Αν χάσατε την ώρα της συγκομιδής και τα λαχανικά έχουν φυτρώσει ή τα λουλούδια έχουν βάλει σπόρους, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Λαμβάνοντας τους δικούς σας σπόρους θα βρείτε λογική χρήση. Αυτό είναι ακόμα πιο εύκολο στο πορτοφόλι σας και ο κύκλος της οικιακής καλλιέργειας έχει κλείσει. Ωστόσο, είναι σημαντικό να στεγνώνετε σωστά τους σπόρους, ώστε να επιβιώσουν από τον χειμώνα χωρίς μούχλα και να φυτρώσουν αξιόπιστα το επόμενο έτος.
Πώς στεγνώνεις σωστά τους σπόρους;
Για να στεγνώσουν σωστά οι σπόροι, θα πρέπει να απλωθούν σε χαρτί κουζίνας, εφημερίδα ή χαρτόνι σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και να μετακινηθούν τακτικά. Μετά από περίπου μία εβδομάδα θα στεγνώσουν τελείως και μπορούν να αποθηκευτούν σε φακέλους με ετικέτα ή χάρτινες σακούλες σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.
Συγκομιδή σπόρων
Αν φυτέψετε υγρούς σπόρους, ο κίνδυνος να χαλάσουν είναι σχετικά υψηλός. Επομένως, συγκομιδή μόνο σε ξηρές ημέρες.
- Κόψτε τις πλήρως ώριμες κεφαλές των ανθισμένων φυτών με ένα κοφτερό μαχαίρι ή κλαδευτήρια (14,00€ στο Amazon). Μπορείτε να τα αναγνωρίσετε από τους σκουρόχρωμους λοβούς. Τοποθετήστε τα ανάποδα σε ένα ποτήρι.
- Στα φυτά λαχανικών, ο καρπός μεταφέρει τους σπόρους. Βάλτε τον πολτό σε ένα ποτήρι νερό για μία με δύο ημέρες. Καθώς ξεκινά η διαδικασία ζύμωσης, τα υπολείμματα και το στρώμα που αναστέλλει τη βλάστηση αποκολλώνται από τους σπόρους.
- Για λαχανικά όπως το σέσκουλο, η ρόκα ή το κρεμμύδι, αφήστε το φυτό να ανθίσει και μετά προχωρήστε όπως θα κάνατε με τα ετήσια καλοκαιρινά λουλούδια.
- Για αρακά ή φασόλια, απλώς βάλτε μερικά λοβούς στην άκρη.
Συλλέγοντας λεπτούς σπόρους λουλουδιών
Μπορείτε να χτυπήσετε τις κεφαλές των λουλουδιών στις άκρες του ποτηριού αφού στεγνώσουν. Αυτό κάνει τους σπόρους να βγαίνουν από τους λοβούς. Στη συνέχεια, βάλτε τα όλα σε ένα σουρωτήρι τσαγιού που κρατάτε πάνω από ένα λευκό φύλλο χαρτιού. Οι μικροί σπόροι που πέφτουν μέσα από το λεπτό δίχτυ είναι τόσο εύκολο να τους δεις.
Ξήρανση σπόρων
Για να μην μουχλιάσουν οι σπόροι, πρέπει να στεγνώσουν εντελώς:
- Σε σκοτεινό, όχι πολύ ζεστό μέρος, απλώστε ρολό κουζίνας, εφημερίδα ή χαρτόνι.
- Τοποθετήστε τους σπόρους από πάνω.
- Περιστασιακά μετατοπίστε τα στρώματα έτσι ώστε οι σπόροι να στεγνώσουν ομοιόμορφα.
- Αν συλλέξετε πολλούς σπόρους, θα πρέπει να βάλετε μια ετικέτα δίπλα σε κάθε είδος σπόρου, ώστε να μπορείτε να διακρίνετε τους κόκκους ακόμη και μετά το χρόνο ξήρανσης περίπου μιας εβδομάδας.
Μετά το στέγνωμα, συσκευάστε τους σε φακέλους ή μικρές χάρτινες σακούλες, βάλτε τους ετικέτες και αποθηκεύστε τους σπόρους σε ξηρό, σκοτεινό μέρος. Υπό ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης, παραμένουν βιώσιμα για τρία έως πέντε χρόνια.
Συμβουλή
Μόνο σπόροι από ανθεκτικά στους σπόρους φυτά μεταβιβάζουν τα χαρακτηριστικά που αντιστοιχούν σε αυτά του προηγούμενου έτους. Αν και τα υβρίδια F1 παράγουν επίσης σπόρους, αυτοί δεν είναι ανθεκτικοί σε σπόρους. Μπορεί να σας συμβεί, για παράδειγμα, οι κολοκύθες να μην έχουν πλέον το ίδιο χρώμα ή σχήμα και ακόμη και να διαφέρουν στη γεύση.
