Δεν χρειάζεται μεγάλη τεχνογνωσία στην κηπουρική για να μπορέσετε να συλλέξετε φρέσκα καρότα απευθείας από τον κήπο σας. Η καλλιέργεια καρότων είναι παιδικό παιχνίδι, εάν διασφαλίζετε ότι το έδαφος είναι αρκετά χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ότι υπάρχει επαρκής προστασία από τα παράσιτα.
Πώς φυτεύω καρότα στον κήπο;
Η φύτευση των καρότων είναι εύκολη: Σπείρετε τους σπόρους απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα τέλη Φεβρουαρίου ή αρχές Μαρτίου, επιλέξτε μια ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία, διατηρήστε τα φυτά υγρά και εξασφαλίστε απόσταση των σειρών περίπου 25 cm. Ανάλογα με την ώρα της σποράς, η συγκομιδή γίνεται μεταξύ Μαΐου και Νοεμβρίου.
Ποια φυτά προτείνονται;
Βασικά, τα καρότα γενικά δεν είναι διαθέσιμα για αγορά ως νεαρά φυτά, επειδή η προσπάθεια που απαιτείται για το τρύπημα τους δεν αξίζει τον κόπο. Ωστόσο, τα είδη σπόρων που διατίθενται στα καταστήματα συνήθως έχουν αναλυτικές οδηγίες στη συσκευασία που παρέχουν πληροφορίες για τις ιδιαίτερες ανάγκες της αντίστοιχης ποικιλίας καρότου. Γίνεται μια πρόχειρη διάκριση μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών για νωπή κατανάλωση και των μεταγενέστερων ποικιλιών για αποθήκευση το χειμώνα.
Ποια είναι η σωστή τοποθεσία για τα καρότα;
Πρώτα από όλα, θα πρέπει να προσέξετε να μην καλλιεργήσετε καρότα στο ίδιο μέρος δύο χρόνια στη σειρά. Αντίθετα, τα καρότα θα πρέπει ιδανικά να βρίσκονται στο ίδιο κρεβάτι μόνο κάθε τρία χρόνια, καθώς είναι μεσαίας τροφοδοσίας και διαφορετικά προσελκύουν περισσότερο τα παράσιτα. Τα καρότα αγαπούν μια ζεστή και ηλιόλουστη τοποθεσία, όπως ένα υπερυψωμένο κρεβάτι, αλλά πρέπει να προστατεύονται από το στέγνωμα ποτίζοντάς τα τακτικά.
Πώς σπέρνονται ιδανικά τα καρότα;
Το προ-τράβηγμα και το τρύπημα των καρότων έχει νόημα μόνο αν θέλετε να μαζέψετε τα πρώτα καρότα πολύ νωρίς μέσα στη χρονιά. Διαφορετικά, τα καρότα σπέρνονται σε σειρές απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα τέλη Φεβρουαρίου ή αρχές Μαρτίου. Βεβαιωθείτε ότι οι μικροσκοπικοί σπόροι δεν έχουν σπαρθεί πολύ πυκνά και ποτίστε τους σπόρους καλά.
Μπορώ να μεταμοσχεύσω καρότα που είναι πολύ κοντά μεταξύ τους;
Δεν συμβαίνει μόνο στους αρχάριους κηπουρούς τα φυτά καρότου που γίνονται ορατά μετά από μια περίοδο βλάστησης περίπου τριών εβδομάδων να είναι πολύ κοντά μεταξύ τους. Εάν τα φυτά είναι πολύ καλά για να τα βγάλετε απλά, μπορείτε επίσης να τα χωρίσετε απαλά. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα ποτίστε λίγο το χώμα και τραβήξτε απαλά τα φυτά που περισσεύουν από το έδαφος από τα χόρτα. Βεβαιωθείτε ότι το κολάρο της ρίζας είναι άθικτο και βυθίστε το σε μια τρύπα που έχετε ανοίξει με το δάχτυλό σας στον νέο προορισμό πριν πιέσετε απαλά το χώμα γύρω του. Ως εναλλακτική λύση στη μεταφύτευση, είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιηθούν τα νεαρά καρότα απευθείας για κατανάλωση μόλις φτάσουν σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος.
Πότε μπορώ να μαζέψω καρότα;
Εάν τα καρότα σπαρθούν Φεβρουάριο και Μάρτιο, είναι δυνατή η συγκομιδή τον Μάιο μετά από περίοδο καλλιέργειας τριών περίπου μηνών· με κατάλληλη επανασπορά, η περίοδος διαρκεί μέχρι τον Νοέμβριο. Τα καρότα που προορίζονται για χειμερινή αποθήκευση πρέπει να σπαρθούν το αργότερο τον Ιούνιο, εάν πρόκειται να αναπτυχθούν αρκετά πριν από το χειμώνα.
Πόσο χώρο χρειάζονται τα καρότα;
Κατά τη σπορά, η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 25 εκατοστά. Περίπου δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, τα καρότα πρέπει να χωριστούν σε απόσταση τουλάχιστον πέντε εκατοστών μεταξύ τους στη σειρά για βέλτιστες συνθήκες.
Συμβουλές & κόλπα
Τα καρότα δεν πρέπει να τοποθετούνται πολύ βαθιά πίσω από τοίχους ορίων, ακόμη και σε υπερυψωμένα κρεβάτια, καθώς μια τοποθεσία με αέρα είναι πιο πιθανό να προστατεύει από την προσβολή από προνύμφες μύγας καρότου. Μπορείτε επίσης να κρατήσετε αυτό το παράσιτο μακριά φυτεύοντας κρεμμύδια και κατιφέδες ανάμεσα στις σειρές των καρότων.
