Τα ροδάκινα και τα βερίκοκα μοιάζουν πολύ στο ράφι του καταστήματος. Αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να δείτε εντυπωσιακές διαφορές. Μπορείτε να διαβάσετε τι είναι εδώ. Αυτές είναι οι διαφορές μεταξύ ροδάκινου και βερίκοκου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ροδάκινου και βερίκοκου;
Ροδάκινα καιμεγαλύτερα, από τα βερίκοκα και έχουνβελούδινο δέρμαΣε αντίθεση με το απαλό, ανοιχτό κίτρινο βερίκοκο, ένα ροδάκινο έχει σκούρο κίτρινο έως κοκκινωπό χρώμα. Η σάρκα ροδάκινου είναιπιο ζουμερή και πιο γλυκιά, αλλά είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθεί από το κουκούτσι από τη σάρκα ενός βερίκοκου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ροδάκινου και βερίκοκου;
Τα ροδάκινα (Prunus persica) είναιμεγαλύτερα, από τα βερίκοκα (Prunus armeniaca) και έχουνβελούδινο δέρμα. Αυτές είναι περαιτέρω διαφορές μεταξύ των δημοφιλών τύπων φρούτων:
- Χρώμα: Το ροδακινί είναι σκούρο κίτρινο έως κοκκινωπό. Το βερίκοκο έχει ανοιχτό κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα.
- Μήκος αυλάκι: Η ραφή στο ροδάκινο είναι πιο αδύναμη από τη βαθιά διαμήκη αυλάκωση σε ένα βερίκοκο.
- Σάρκα: Ο ώριμος πολτός ροδάκινου είναι πιο ζουμερός από τον πολτό βερίκοκου.
- Περιεκτικότητα σε φρουκτόζη: ροδάκινο 1,2 γραμμάρια φρουκτόζη ανά 100 γραμμάρια, βερίκοκο 0,8 γραμμάρια φρουκτόζη ανά 100 γραμμάρια (εκτός από ζάχαρη βερίκοκο με 1,1 γραμμάρια φρουκτόζης)
- Λύκος: Ένα κουκούτσι ροδάκινου είναι πιο δύσκολο να διαχωριστεί από τη σάρκα από ένα κουκούτσι βερίκοκου.
Συμβουλή
Το ροδάκινο και το βερίκοκο έχουν πολλά κοινά
Το ροδάκινο και το βερίκοκο έχουν πολλές ομοιότητες: Τα πυρηνόκαρπα είδη ανήκουν στην οικογένεια των τριαντάφυλλων (Rosaceae) και προέρχονται από την Κίνα. Οι ροδακινιές και οι βερικοκιές είναι ανθεκτικές, αυτογόνιμες και φτάνουν σε ύψος τα 5 μέτρα περίπου. Την άνοιξη, τα οπωροφόρα δέντρα χαίρονται με τα παραμυθένια λευκοροζ άνθη τους και είναι χρήσιμα ως βοσκοτόπια για τις μέλισσες. Δυστυχώς, όταν καλλιεργούνται, τα ροδάκινα και τα βερίκοκα είναι επιρρεπή στον όψιμο παγετό, στην ασθένεια των μπούκλων και στην ξηρασία με άκρη Monilia.
