Το σέσκουλο είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά και καλλιεργήθηκε πριν από περίπου 4.000 χρόνια. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει ξεχαστεί και έχει αντικατασταθεί από το σπανάκι. Το λαχανικό βιώνει τώρα ξανά μια αναγέννηση και εκτιμάται όχι μόνο για την εμφάνισή του αλλά και για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες.
Πώς μεγαλώνεις με επιτυχία το σέσκουλο;
Το τσίμπημα χρειάζεται μια φωτεινή τοποθεσία πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Η σπορά γίνεται στο θερμοκήπιο ή στο περβάζι από τον Φεβρουάριο. από τον Απρίλιο κατευθείαν στο σπορείο με επαρκή απόσταση φύτευσης. Λιπαίνετε τακτικά με κομπόστ και ρινίσματα κέρατων και ποτίζετε καλά το χώμα. Μια μικτή καλλιέργεια με κατάλληλα γειτονικά φυτά υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξη.
Καλλιέργεια και τοποθεσία
Όσον αφορά το σέσκουλο, γίνεται διάκριση μεταξύ βλαστού και φύλλου. Το σέσκουλο είναι συγκρίσιμο με το σπανάκι και μπορεί να μαγειρευτεί όπως το σπανάκι, ενώ το σέσκουλο επεξεργάζεται όπως τα σπαράγγια και μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο. Τα δύο είδη δεν διαφέρουν ως προς την καλλιέργεια και η μετέπειτα φροντίδα και σπορά μπορεί να ξεκινήσει τον Φεβρουάριο σε θερμοκήπιο ή σε περβάζι. Από τον Απρίλιο και μετά, το τσεκούρι σπέρνεται απευθείας στο σπορείο με απόσταση σειρών 30 - 40 cm. Τα φυτά χρειάζονται ελάχιστη απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο και μπορεί να χρειαστεί να διαχωριστούν αργότερα. Το πρώτο τσίμπημα συλλέγεται το καλοκαίρι, για συγκομιδή το φθινόπωρο, πρέπει να ξανασπείρεται το αργότερο τον Ιούνιο. να μην υπεργονιμοποιηθεί. Η ίδια η τοποθεσία πρέπει να είναι φωτεινή και λόγω των φωτεινών χρωμάτων της συμπληρώνει τέλεια ένα ηλιόλουστο παρτέρι.
Καλλιέργεια και γειτονικά φυτά
Λόγω των μέτριων αναγκών του σε θρεπτικά συστατικά, το σέσκουλο δεν πρέπει να συνδυάζεται με βαριά φαγητά, αλλά με άλλα μέτρια κατανάλωση όπως τα ακόλουθα λαχανικά:
- Είδη λάχανου
- Καρότα
- Ραπανάκι
- Παλμοί
- Ραπανάκι
Το Το σπανάκι έχει αποδειχθεί ότι είναι κακός γείτονας για το σέσκουλο επειδή τα φυτά εμποδίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου. Η καλλιέργεια μαζί με καλούς γείτονες όχι μόνο επιτρέπει τη βέλτιστη παροχή θρεπτικών ουσιών σε όλα τα είδη, αλλά και την αμοιβαία άμυνα έναντι ασθενειών και παρασίτων. Το σέσκουλο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα σαλιγκάρια, τα οποία στοχεύουν κυρίως στα νεαρά φυτά. Επομένως, τα μικρά σπορόφυτα θα πρέπει να προστατεύονται από αδηφάγα σαλιγκάρια τις πρώτες εβδομάδες. Αν και το σέσκουλο δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες, μόνο το χώμα που είναι πολύ πυκνό ή πολύ υδαρές μπορεί να οδηγήσει σε προσβολή από ωίδιο. Σε αυτή την περίπτωση, τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν και το χώμα να χαλαρώσει καλά.
Λίπανση και πότισμα
Το τσίμπημα πρέπει να τροφοδοτείται τακτικά με επαρκή θρεπτικά συστατικά. Η βέλτιστη φροντίδα είναι εγγυημένη μέσω της τακτικής χορήγησης κομπόστ και ροκανιδιών κέρατων (52,00 € στο Amazon). Το κομπόστ ή τα ροκανίδια του κέρατου επεξεργάζονται στο έδαφος με τσουγκράνα, η οποία χαλαρώνει το χώμα ταυτόχρονα. Το τσίμπημα εκτιμά τις υγρές τοποθεσίες, αλλά δεν θα πρέπει να υπάρχει νερό, διαφορετικά οι ρίζες θα αρχίσουν να σαπίζουν. Ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, το τσίμπημα πρέπει να ποτίζεται επαρκώς και καλά στο χώμα.
Συμβουλές & κόλπα
Το τσίμπημα μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες και επομένως είναι κατάλληλο και για μπαλκονόκηπους. Τα δυνατά φυτά που σπέρνονται την άνοιξη φυτεύονται σε μια μεγάλη γλάστρα με έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Για να αποφευχθεί η υγρασία, ο πάτος της γλάστρας θα πρέπει να καλυφθεί με ένα στρώμα κόκκων πηλού και στη συνέχεια να γεμίσει με χώμα.
