Όπως συμβαίνει με όλα τα φυτά, τα όμορφα, ευχάριστα αρωματισμένα άνθη της πασχαλιάς εξελίσσονται σε καρπούς με βλαστήσιμους σπόρους. Σε αυτό το άρθρο δείχνουμε πώς μοιάζουν και αν είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.
Πώς μοιάζουν οι καρποί της πασχαλιάς;
Τα άνθη της πασχαλιάς εξελίσσονται σεκαφέ, επιμήκη,κυρίωςκαρπούς κάψουλας με δύο καρπούς μέχρι το φθινόπωρο. Οι σπόροι του θαλάμου είναι επίπεδα και ελαφρώς φτερωτά. Αφού εκτεθούν στο κρύο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλαπλασιασμό.
Μπορείς να φας τους καρπούς της πασχαλιάς;
Αν και ταλουλούδιατης πασχαλιάς θεωρούνταιβρώσιμα,αλλά όλαάλλα μέρη το φυτό - και επομένως και οι μικροί καρποί της πασχαλιάς -περιέχουναιθέρια έλαια,πικρές ουσίεςκαι τηνγλυκοσίδησύριγνη. Οι ελαφρώς δηλητηριώδεις σπόροι πασχαλιάς δεν είναι κατάλληλοι για κατανάλωση καθώς μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα όπως ναυτία, διάρροια ή πονοκεφάλους σε ευαίσθητα άτομα και παιδιά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους καρπούς για πολλαπλασιασμό;
Οισπόροι που περιέχονται στους καρπούς είναι βλαστικοί και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον πολλαπλασιασμό των πασχαλιών:
- Για να μπορέσετε να μαζέψετε τους σπόρους, μην κόψετε τα μαραμένα κλαδιά.
- Αφήστε τους σπόρους να ωριμάσουν μέχρι το φθινόπωρο.
- Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να είναι στρωματοποιημένοι.
- Σπαρμένος σε χώμα σποράς την επόμενη άνοιξη, οι σπόροι βλασταίνουν αρκετά αξιόπιστα.
Συμβουλή
Προσοχή: Τα μούρα λιλά δεν είναι οι καρποί της πασχαλιάς
Πιθανότατα έχετε ήδη βρει τον όρο «μούρα πασχαλιάς» σε ένα πακέτο τσαγιού φρούτων στη λίστα των συστατικών. Αυτοί δεν είναι οι καρποί της πασχαλιάς (Syringa), αλλά μάλλον των σαμπούκων (Sambucus). Το σαμπούκο, του οποίου τα μούρα είναι βρώσιμα μετά τη θέρμανση, ονομάζεται επίσης πασχαλιά σε ορισμένες περιοχές.
