Η ποικιλομορφία της οικογένειας των φοινίκων σημαίνει ότι και οι σπόροι του φοίνικα φαίνονται πολύ διαφορετικοί. Αντιπροσωπεύεται σχεδόν κάθε σχήμα, από μεγάλους στρογγυλούς έως επιμήκεις έως πολύ μικρούς σπόρους. Ο χρόνος βλάστησης των μεμονωμένων ποικιλιών διαφέρει επίσης πολύ. Εάν μαζέψατε σπόρους στις διακοπές ή σας περισσεύουν σπόροι στην κουζίνα, θα ήταν μια ωραία εμπειρία να καλλιεργήσετε τα δικά σας μεσογειακά φυτά από αυτούς.
Πώς να φυτέψετε φοίνικες από σπόρους;
Για να καλλιεργήσετε μόνοι σας φοίνικες από σπόρους, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκους σπόρους, να αφαιρέσετε τον πολτό από αυτούς και να τους τοποθετήσετε σε νερό. Στη συνέχεια τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα υγρό υπόστρωμα όπως χούμο καρύδας, ανοιξιάτικο χώμα ή περλίτη, αποθηκεύστε τους σε πλαστική σακούλα ή γλάστρα και διατηρήστε τους σε θερμοκρασία μεταξύ 22 και 28 βαθμών Κελσίου.
Σε αυτό το άρθρο καλύπτουμε:
- Με την εμφάνιση και την υφή του φρούτου,
- γιατί οι φοίνικες μπορούν να πολλαπλασιαστούν μόνο από σπόρους
- και πώς να το κάνετε αυτό.
Η εμφάνιση των φρούτων
Οι καρποί φοίνικα είναι εξαιρετικά διαφορετικοί και φτάνουν σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών. Το παξιμάδι των Σεϋχελλών, με διάμετρο μισό μέτρο και βάρος τριάντα κιλά, είναι ένα από τα πιο βαριά φρούτα στη γη. Άλλα, ωστόσο, ζυγίζουν μόνο λίγα γραμμάρια και μοιάζουν με μικρά κομμάτια σκόνης. Η επιφάνεια μπορεί να είναι λεία και γυαλιστερή ή, όπως η παλάμη καρύδας, καλυμμένη με μακριές ίνες. Ο χρωματισμός επίσης δεν είναι ομοιόμορφος και κυμαίνεται από κίτρινο και κόκκινο έως γκρι και καφέ έως βαθύ μαύρο.
Ντρούπι ή μούρο;
Τρούπες βρίσκονται όπως και μούρα. Η καρύδα είναι ένα πυρηνόκαρπο που μοιάζει στη δομή με το κεράσι. Περιβάλλεται από ένα λείο δέρμα, το εξωκάρπιο. Ανάμεσά τους υπάρχει ινώδης φυτικός ιστός (μεσόκαρπος). Οι ίνες καρύδας λαμβάνονται από αυτό και μπορούν να κλωστούν σε πολύ σταθερά νήματα. Το μεσοκάρπιο περιβάλλει το νόστιμο, σκληρό πυρήνα, το ενδοκάρπιο. Ο σπόρος περικλείεται σε αυτό. Υπάρχουν τρία σημεία στο πλάι, οι τρύπες μικροβίων. Μεγαλώνοντας από ένα από αυτά, το πεσμένο καρύδι βρίσκει καλές συνθήκες και κάποια στιγμή αναδύεται το μικρόβιο.
Τα Τα μούρα, από την άλλη πλευρά, έχουν ένα μαλακό ενδοκράμα που είναι σταθερά προσκολλημένο στον σπόρο. Ο πολτός τους είναι επίσης βρώσιμος σε ορισμένες περιπτώσεις. Ένα καλό παράδειγμα αυτού είναι η χουρμαδιά.
Ο χρόνος βλάστησης
Οι φοίνικες πολλαπλασιάζονται κυρίως με σπόρους, καθώς λίγα μόνο είδη σχηματίζουν πλευρικές παραφυάδες. Η διαίρεση όπως και άλλα φυτά δεν είναι επίσης δυνατή λόγω της αναπτυξιακής τους συνήθειας.
Ο χρόνος βλάστησης ποικίλλει πολύ από είδος σε είδος. Για ορισμένα είδη διαρκεί μόνο περίπου δύο εβδομάδες, άλλες ποικιλίες χρειάζονται έως και τρία χρόνια μέχρι να φυτρώσουν τελικά οι σπόροι.
Οι φοίνικες είναι μονοκοτυλήδονα φυτά
Όταν οι σπόροι φυτρώνουν, ένα άλλο χαρακτηριστικό των φοινίκων γίνεται ορατό. Μόνο μια κοτυληδόνα σχηματίζεται στο σπόρο του φοίνικα και όχι, όπως συμβαίνει με πολλά άλλα φυτά, ένα ζευγάρι φύλλα.
Καλλιεργήστε μόνοι σας φοίνικες
Η καλύτερη βλαστική επιτυχία επιτυγχάνεται με φρέσκους σπόρους, για παράδειγμα έναν σπόρο χουρμά. Εναλλακτικά, μπορείτε να προμηθευτείτε σπόρους που μπορούν να βλαστήσουν (4,00€ στο Amazon) από εξειδικευμένα καταστήματα φυτών. Με λίγη υπομονή και διάθεση να πειραματιστείτε, μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας μια μεγάλη ποικιλία ειδών φοίνικα.
Ανάπτυξη σε σάκκο βλάστησης
Αυτή η μέθοδος έχει αποδειχθεί πολύ δημοφιλής στους λάτρεις των φοινίκων επειδή οι σταθερές συνθήκες σημαίνουν ότι οι σπόροι βλασταίνουν σχετικά αξιόπιστα. Προχωρήστε ως εξής:
- Αφαιρέστε τον πολτό από τους σπόρους και τοποθετήστε τους στο νερό για δύο με τρεις ημέρες.
- Μουλιάστε καλά το κοκάμι, το ανοιξιάτικο χώμα ή τον περλίτη με νερό και αφήστε το να σταθεί για μερικές ώρες.
- Εκφράστε κάτι, γιατί η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη, ακόμα και σε αυτά τα χωρίς μικρόβια εδάφη.
- Βάλτε το υπόστρωμα σε μια σακούλα ή πλαστικό δοχείο και από πάνω τοποθετήστε τους σπόρους φοίνικα.
- Κλείστε καλά και τοποθετήστε σε μέρος όπου η θερμοκρασία είναι μεταξύ 22 και 28 βαθμών Κελσίου.
- Μπορεί να επιταχύνει τη βλάστηση εάν προσομοιώσετε τις φυσικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας. Για παράδειγμα, τοποθετήστε την τσάντα σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο περβάζι κατά τη διάρκεια της ημέρας και σε ένα δροσερό δωμάτιο τη νύχτα.
Τώρα απαιτείται πολλή υπομονή, γιατί οι σπόροι φοινίκων θέλουν να αφιερώνουν χρόνο για να φυτρώσουν. Επιπλέον, όλοι οι σπόροι σπάνια βλασταίνουν ταυτόχρονα. Εάν εμφανιστεί ένα δενδρύλλιο με ρίζα, αφαιρέστε το από το δοχείο και τοποθετήστε το σε μια ψηλή, στενή γλάστρα. Εδώ η κύρια ρίζα μπορεί να αναπτυχθεί βέλτιστα.
Καλλιέργεια σε γλάστρες
Αν θέλετε για παράδειγμα να φυτρώσετε μια καρύδα, η μέθοδος της πλαστικής σακούλας δεν είναι κατάλληλη. Η ακόλουθη προσέγγιση έχει αποδειχθεί επιτυχημένη εδώ:
- Γεμίστε τη γλάστρα ανάλογη με το μέγεθος του σπόρου με χούμο καρύδας ή χώμα άνοιξης καρύδας και βρέξτε καλά.
- Βάζουμε σπόρους φοίνικα και σκεπάζουμε με το υπόστρωμα πάχος περίπου ένα εκατοστό.
- Οι καρύδες τοποθετούνται περίπου οι μισές στο υπόστρωμα.
- Κάλυμμα με κουκούλα ή σακούλα (κλίμα θερμοκηπίου).
- Ποτίζετε τακτικά και αερίζετε περιστασιακά.
- Μόλις η κοτυληδόνα γίνει ορατή, φρόντισε να παραμείνει στο υγρό χώμα.
- Μετατοπίζεται μόνο όταν τα άκρα της ρίζας εμφανίζονται στην οπή αποστράγγισης του δοχείου καλλιέργειας.
Συμβουλή
Το 1963, κατά τη διάρκεια ανασκαφών στο Ισραήλ, βρέθηκαν σπόροι φοίνικα ηλικίας δύο χιλιάδων ετών. Το 2005 ένας από αυτούς τους σπόρους μπόρεσε να βλαστήσει. Αυτός ο φοίνικας, που βρίσκεται τώρα στην έρημο Negev, ονομάζεται Ιουδαίος φοίνικας και θεωρείται ότι είναι το φυτό που θα μπορούσε να αναπτυχθεί από τον παλαιότερο σπόρο.
