Πεπόνια: Η συναρπαστική προέλευση του νόστιμου φρούτου

Πίνακας περιεχομένων:

Πεπόνια: Η συναρπαστική προέλευση του νόστιμου φρούτου
Πεπόνια: Η συναρπαστική προέλευση του νόστιμου φρούτου
Anonim

Σε αυτή τη χώρα, τα πεπόνια συνήθως καλλιεργούνται μόνο ιδιωτικά, καθώς στην πραγματικότητα προτιμούν τις θερμότερες περιοχές ως περιοχές καλλιέργειας. Βασικά, τα πεπόνια έχουν βρει το δρόμο τους σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου τις τελευταίες χιλιετίες.

Προέλευση πεπονιού
Προέλευση πεπονιού

Από πού προέρχεται το πεπόνι;

Τα πεπόνια προέρχονται αρχικά από την Αφρική και ανήκουν στην οικογένεια της κολοκύθας. Η αρχική μορφή των διαφόρων τύπων πεπονιού είναι το πεπόνι Τσάμμα από τη Δυτική και Κεντρική Αφρική. Σήμερα, τα πεπόνια διανέμονται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της νότιας Γαλλίας, των Καναρίων Νήσων, της Ισπανίας, της Ουγγαρίας, της Ιταλίας και της Τουρκίας.

Η βοτανική ταξινόμηση των πεπονιών

Βοτανικά, όλα τα είδη πεπονιών ανήκουν στην οικογένεια της κολοκύθας (Cucurbitaceae). Ωστόσο, τα φυτά μπορούν να διακριθούν από τα φυτά κολοκύθας με την πρώτη ματιά, επειδή τα φύλλα τους είναι συνήθως ελαφρώς πτερωτή και λιγότερο τακτικά σε σχήμα καρδιάς. Δεδομένου ότι όλα τα μέρη του φυτού πεθαίνουν εντελώς μετά την ωρίμανση του καρπού στις κολοκύθες και τα πεπόνια και το φυτό μεγαλώνει εντελώς νέο από σπόρους την επόμενη σεζόν, μιλώντας αυστηρά είναι λαχανικό και όχι φρούτο.

Η προέλευση των διαφορετικών τύπων πεπονιών

Οι περισσότεροι βοτανολόγοι πιστεύουν ότι όλα τα είδη πεπονιών προέρχονται από την Αφρική. Το πεπόνι Τσάμμα, το οποίο εξακολουθεί να απαντάται ως άγριο φυτό στη Δυτική και Κεντρική Αφρική, θεωρείται η αρχική μορφή των διαφόρων ποικιλιών καρπουζιού. Ωστόσο, αυτό το είδος πεπονιού χρησιμοποιήθηκε στα πλοία ως τροφή μακράς διαρκείας όχι λόγω του μάλλον πικρού πολτού, αλλά λόγω των πολλών σπόρων ως βάσης για αλεύρι και λάδι. Αυτό έθεσε επίσης τα θεμέλια για τη σημερινή διανομή, καθώς τα πεπόνια βρήκαν νέες περιοχές διανομής σε υπερπόντιες περιοχές εκτός από τις πρώιμες πολιτιστικές περιοχές στην αρχαία Αίγυπτο και την Περσία. Τα πεπόνια με ζάχαρη, όπως το πεπόνι Charentais και το πεπόνι μελιτώματος, είναι πλέον επίσης ευρέως διαδεδομένα σε τροπικές περιοχές της Αυστραλίας, της Ασίας και της Νότιας Αμερικής, αλλά η καταγωγή τους πιθανώς πηγαίνει πίσω σε σχήματα πεπονιού από την Αφρική.

Οι σημερινές περιοχές καλλιέργειας πεπονιού

Τα περισσότερα είδη πεπονιού μπορούν πλέον να πωλούνται όλο το χρόνο, επειδή ωριμάζουν σε διαφορετικές περιόδους σε διαφορετικές περιοχές καλλιέργειας σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, λόγω του υψηλού τους βάρους, τα καρπούζια των βαριών ποικιλιών Crimson Sweet είναι συνήθως διαθέσιμα σε αυτήν τη χώρα μόνο κατά τη διάρκεια της σεζόν από Μάιο έως Σεπτέμβριο από τις ακόλουθες ευρωπαϊκές περιοχές καλλιέργειας:

  • Ισπανία
  • Ουγγαρία
  • Ιταλία
  • Türkiye

Τα ζαχαρένια πεπόνια όπως το πεπόνι Charentais είναι ευρέως διαδεδομένα στη νότια Γαλλία, το πεπόνι μελιτώματος μερικές φορές αναφέρεται και ως το κίτρινο καναρίνι λόγω της εκτεταμένης καλλιέργειάς του στα Κανάρια Νησιά.

Συμβουλές & κόλπα

Δεδομένου ότι τα εισαγόμενα φρούτα πρέπει συχνά να συγκομίζονται νωρίς λόγω της μεγάλης διαδρομής μεταφοράς τους, θα πρέπει να ελέγξετε την ωριμότητά τους από τον ήχο και το χρώμα της φλούδας.

Συνιστάται: