Έχετε τόσα Physalis στον κήπο σας που δεν μπορείτε να φάτε όλα τα φρούτα τους μέσα σε λίγες εβδομάδες; Στη συνέχεια παγώστε τα μούρα και απολαύστε τα αργότερα. Μπορείτε να μάθετε πώς λειτουργεί παρακάτω.
Πώς να παγώσετε το Physalis;
Παγώστε τους καρπούς του physalisχωρίς το κέλυφος τους. ΤοΗ κατάψυξη σε μία στρώση εμποδίζει τα μούρα να θρυμματιστούν και να κολλήσουν μεταξύ τους. Μετά από αυτό το βήμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα συμπαγή σε μια σακούλα κατάψυξης στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες.
Μπορείς να παγώσεις Physalis;
Μπορείτε να καταψύξετε τους καρπούς του Physalis για να τους κάνετεμεγαλύτερη διάρκεια. Μετά την απόψυξη, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε τα κατεψυγμένα μούρα κυρίως για μαρμελάδες ή κάτι παρόμοιο αντί για [physalis-eating]eating[/link]. Το άρωμα και η συνοχή του κατεψυγμένου physalis δεν είναι πλέον τόσο νόστιμα όσο τα φρέσκα φρούτα.
Πώς μπορώ να παγώσω το Physalis;
Για να παγώσετε το Physalis,πρώτα αφαιρέστε τα φανάρια, δηλαδή τα καλύμματά τους. Στη συνέχεια πλύνετε τα μούρα και αφήστε τα να στεγνώσουν καλά. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε τα φρούτα σε κατάλληλο δοχείο και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.
Σύσταση: Καταψύξτε πρώτα τα μούρασε μία στρώση πριν τα βάλετε σε μια σακούλα ή άλλο δοχείο. Με αυτό τον τρόπο διασφαλίζετε ότι οι καρποί δεν θρυμματίζονται τόσο γρήγορα και δεν κολλάνε μεταξύ τους ενοχλητικά.
Πόσο καιρό διαρκεί το παγωμένο physalis;
Το κατεψυγμένο physalis μπορεί να αποθηκευτεί γιαμερικούς μήνες. Αλλά: Μετά την απόψυξη, θα πρέπει να επεξεργαστείτε και να καταναλώσετε τα φρούτα αμέσως. Μην τα παγώσετε ξανά.
Συμβουλή
Απόψυξη κατεψυγμένου physalis
Αποψύξτε τα κατεψυγμένα φρούτα με λίγο ζεστό νερό για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Εάν τα μούρα ξεπαγώσουν αργά, σχηματίζονται κρύσταλλοι πάγου, οι οποίοι με τη σειρά τους καταστρέφουν τα κύτταρα. Το αποτέλεσμα: υπερβολικά μαλακό physalis. Αν θέλετε να φάτε το φρούτο μόνο του ή σε φρουτοσαλάτα, θα πρέπει να το βοηθήσετε να ξεπαγώσει λίγο.
