Οι βούρτσες είναι ένα από τα πιο σημαντικά φυτά στον κήπο του νερού. Έχουν αποτέλεσμα καθαρισμού του νερού και είναι επίσης διακοσμητικά. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φυτά που μοιάζουν με γρασίδι στην κουζίνα; Μάθετε παρακάτω αν τα βούρλα είναι βρώσιμα.
Είναι βρώσιμα οι βιασύνες;
Οι περισσότερες βιασύνες είναιμη δηλητηριώδειςκαι ως εκ τούτου είναι βασικά βρώσιμες. Ωστόσο, δεν έχουνκαμία ιδιαίτερη θρεπτική αξία, γι’ αυτό και δεν συνιστάται η χρήση του φυτού στην κουζίνα. Εκτός από αυτό, το μάσημα των κοτσανιών φθείρει τα δόντια σας με την πάροδο του χρόνου.
Ποια μέρη φυτών βιασμένων μπορείτε να φάτε;
Θεωρητικά, θα μπορούσατε να φάτε όλα τα μέρη των φυτών βιαστικά, καθώς τα περισσότερα είδη δεν περιέχουν τοξίνες. Ωστόσο, δεν συνιστάται η κατανάλωση των φύλλων ή των μίσχων. Αυτά περιέχουν εναποθέσεις πυριτικού άλατος για να είναι σταθερά. Το να μασάτε τακτικά τα κοτσάνια που περιέχουν τα πυριτικά άλατα θα προκαλούσε μόνο οδοντικά προβλήματα σε εμάς τους ανθρώπους. Επιπλέον, το σώμα μας δεν μπορεί να λάβει ενέργεια από τα κοτσάνια. Αυτό ισχύει και για τα λουλούδια.
Οιρίζεςκαι ειδικά οιseeds των βιασύνων παρέχουν τουλάχιστον λίγη ενέργεια. Ωστόσο, η προστιθέμενη αξία τους για το σώμα μας είναι σχετικά χαμηλή.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα βρώσιμα φυτικά μέρη των βουρτσών;
Μπορείτε να ενσωματώσετε τις ρίζες στοSaladsκαι τους σπόρους στοMueslisκαι τα παρόμοια. Για να απορροφήσετε την ενέργεια από τους σπόρους, θα πρέπει πρώτα να τους συνθλίψετεΔιαφορετικά θα απεκκρίνονταν στο σύνολό τους χωρίς να έχουν κανένα όφελος για τον οργανισμό.
Τι γεύση έχουν τα βρώσιμα φυτικά μέρη των βούρδων;
Οι ρίζες των βιαστών συχνά έχουν γεύσηελαφρώς γλυκιά. Οι σπόροι Rush θυμίζουν περισσότερο τοOatmeal, αλλά μερικοί είναι επίσης εντελώςάγευστοι.
Συμβουλή
Bulrushes – ίσως κάτι νόστιμο για τη φάρμα;
Διάφορα ζώα που βόσκουν, όπως οι κατσίκες και τα γαϊδούρια, καθώς και ορισμένες εύρωστες ράτσες, τρώνε σχετικά καλά βούρτσες. Όποιος έχει φάρμα με τα αναφερόμενα ζώα μπορεί σίγουρα να το χαρεί φυτεύοντας βούρτσες.
