Διαβάστε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια λιναριού στο σχολιασμένο προφίλ εδώ. Πολλές συμβουλές για τα άνθη και τη χρήση του λιναρόσπορου. Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε σωστά το λινάρι στον κήπο.
Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε το λινάρι στον κήπο;
Το Το λινάρι (Linum usitatissimum) είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που βραβεύεται για τους ινώδεις μίσχους, τους εδώδιμους σπόρους και τα όμορφα άνθη του. Στον κήπο, το λινάρι προτιμά μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο, αργιλώδες έδαφος και πρέπει να καλλιεργείται με απευθείας σπορά.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Linum usitatissimum
- Οικογένεια: Linaceae
- Συνώνυμα: λινάρι, φυτό λιναριού, φυτό λιναρόσπορου
- Τύπος ανάπτυξης: ετήσιο, ποώδες φυτό
- Ύψος ανάπτυξης: 20 cm έως 100 cm
- Ανάπτυξη: όρθιο, ινώδες στέλεχος
- Λουλούδι: Τύλιξε
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως Αύγουστος
- Φρούτα: Κάψουλα
- Ιδιότητες φρούτων: βρώσιμο
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: ευαίσθητο στον παγετό
- Χρήση: χρήσιμο φυτό, φαρμακευτικό φυτό, καλλωπιστικό φυτό
φυτό λιναριού
Το κοινό λινάρι είναι το πιο σημαντικό είδος της οικογένειας του λιναριού και έχει παγκόσμια οικονομική σημασία. Το ποώδες φυτό καλλιεργείται ως ετήσιο από τα αρχαία χρόνια και είναι ένα από τα ιστορικά καλλιεργούμενα φυτά. Η εστίαση είναι στους όρθιους μίσχους με περιεκτικότητα σε κυτταρίνη έως και 70 τοις εκατό για την παραγωγή λιναριού ή λινού. Άλλα μέρη του φυτού παίζουν βασικό ρόλο στην καθημερινότητά μας, όπως ο πατημένος και ο αλεσμένος λιναρόσπορος. Το βοτανικό μέρος του ονόματος usitatissimum σημαίνει «πολύ χρήσιμο», το οποίο βασίζεται στην ακόλουθη επισκόπηση:
| Καλλιέργεια (εμπορική καλλιέργεια) | Φυτό κήπου (ιδιωτική καλλιέργεια) |
|---|---|
| Παραγωγή ινών λίνου | καλλωπιστικό φυτό |
| Συγκομιδή σπόρων λιναριού | φυτό σε γλάστρα |
| Εξαγωγή λινελαίου για: | Πράσινη κοπριά |
| + μαγειρικό λάδι | Φυσικός Κήπος |
| + Χρώματα, βερνίκια | Cottage Garden |
| + Προστασία ξύλου | Πράσινο μπαλκονιού |
| + Αντιδιαβρωτική προστασία | Apothecary Garden |
| + Καλλυντικά | |
| + Βιοκαύσιμο |
Η ΕΕ έχει σταματήσει να πληρώνει επιδοτήσεις από το 2012, επομένως η εμπορική καλλιέργεια λίνου σταμάτησε για κάποιο διάστημα. Η αυξημένη ζήτηση για παλιά καλλιεργούμενα φυτά με υγιεινά συστατικά έφερε πρόσφατα την καλλιέργεια ξανά σε καλό δρόμο, όπως δείχνει το παρακάτω βίντεο:
Βίντεο: Αναβίωση παλιού καλλιεργούμενου φυτού - καλλιέργεια λιναριού στη Βαυαρία
Φρούτα και σπόροι
Το πολύτιμο περιεχόμενο των δυσδιάκριτων καρπών ενός μαραμένου φυτού λίνου δεν μπορεί να δει. Μια ματιά σε αυτά τα χαρακτηριστικά των φρούτων και των σπόρων αποκαλύπτει εκπληκτικές ιδιότητες:
- Φρούτα κάψουλας έξω: καφέ, σφαιρικό-ωοειδές, 6 mm έως 9 mm μικρό.
- Φρούτα κάψουλας μέσα: 5 θήκες με 2 σπόρους το καθένα.
- Σπόροι: κίτρινο έως σκούρο καφέ, 4 mm έως 5 mm μήκος, 2,5 mm έως 3 mm πλάτος.
- Συστατικά: 40% λινέλαιο, εκ των οποίων έως 70% ακόρεστα λιπαρά οξέα, λυσίνη, πρωτεΐνη, λινολεϊκό οξύ, λεκιθίνη, ιώδιο, φυτικές ίνες.
- Ειδικά χαρακτηριστικά: Το τρίχωμα του σπόρου σχηματίζει βλέννα, το υψηλότερο ποσοστό ακόρεστων ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από όλα τα φυτικά έλαια.
Το βλεννογόνο και οι φυτικές ίνες είναι υπεύθυνες για τις πολύτιμες θεραπευτικές επιδράσεις του λιναριού. Οι αλεσμένοι λιναρόσποροι προστίθενται σε μούσλι, γιαούρτι ή ψωμί και ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα. Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν εντερική απόφραξη, διάρροια και στένωση του οισοφάγου. Είναι σημαντικό να σημειωθεί η μέγιστη ημερήσια δόση των 20 γραμμαρίων, επειδή οι σπόροι μπορεί να περιέχουν κάδμιο και πρόδρομο τοξικό υδροκυάνιο. Οι σπόροι που συμπιέζονται σε λινέλαιο είναι, μεταξύ άλλων, ένα υγιεινό μαγειρικό λάδι. Εάν έχετε πονόλαιμο ή βήχα, μπορείτε να πήξετε τον αλεσμένο λιναρόσπορο με γάλα, να τον βάλετε σε μια βαμβακερή σακούλα και να τον τοποθετήσετε ζεστό στο στήθος σας.
Bloom
Για κηπουρούς που αγαπούν τη φύση, το λινάρι είναι μια διακοσμητική επιτυχία στον κήπο. Η πιο όμορφη διακόσμηση είναι τα διακριτικά λουλούδια ως αντανάκλαση ενός ανέφελου ουρανού. Αυτά τα χαρακτηριστικά χαρακτηρίζουν το λουλούδι λιναρόσπορου:
- Ταξιανθία: πηνίο σε σχήμα πανικού
- Μονό λουλούδι: πέντε πέταλα, σε σχήμα κυπέλλου, 2 cm έως 4 cm σε διάμετρο
- Χρώμα λουλουδιών: μπλε του ουρανού με σκούρες φλέβες, υποείδος κόκκινο, ροζ, λευκό ή κίτρινο
- Οικολογία λουλουδιών: ομογαμικό (αυτογονιμοποίηση), δισκοανθό που παράγει νέκταρ
- Ώρα ανθοφορίας: Μάιος έως Αύγουστος
Το Το Wrap είναι μια ιδιαίτερη ταξιανθία. Ένας δευτερεύων άξονας διακλαδίζεται από έναν κύριο άξονα με ένα τερματικό λουλούδι και έχει επίσης ένα τερματικό λουλούδι. Ένας μίσχος λουλουδιών διακλαδίζεται από αυτόν τον δευτερεύοντα άξονα και ούτω καθεξής. Οι δευτερεύοντες άξονες είναι διατεταγμένοι εναλλάξ δεξιά και αριστερά, σαν να τους είχε τυλίξει η μητέρα φύση.
Φύλλο
Ένα φύλλωμα με λεπτή βελόνα δίνει στα φυτά λιναριού στον κήπο πράσινη πληρότητα και κάνει υπέροχη αντίθεση με τα γαλάζια λουλούδια. Ακόμη και πριν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας, μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα φύλλο λιναριού από τα παρακάτω χαρακτηριστικά:
- Σχήμα φύλλου: γραμμικό-λογχοειδή, άμισχο
- Μέγεθος: 2 cm έως 4 cm μήκος, 1,5 mm έως 3 mm πλάτος (έως 15 φορές μεγαλύτερο από το πλάτος)
- Arangement: εναλλακτικό
Τα φύλλα δεν έχουν καμία σημασία για την παραγωγή ινών λιναριού ή λινελαίου. Παρεμπιπτόντως, με τη βοήθεια αυτών των συμβουλών μπορείτε επίσης να ονομάσετε με ακρίβεια το λινάρι δύο ετών (Linum bienne), επειδή στο μέρος του κόσμου μας αυτό το υποείδος μπορεί συχνά να παρατηρηθεί να αναπτύσσεται άγρια σε λιβάδια και στις άκρες των δασών.
Φύτευση λιναριού
Το κοινό λινάρι καλλιεργείται στον κήπο και στο μπαλκόνι λόγω της λεπτής, ανθισμένης ομορφιάς του. Η απευθείας σπορά έχει αποδειχθεί επιτυχημένη για φύτευση σε σπορεία και δοχεία. Η ανάπτυξη στο περβάζι και στη συνέχεια η μεταφύτευση είναι δύσκολη λόγω των επικών μακριών ριζών. Πώς να φυτέψετε σωστά το λινάρι:
Τοποθεσία
Σε αυτές τις τοποθεσίες, το λινάρι δείχνει την πιο όμορφη πλευρά του:
- Ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία
- Χαίρομαι που είσαι ζεστός και προστατευμένος από τον άνεμο
- Στο κρεβάτι: αμμοπερατό, κυρίως ξηρό αργιλώδες έδαφος
- Κριτήρια αποκλεισμού: υγρό, βαλτωμένο έδαφος κήπου με όξινο pH κάτω από 5,5
- Στον κουβά: Μείγμα από χώμα γλάστρας χωρίς τύρφη, άμμο και διογκωμένο άργιλο
Ο Lein στον κήπο είναι ασύμβατο με τον εαυτό του. Κανένα φυτό λίνου δεν θα έπρεπε να έχει αναπτυχθεί στην επιλεγμένη τοποθεσία τα προηγούμενα τέσσερα χρόνια.
Σπορά λιναρόσπορου στο κρεβάτι
Για υπέροχη ανάπτυξη, συνιστάται η πρώιμη σπορά τον Μάρτιο/Απρίλιο, επειδή το λινάρι ευδοκιμεί ως φυτό μεγάλης διάρκειας. Για όσους καθυστερούν, το χρονικό παράθυρο παραμένει ανοιχτό μέχρι τις αρχές Ιουλίου. Οι όψιμοι παγετοί που εμφανίζονται δεν επηρεάζουν τη βλάστηση. Αυτό το γεγονός είναι ιδιαίτερα πλεονεκτικό για τη χρήση του λιναριού ως χλωρής λίπανσης. Έτσι σπέρνεις σωστά τον λιναρόσπορο:
- Ανασκάψτε το κρεβάτι βαθιά ένα με δύο φτυάρια, τσουγκράνα και τσουγκράνα μέχρι να θρυμματιστεί.
- Σημαντικό: Μην γονιμοποιήσετε τον σπόρο με βιολογικό τρόπο.
- Ευρεία διανομή λιναρόσπορου.
- Δουλέψτε σκούρα μικρόβια σε βάθος 2 cm έως 3 cm στο έδαφος.
- Πατάμε χώμα και πασπαλίζουμε.
Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, η βλάστηση διαρκεί μία έως δύο εβδομάδες. Καθώς προχωρά η βλάστηση, χωρίστε τα σπορόφυτα λιναριού σε απόσταση 20 εκατοστών.
Σπορά λιναρόσπορου σε κουβά
Για τη σπορά λιναριού, χρησιμοποιήστε ένα βαθύ κουβά που προσφέρει στις μακριές ρίζες αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Πριν γεμίσετε το προτεινόμενο υπόστρωμα, καλύψτε το κάτω μέρος του κάδου με αποστράγγιση από διογκωμένη άργιλο ή σπασμένο πηλό. Όταν καλλιεργείτε λινάρι σε γλάστρες, συνιστάται επίσης να μην προσθέτετε κομπόστ ή ρινίσματα κέρατος.
Εκδρομή
Yellow dream team στον φυσικό κήπο
Οι κηπουροί με φυσικό χόμπι δίνουν νέο χώρο διαβίωσης σε δύο φυσικές ομορφιές που απειλούνται μαζικά. Το κίτρινο λινάρι (Linum flavum) και τα άνθη Adonis (Adonis vernalis) ανταγωνίζονται τον ήλιο, είναι χρήσιμα ως βοσκότοποι μελισσών και αγαπούν τα ασβεστούχα λιβάδια. Όταν η περίοδος ανθοφορίας του τριαντάφυλλου Άδωνι τελειώνει τον Μάιο, το Yellow Flax συνεχίζει το γραφικό φεστιβάλ λουλουδιών μέχρι τον Σεπτέμβριο.
φροντίδα λιναριού
Το λινάρι είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα. Οι ακρογωνιαίοι λίθοι της καλής φροντίδας είναι το βοτάνισμα, το πότισμα και η περιστασιακή λίπανση. Επειδή τα φυτά λιναρόσπορου αναπτύσσονται ως ετήσια, δεν απαιτούνται περαιτέρω μέτρα. Έτσι φροντίζετε για το Linum usitatissimum με υποδειγματικό τρόπο:
Αφαίρεση ζιζανίων
Το φυτό λιναριού έχει ελάχιστο ανταγωνισμό. Το φυτό χάνει γρήγορα από τα ανεπιθύμητα ζιζάνια. Ένα υποχρεωτικό πρόγραμμα στη φροντίδα του λιναριού είναι λοιπόν το τακτικό ξεβοτάνισμα από την ημέρα σποράς του λιναρόσπορου. Τραβήξτε ένα μικρό αριθμό ζιζανίων το συντομότερο δυνατό, έτσι ώστε το νερό και τα θρεπτικά συστατικά να είναι διαθέσιμα μόνο για την ανάπτυξη του λιναριού.
Χύνεται
Η ισορροπημένη παροχή νερού είναι ιδιαίτερα σημαντική τον Μάιο και τον Ιούνιο. Τουλάχιστον 120 χιλιοστά βροχής πρέπει να πέφτουν από τον ουρανό, έτσι ώστε οι σπόροι του λιναριού να αναπτυχθούν ζωτικά και να ανθίσουν πλούσια. Σε ξηρό καιρό, ποτίζετε τακτικά όταν το χώμα στο κρεβάτι ή τη γλάστρα είναι αισθητά στεγνό. Αφήστε το νερό από το ποτιστικό να τρέξει απευθείας στον δίσκο της ρίζας χωρίς να προκληθεί υδάτωση. Η καλύτερη ώρα είναι νωρίς το πρωί ή μετά τη δύση του ηλίου. Αποφύγετε τον στοχευμένο βομβαρδισμό με τον εύκαμπτο σωλήνα νερού, έτσι ώστε οι μίσχοι να μην λυγίζουν ή το ωίδιο να προσβάλει τα υγρά φύλλα.
Fertilize
Για να προωθήσετε το σχηματισμό μπουμπουκιών και λουλουδιών, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα λίπασμα με επιπλέον φώσφορο και κάλιο. Ένας συνδυασμός αυτών των δύο βασικών θρεπτικών συστατικών δρα ως ενισχυτικό λουλουδιών στο λινάρι. Αντίθετα, το άζωτο ενισχύει την ανάπτυξη των φύλλων σε βάρος των γαλάζιων λουλουδιών. Εφαρμόστε το λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Στο κρεβάτι, η λίπανση μία φορά στις αρχές/μέσα Μαΐου είναι συνήθως επαρκής. Λιπάνετε τα φυτά σε γλάστρες κάθε δύο εβδομάδες.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Τα ακόλουθα υποείδη και ποικιλίες εντυπωσιάζουν με τις διακοσμητικές ιδιότητες που θα εκτιμήσουν οι χομπίστες κηπουροί:
- Κόκκινο λινάρι (Linum grandiflorum): Υπέροχο λινάρι με κόκκινα πέταλα, ετήσιο, ύψους 45 εκ.
- Διετής λινάρι (Linum bienne): Υποείδος με διετές μίσχους που ανθίζουν και καρποφορούν μία φορά σε απαλό μωβ χρώμα.
- Πολυετές λινάρι 'Saphir': πολυετές λινάρι (Linum perenne), γαλάζια άνθη, ύψος 20 cm έως 30 cm.
- Λινάρι κήπου «Diamant»: ανθεκτικό φυτό λιναριού με λευκά, μπλε άνθη, όρθια στελέχη ύψους έως 80 cm.
- Λευκό λευκού λιναριού: πολυετές λινάρι με πλούσια άνθηση με φωτεινά λευκά άνθη, ύψος 40 cm έως 50 cm.
FAQ
Το μπλε λινάρι μεγαλώνει ως ετήσιο ή πολυετές;
Το Το μπλε λινάρι (Linum perenne) είναι ένα διακοσμητικό πολυετές φυτό για κρεβάτια και δοχεία. Το φυτό μοιάζει πολύ με το Linum usitatissimum (κοινό λινάρι). Και τα δύο φυτά λιναριού συνδέονται στενά και διαθέτουν μπλε λουλούδια. Το μπλε λινάρι ονομάζεται επίσης πολυετές λινάρι επειδή συχνά φυτεύεται στον κήπο ως πολυετές καλλωπιστικό φυτό. Αντίθετα, το κοινό λινάρι καλλιεργείται ως ετήσια καλλιέργεια παγκοσμίως για την παραγωγή κλωστικού λιναριού, λινελαίου και λιναρόσπορου.
Ποιο λινάρι ονομάζεται φυτό λιναριού;
Το κοινό λινάρι (Linum usitatissimum) ονομάζεται επίσης φυτό λιναριού και για καλό λόγο. Το στέλεχος, που μπορεί να έχει μέγεθος έως και 100 εκατοστά, περιέχει άφθονη κυτταρίνη για την παραγωγή ινών λιναριού ή λινού. Η βιομηχανία το χρησιμοποιεί για την παραγωγή υφασμάτων υψηλής ποιότητας, όπως καμβά ή λινό, καθώς και φυσικά υφάσματα κατασκευασμένα από λινό. Όλα τα άλλα υποείδη λίνου δεν παίζουν κανένα ρόλο στην καλλιέργεια λίνου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ινών λιναριού και λαδωμένου λιναριού;
Και τα δύο φυτά λιναριού είναι υποείδος του Linum usitatissimum. Όσον αφορά το λινάρι, η εστίαση είναι στην ανάπτυξη ισχυρών στελεχών με υψηλή περιεκτικότητα σε κυτταρίνη για την παραγωγή υφασμάτων από λινάρι ή λινά. Ο λιναρόσπορος αναπτύσσεται πιο συμπαγής επειδή η εστίαση εδώ είναι σε πολλά φρούτα και σπόρους. Οι ώριμες κάψουλες λιναριού ανοίγουν φυσικά και στέλνουν τους σπόρους στο δρόμο τους. Αυτό το χαρακτηριστικό έχει εκτραφεί μακριά από τις ποικιλίες λιναρόσπορου έτσι ώστε οι λιναρόσποροι να μην χάνονται κατά τη συγκομιδή.
