Τα φύλλα σχηματίζουν την εμφάνιση ενός γλυκού γαϊδουράγκαθου πολύ πριν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας. Μπορείτε να διαβάσετε χρήσιμες συμβουλές σχετικά με την εμφάνιση των φύλλων των αυτοχθόνων ειδών απορριμμάτων ανθρώπου εδώ. Το ερώτημα αν τα φύλλα του γλυκού γαϊδουράγκαθου είναι βρώσιμα απαντάται επίσης.
Πώς μοιάζουν τα φύλλα γλυκού γαϊδουράγκαθου;
Τα φύλλα του γλυκού γαϊδουράγκαθου είναιοβάλ σχήματος καρδιάςή πλατύ λογχοειδή έως γραμμικά. Χαρακτηρίζεται από μιαακανθώδη άκρη φύλλου Το εγγενές είδος απορριμμάτων ανθρώπου (Eryngium) έχει γκριζοπράσινα ή γαλαζοπράσινα φύλλα. Το φύλλωμα του γλυκού γαϊδουράγκαθου αποτελείται από μια ροζέτα από φύλλα, φύλλα μίσχου και βράκτια. Τα φύλλα του γλυκού γαϊδουράγκαθου είναι βρώσιμα και υγιή.
Τα φύλλα του γλυκού γαϊδουράγκαθου είναι βρώσιμα;
Τα
Τα φύλλα γλυκού γαϊδουράγκαθου είναιβρώσιμακαι πλούσια σε υγιεινά συστατικά. Στη μεσαιωνική αγροτική κουζίνα, τα νεαρά φύλλα ζυμώνονταν σε άλμη σαν τουρσιά και τρώγονταν ως λαχανικό. Από τα μέσα του 18ου αιώνα, τα απορρίμματα ανθρώπων αγρού και τα απορρίμματα ανθρώπου με επίπεδα φύλλα είναι γνωστά ωςφαρμακευτικά φυτά. Τα φύλλα λέγεται ότι έχουν ηρεμιστική, αποχρεμπτική, διουρητική και καθαριστική δράση του αίματος. Το γενικό όνομα Mannstreu είναι μια νύξη για τη χρήση του βοτάνου και των ριζών ως αφροδισιακό.
Για να το παρασκευάσετε ως θεραπευτικό τσάι, ρίξτε 200 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό πάνω από 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα γλυκού γαϊδουράγκαθου.
Πώς αναγνωρίζεις τα φύλλα γλυκού γαϊδουράγκαθου;
Το φύλλωμα ενός ευγενούς γαϊδουράγκαθου (Eryngium) αποτελείται από μια βασικήροζέτα φύλλων, τα φύλλαβλαστούκαιβράκτια Ανάλογα με το είδος, τα φύλλα του γλυκού γαϊδουράγκαθου έχουν διαφορετικό σχήμα και ακανθώδη. Τα φύλλα πέντε τοπικών ειδών απορριμμάτων ανθρώπου με μια ματιά:
- Αλπικά απορρίμματα ανδρών (Eryngium alpinum): βαθύ πράσινο, σε σχήμα ωοειδούς καρδιάς, με δόντια τέντα, βράκτια μπλε, τρυπημένα με οδοντώσεις.
- Ιβουάρ γαϊδουράγκαθο, γίγαντας γαϊδουράγκαθο (Eryngium giganteum), λευκό-γκρι-ασημί, σε σχήμα καρδιάς, βράκτια ασημί-λευκό, οδοντωτό.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): γκριζοπράσινο, πλατύ λογχοειδή έως παλαμοειδή πτερωτή, βράκτια πρασινολευκά, γραμμικά και αγκαθωτά.
- Απόρριμμα ανδρών με επίπεδα φύλλα (Eryngium planum): γκριζοπράσινο, σε σχήμα καρδιάς έως δακτύλου, με ακανθώδη δόντια, βράκτια γαλαζοπράσινα, γραμμικά, οδοντωτά.
- Γαϊδουράγκαθο (Eryngium maritimum): γαλαζοπράσινο, ωοειδές-τριγωνικό, λευκό, οδοντωτή άκρη φύλλου, βράκτια γαλαζοπράσινα, τρίλοβοι, αγκαθωτοί.
Συμβουλή
Το γλυκό γαϊδουράγκαθο είναι ένας φυσικός θησαυρός
Το γλυκό γαϊδουράγκαθο δεν πρέπει να λείπει από έναν κήπο φιλικό προς τις μέλισσες. Με τα καλοκαιρινά λουλούδια του, το άγρια ρομαντικό πολυετές προσκαλεί τις μέλισσες, τις άγριες μέλισσες και τους βομβίλους να συλλέξουν νέκταρ. Η υπό εξαφάνιση μέλισσα μεταξιού (Colletes hylaeiformis) και η απειλούμενη με εξαφάνιση μέλισσα από άμμο καρότου (Andrena nuptialis) απολαμβάνουν τον μπουφέ με νέκταρ. Τα φύλλα του γλυκού γαϊδουράγκαθου είναι πολύτιμη πηγή τροφής για τις κάμπιες πεταλούδων. Το χειμώνα, τα πεινασμένα πουλιά ραμφίζουν τους θρεπτικούς σπόρους από τις μαραμένες ταξιανθίες.
