Οι περισσότεροι από εμάς νιώθουμε σχετικά σίγουροι διακρίνοντας τα φρούτα και τα λαχανικά. Αλλά με μερικά φρούτα είναι εύκολο να κάνεις λάθος. Το Physalis δεν είναι εμπόδιο, αλλά κάποιοι συγγενείς του από την οικογένεια των νυχτολούλουδων είναι.
Το Physalis υπολογίζεται ως φρούτα ή λαχανικά;
Βοτανικά, τα physalis είναιφρούτα, καθώς περιέχουνσπόρουςκαιπροκύπτουν από τα άνθη του φυτού.
Γιατί το Physalis είναι βοτανικά φρούτο και όχι λαχανικό;
Τα Physalis ταξινομούνται στους καρπούς επειδή οι καρποί έχουν σπόρους και αναπτύσσονται από τα άνθη του φυτού νυχτολούλουδου. Αυτά τα χαρακτηριστικά χαρακτηρίζουν τα φρούτα.
Παρεμπιπτόντως: Δεδομένου ότιτομάτες, πιπεριές, κολοκύθες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και αγγούριαπεριέχουν επίσης σπόρους και αναπτύσσονται από τα άνθη του αντίστοιχου φυτού, επίσηςβοτανικά ταξινομημένα ως φρούτα Μαγειρικά, φυσικά, είναι όλα λαχανικά.
Δεν υπάρχει σταθερός ορισμός για τολαχανικά. Ωστόσο, αυτό γενικά αναφέρεται σε όλα τα άλλα βρώσιμα μέρη των φυτών, όπωςρίζες, στελέχη και φύλλα.
Συμβουλή
Το Physalis μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε πιάτα λαχανικών
Ένα ιδιαίτερο είδος Physalis, δηλαδή το Tomatillo, μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή σε φρουτοσαλάτες όπως η κλασική Physalis peruviana. Επιπλέον, οι πρασινωποί καρποί ντομάτας είναι κατάλληλοι και για πιάτα λαχανικών όπως μαγειρευτά. Με το γλυκόξινο άρωμά τους, δίνουν πικάντικα μεξικάνικα πιάτα που σίγουρα κάτι και επίσης τονώνουν λίγο την πικάντικη γεύση.
