Τα μέσα του καλοκαιριού μπορείτε να μαζέψετε τα δικά σας λαχανικά σε αφθονία. Οι ελεύθερες περιοχές μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλά για τη φύτευση λαχανικών τελευταίας εποχής. Μπορείτε να μάθετε σε αυτό το άρθρο ποιες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες λόγω της γρήγορης ανάπτυξής τους.
Τι αργά λαχανικά μπορείτε να καλλιεργήσετε τον Αύγουστο;
Γρήγορα λαχανικά τελευταίας εποχής που μπορούν να καλλιεργηθούν τον Αύγουστο περιλαμβάνουν κινέζικο λάχανο, bok choy, λάχανο, μάραθο, ραπανάκια, σπανάκι, αντίδι, αρνίσιο μαρούλι, σέσκουλο, χειμωνιάτικη γλιστρίδα και παντζάρι. Παρακαλούμε σημειώστε την αμειψισπορά και τις οικογένειες των φυτών των παρακάτω καλλιεργειών.
λάχανο
- Παραδοσιακά, τοΚινέζικο λάχανο σπέρνεται ως δευτερεύουσα καλλιέργεια στα τέλη Ιουλίου. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε μικρά σπορόφυτα από το φυτώριο και να τα μεταφυτεύσετε στο κρεβάτι τον Αύγουστο.
- Pak Choi γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στην κουζίνα. Σπέρνεται στις αρχές Αυγούστου, τα τρυφερά κεφάλια είναι έτοιμα για συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου.
- Kale καλλιεργούν τρυφερά φύλλα ως λαχανικά με φύλλα. Σπέρνουμε το λάχανο αρκετά πυκνά σε σειρές με απόσταση 15 εκατοστών μεταξύ τους. Μπορείτε να μαζεύετε τα νεαρά φύλλα συνεχώς και να τα απολαμβάνετε ωμά σε σαλάτα ή για λίγο στον ατμό.
Το
Οι λάτρεις των
Μάραθο
Αν καλλιεργείτε μάραθο σε γλάστρες στη βεράντα, μπορείτε να μεταφυτεύσετε το λαχανικό στο κρεβάτι ως δευτερεύουσα καλλιέργεια μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Εδώ μεγαλώνει γρήγορα και ωριμάζει το αργότερο στις αρχές Οκτωβρίου.
Ραπανάκι
Οι νόστιμοι κόνδυλοι αντέχουν ακόμη και τον ελαφρύ παγετό. Σπαρμένα αραιά σε σειρές, τα φυτά είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από μόλις επτά έως οκτώ εβδομάδες.
Μαρούλι και σπανάκι
- Σπανάκι για τη φθινοπωρινή συγκομιδή μπορείτε να σπείρετε μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου. Επειδή οι καιρικές συνθήκες είναι κάπως πιο υγρές το φθινόπωρο, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε όψιμες ποικιλίες ανθεκτικές στο ωίδιο.
- Andive Saladt είναι μια κλασική φθινοπωρινή σαλάτα. Μπορείτε να προμηθευτείτε προκαλλιεργημένα φυτά από το φυτώριο και να τα προσθέσετε στο κρεβάτι ως δευτερεύουσα καλλιέργεια.
- Τώρα αρχίζει η ώρα για τη δημοφιλήcorn salad. Σπαρμένη στα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου, μπορείτε να τη συγκομίσετε ήδη από τον Σεπτέμβριο.
- Ποτέ δεν είναι αργά γιαChard. Σπείρετε αυτό τον Αύγουστο, κόψτε τα φύλλα με τους βλαστούς με έντονα χρώματα σαν μωρόφυλλα. Για λίγο στον ατμό, μια εξαιρετικά αρωματική και υγιεινή απόλαυση. Εάν δώσετε στο τσεκούρι χειμερινή προστασία στα τέλη του φθινοπώρου, θα επιβιώσει καλά στο κρύο και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και ως διετές.
- Η χειμωνιάτικη γλιστρίδα δεν είναι απολύτως απαιτητική. Όπως το χειμερινό κάρδαμο και ο άγριος πύραυλος, φυτρώνει καλά μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Η
Η
Προσοχή στην αμειψισπορά
Κατά την επανασπορά, δεν πρέπει να αγνοείτε την αμειψισπορά. Οι βαρύφαγοι θα πρέπει τώρα να ακολουθούνται από τους αδύναμους ή μέτριας κατανάλωσης. Επίσης, αποφύγετε τη χρήση λαχανικών από την ίδια οικογένεια φυτών στην ακόλουθη καλλιέργεια.
Συμβουλή
Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε παντζάρια τον Αύγουστο. Απλώς σπείρετε ποικιλίες όπως η «Κόκκινη Μπάλα» λίγο πιο πυκνά και μαζέψτε τους τρυφερούς κόνδυλους όταν έχουν το μέγεθος μιας μπάλας πινγκ πονγκ.
