Το σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum) είναι ένα από τα πιο εύκολα γαστρονομικά βότανα στη φροντίδα και το αρωματικό και πλούσιο σε βιταμίνες βότανο έχει απλώς την καλύτερη γεύση φρέσκο. Γι' αυτό το σχοινόπρασο δεν πρέπει να λείπει από κανένα μπαλκόνι - όσο μικρό κι αν είναι. Θα σας δείξουμε πώς να φροντίζετε σωστά το πολυετές φυτό - έτσι είναι εγγυημένο ότι δεν θα πεθάνει ξανά μετά από λίγες μόνο εβδομάδες.
Πώς φροντίζω το σχοινόπρασο στο μπαλκόνι;
Η καλλιέργεια του σχοινόπρασου στο μπαλκόνι απαιτεί μια μερικώς σκιασμένη έως ηλιόλουστη τοποθεσία, χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα, τακτικό πότισμα, λίπανση και κοπή των μίσχων. Το χειμώνα, το σχοινόπρασο μπορεί να ξεχειμωνιάσει έξω εάν είναι προστατευμένο.
Τοποθεσία και υπόστρωμα
Το σχοινόπρασο αισθάνεται πολύ άνετα σε μια κατσαρόλα, αρκεί να είναι αρκετά μεγάλη. Εάν αγοράσετε μια μικρή γλάστρα με βότανα από το σούπερ μάρκετ, φυτέψτε τη σε μια μεγαλύτερη γλάστρα με φρέσκο υπόστρωμα το συντομότερο δυνατό. Το σχοινόπρασο χρειάζεται χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα, επομένως ένα εμπορικά διαθέσιμο χώμα γενικής χρήσης (7,00 € στο Amazon) ή χώμα φυτών μπαλκονιού είναι απολύτως επαρκές - συνήθως είναι ήδη προγονιμοποιημένο. Ωστόσο, εάν είναι δυνατόν, το φυτό θα πρέπει να στέκεται μόνο του σε μια γλάστρα - επομένως η ανάπτυξή του σε κουτί μπαλκονιού μαζί με άλλα φυτά δεν είναι πολύ κατάλληλη. Το σχοινόπρασο χρειάζεται μια μερικώς σκιασμένη έως ηλιόλουστη τοποθεσία - αλλά όχι πλήρη ήλιο! – Τοποθεσία.
Φροντίδα
Τα σχοινόπρασο σε γλάστρες πρέπει να ποτίζονται και να λιπαίνονται τακτικά. Διατηρήστε το υπόστρωμα ομοιόμορφα υγρό, αλλά αποφύγετε την υγρασία. Η γη δεν πρέπει να στεγνώσει. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία όχι μόνο οδηγεί σε υπερχείλιση, αλλά συχνά οδηγεί και σε έντονη προσβολή από σκνίπες από μύκητες. Το τελευταίο μπορεί να αποφευχθεί αν προσθέσετε περίπου ένα εκατοστό άμμο στην κορυφή της κατσαρόλας. Το σχοινόπρασο μπορεί εύκολα να ποτιστεί με νερό βρύσης. Λιπάνετε το φυτό περίπου κάθε τέσσερις εβδομάδες κατά τη διάρκεια της βλαστικής φάσης με ένα υγρό φυτικό ή φυτικό λίπασμα που προστίθεται στο νερό άρδευσης.
Κοπή και συγκομιδή
Καταρχήν, μπορείτε να συλλέγετε σχοινόπρασο όλο το χρόνο, εφόσον δεν ανθίζουν. Η ανθοφορία μπορεί να αποφευχθεί κόβοντας τακτικά τους μίσχους - το σχοινόπρασο βλασταίνει ξανά πολύ γρήγορα. Κόψτε τα κοτσάνια περίπου δύο έως τρία εκατοστά πάνω από το έδαφος. Χρησιμοποιήστε μόνο υγιείς και πράσινους βλαστούς. Παρεμπιπτόντως, τόσο τα λουλούδια όσο και τα μπουμπούκια του σχοινόπρασου είναι βρώσιμα - δοκιμάστε το!
Σχοινόπρασο που ξεχειμωνιάζει στο μπαλκόνι
Τα σχοινόπρασο είναι ανθεκτικά βότανα και ως εκ τούτου μπορούν εύκολα να ξεχειμωνιάσουν στο μπαλκόνι. Στα τέλη του φθινοπώρου, κόψτε τα κοτσάνια σε περίπου δύο εκατοστά και καλύψτε τη γλάστρα με κλαδιά πεύκου ή λίγο θαμνόξυλο. Η ίδια η γλάστρα μπορεί να τυλιχτεί με ζεστό fleece για προστασία από τον παγετό. Ωστόσο, εάν εξακολουθείτε να θέλετε να τρυγήσετε το χειμώνα, φέρτε τη γλάστρα και τοποθετήστε την στο περβάζι.
Συμβουλές & κόλπα
Τα φύλλα που φαίνονται μαραμένα ή κιτρινίζουν είναι συνήθως ένδειξη ότι το φυτό είναι πολύ ξηρό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ωστόσο, η υπερχείλιση – και επομένως η σήψη των ριζών – μπορεί επίσης να είναι η αιτία.
