Το ραβδόχορτο (Plantago lanceolata) χρησιμοποιείται σε διάφορες δοσολογικές μορφές εδώ και αιώνες για την ανακούφιση από τον ξηρό βήχα λόγω της αποχρεμπτικής του δράσης. Τα φύλλα του βοτάνου, που βρίσκεται σε πολλές τοποθεσίες, μπορούν επίσης να εμπλουτίσουν διάφορες συνταγές με ενδιαφέρουσες γευστικές αποχρώσεις.
Μπορείς να φας ribwort plantain;
Το ribwort plantain είναι βρώσιμο και μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο. Τα νεαρά φύλλα είναι κατάλληλα για ομελέτες, σαλάτες ή ως αρωματικό για τυρί κρέμα και βότανα κουάρκ. Τα μπουμπούκια έχουν ελαφρώς ξηρή γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή μπαχαρικό.
Καταναλώστε τα φύλλα του ραβδόφυτου ωμά ή μαγειρεμένα
Όλα τα μέρη του φυτού ribwort plantain είναι βρώσιμα και μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Ακόμη και οι ρίζες δεν είναι δηλητηριώδεις, αλλά σπάνια χρησιμοποιούνται σε συνταγές κουζίνας. Τα νεαρά και τρυφερά φύλλα του plantain δεν είναι μόνο μια υγιεινή τροφή για κουνέλια και άλογα, αλλά και μια ευεργετική προσθήκη στην ανθρώπινη διατροφή. Όταν συλλέγονται απευθείας από το λιβάδι και τρώγονται ωμά, τα φύλλα έχουν μια μάλλον πικρή γεύση. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια με ψαλίδι και να τα χρησιμοποιήσετε ως βότανα στις παρακάτω συνταγές:
- για πεντανόστιμες ομελέτες με πλατάνια
- σε μια πολύχρωμη ανάμεικτη σαλάτα
- για να ολοκληρώσετε τη γεύση του τυριού κρέμα και του κουάρκ βοτάνων
Τα μπουμπούκια του ραβδόφυτου ως σνακ και μπαχαρικό
Για κατανάλωση, είναι καλύτερο να μαζέψετε τα μπουμπούκια του πλανιτίνας λίγο πριν την ανθοφορία, όταν δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί οι λευκοκίτρινοι στήμονες γύρω από τους οφθαλμούς. Ακατέργαστα, αυτά τα μπουμπούκια έχουν μια ελαφρώς ξηρή γεύση. Μπορούν επίσης να ψηθούν απαλά σε λάδι και να χρησιμοποιηθούν για να προσθέσουν μια γεύση σαν μανιτάρι σε διάφορα πιάτα. Εάν κόψετε μόνο τα μπουμπούκια, μπορεί μερικές φορές να βιώσετε την αναγέννηση φρέσκων μπουμπουκιών λουλουδιών αρκετές φορές στην ίδια τοποθεσία κατά τη διάρκεια μιας καλλιεργητικής περιόδου.
Προετοιμάστε το δικό σας φάρμακο για τον βήχα από ραβδόχορτο
Το ραβδόχορτο δεν είναι μόνο βρώσιμο, αλλά έχει επίσης θετική επίδραση σε διάφορες περιοχές του ανθρώπινου σώματος όπως το πεπτικό και το αναπνευστικό με πολλούς τρόπους. Αλλά αυτό που ήταν περισσότερο γνωστό εδώ και γενιές είναι η χρήση της αποχρεμπτικής δράσης του ραβδόχορτου για την καταπολέμηση του ξηρού βήχα και του κρυολογήματος. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας σιρόπι για τον βήχα από ραβδόχορτο αν βάλετε 1 κιλό πλυμένα και ψιλοκομμένα φύλλα πλατάνιας μαζί με 1 λίτρο νερό, 1 κιλό ζάχαρη και 500 γραμμάρια μέλι και το αφήσετε να πήξει. Αφού γεμίσετε σε βρασμένα βάζα, θα πρέπει να αποθηκεύσετε αυτό το σιρόπι για τον βήχα σε δροσερό μέρος, διαφορετικά θα διαρκέσει μόνο μερικές εβδομάδες.
Συμβουλές & κόλπα
Το ραβδόχορτο από μόνο του δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά συχνά δεν μπορεί να αποκλειστεί η εφαρμογή ορισμένων λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων σε ιδιοκτησίες άλλων ανθρώπων. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να συλλέγετε το πλατάνι στον κήπο σας ή σε τοποθεσίες με αποδεδειγμένη ασφάλεια.
