότι το φυτό αναπτύσσεται πιο γρήγορα στις σκιασμένες περιοχές από ότι σε εκείνες που δέχονται άμεσο ηλιακό φως. Αυτό σημαίνει ότι τα κεφάλια των λουλουδιών και τα φύλλα είναι πάντα στραμμένα προς την κατεύθυνση του ήλιου.
Μόνο όταν τα παλαιότερα λουλούδια και τα φύλλα έχουν γίνει πολύ σφιχτά, δεν περιστρέφονται πλέον με τον ήλιο.
Η «Χρυσή Γωνία»
Το λουλούδι ηλίανθου έχει ένα άλλο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Τα καφέ σωληνοειδή άνθη είναι διατεταγμένα σε σπειροειδή σχήμα. Αυτό σημαίνει ότι κάθε μικρό σωληνωτό λουλούδι λαμβάνει το βέλτιστο ηλιακό φως. Οι κηπουροί αποκαλούν αυτή τη δομή του άνθους ηλίανθου «χρυσή γωνία».
Συμβουλές & κόλπα
Αν και ο ηλίανθος είναι μη τοξικός, μόνο οι σπόροι χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Τα υπόλοιπα μέρη του φυτού απορροφούν ρύπους από το έδαφος και ως εκ τούτου δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση.
