Η λατινική ονομασία του ροδάκινου είναι “Prunus persica” – στα αγγλικά “Persian apple”. Για πολύ καιρό πίστευαν ότι τα ζουμερά πυρηνόκαρπα προέρχονταν από την Περσία, τώρα το Ιράν. Αλλά το αρχικό του σπίτι είναι πολύ πιο ανατολικά.
Από πού προέρχεται αρχικά το ροδάκινο;
Το ροδάκινο (Prunus persica) προέρχεται αρχικά από τη νότια Κίνα, όπου υπάρχει περίπου από το 2000 π. Χ. καλλιεργείται. Μέσω εμπορικών ταξιδιών, το ροδάκινο έφτασε στην Περσία, στην Ελλάδα και αργότερα στην Κεντρική Ευρώπη, όπου σήμερα εκτιμάται ως οπωροφόρο δέντρο.
Το ροδάκινο είναι γνωστό στην Κίνα εδώ και 4000 χρόνια
Το νόστιμο πυρηνόκαρπο καλλιεργείται στη νότια Κίνα από το 2000 π. Χ. Καλλιεργημένος. Από τις αξιολογήσεις των αρχαιολογικών ανασκαφών γνωρίζουμε ότι η εκτροφή καλλιεργούμενων ροδάκινων από άγριες ποικιλίες ξεκίνησε πριν από περίπου 6.000 χρόνια. Στην Κίνα, το ροδάκινο εξακολουθεί να θεωρείται σύμβολο αθανασίας. Η Ταοϊστή θεά Xiwangmu ζούσε στο ιερό βουνό Kunlun, την έδρα των θεών, όπου, σύμφωνα με το θρησκευτικό μύθο, τρεις ροδακινιές καρποφορούν μόνο κάθε μερικές χιλιάδες χρόνια, δίνοντας στους θεούς την αθανασία τους.
Από την Περσία στην Κεντρική Ευρώπη
Το ροδάκινο ήρθε στην Περσία μόλις πριν από περίπου 1000 χρόνια. Από εδώ οι εμπορικοί ταξιδιώτες έφεραν τα γλυκά φρούτα πρώτα στην Ελλάδα και μετά στην Κεντρική Ευρώπη. Η Γαλλία ήταν η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα που καλλιέργησε τον κινεζικό «καρπό της αθανασίας». Το ροδάκινο καλλιεργείται και στη Γερμανία από τον 19ο αιώνα.
Παλαιές ποικιλίες από Γερμανία
Οι παλιές ποικιλίες ροδάκινου που εκτρέφονται στη Γερμανία είναι ιδανικές για καλλιέργεια στον κήπο σας. Αυτά τα φρούτα χρησιμοποιούνται στο πιο σκληρό κλίμα και τις υψηλότερες βροχοπτώσεις.
- Anneliese Rudolph (που ανατράφηκε κοντά στη Δρέσδη το 1911)
- Πρώην Red Ingelheimer (αναπαράχθηκε γύρω στο 1950)
- Proskauer Peach (Σιλεσία, 1871)
- Kernechter από τους πρόποδες (Red Ellerstädter, γύρω στο 1870)
- Pilot (1971)
- Δίσκο από τον Alfter (αναπαραγωγή στη δεκαετία του 1930)
- Miracle of Perm (που ανατράφηκε στα Ουράλια, που έφεραν Γερμανοί μετανάστες πριν από περίπου 200 χρόνια)
Κύριες περιοχές καλλιέργειας σήμερα
Σήμερα, τα ροδάκινα καλλιεργούνται κυρίως στις θερμότερες περιοχές του κόσμου, με τα γλυκά φρούτα να μην προέρχονται πλέον μόνο από την Κίνα και την Κεντρική Ασία, αλλά και από τις ΗΠΑ, την Ιταλία, τη Γαλλία και τη νοτιοανατολική Ευρώπη. Στη Γερμανία, ο αρωματικός πυρήνας καλλιεργείται κυρίως σε διάφορες αμπελουργικές περιοχές.
- Παλατινάτο
- Baden
- Ρήνος Έσση
- Dresden Elbe Valley
- Stendal
- Βέρντερ
Συμβουλές & κόλπα
Το ροδάκινο αμπελώνα είναι επίσης μια από τις παλαιότερες ποικιλίες ροδάκινου στη Γερμανία. Αυτή η σπανιότητα είναι ιδιαίτερα αρωματική, αλλά λιγότερο γλυκιά. Η ποικιλία είναι επίσης γνωστή με τις ονομασίες Moselle vineyard peach, red ή white vineyard peach και vineyard peach.
