Οι αγκινάρες Ιερουσαλήμ είναι ακριβές στα καταστήματα delicatessen. Το ριζικό λαχανικό έχει μια γεύση που θυμίζει αγκινάρες, πατάτες και κουλράμπι. Η καλλιέργεια αυτής της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ στον κήπο είναι εύκολη, επειδή το φυτό δεν απαιτεί απαιτήσεις και είναι εύκολο στη φροντίδα του.
Πώς να φροντίσετε τη ρίζα της αγκινάρας Ιερουσαλήμ στον κήπο;
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ (Helianthus tuberosus) είναι ένα μη απαιτητικό ριζικό φυτό που αναπτύσσεται σχεδόν σε όλα τα εδάφη. Η φύτευση γίνεται ιδανικά την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Εύκολη στη φροντίδα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ευδοκιμεί καλά σε μικτές καλλιέργειες. Η συγκομιδή ξεκινά τον Οκτώβριο, όταν τα υπέργεια μέρη του φυτού γίνονται καφέ.
Αξιώσεις
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ καλλιεργείται εύκολα στον κήπο γιατί ευδοκιμεί σχεδόν σε όλα τα εδάφη. Το φυτό εξαπλώνεται μέσω υπόγειων δρομέων. Ιδανικά, το υπέδαφος παρέχει αμμώδεις, πλούσιες σε χούμο και μέτρια ασβεστώδεις συνθήκες. Το χειμώνα οι όζοι της ρίζας παραμένουν στο έδαφος. Βλασταίνουν αξιόπιστα την άνοιξη ακόμα και μετά από σκληρούς χειμερινούς μήνες.
Φύτευση
Από τα μέσα Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου είναι η ιδανική περίοδος φύτευσης, αν και μπορείτε επίσης να φυτέψετε τους κόνδυλους στο έδαφος το φθινόπωρο μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. Εμπλουτίστε το κρεβάτι με κομπόστ εκ των προτέρων. Θα πρέπει να αποφύγετε την υπερβολική παροχή αζώτου, καθώς αυτό προκαλεί τον πολλαπλασιασμό της οικογένειας των μαργαριτών.
Πώς φυτεύω σωστά:
- Δημιουργία σειρών με απόσταση 50 εκατοστών
- Τοποθετήστε τις ρίζες σε απόσταση 60 εκατοστών
- Βεβαιωθείτε ότι το βάθος φύτευσης είναι πέντε έως δέκα εκατοστά
Καλώς ήλθατε γείτονες
Το Helianthus tuberosus αναπτύσσεται ως φράκτης προστασίας της ιδιωτικής ζωής στην άκρη του ακινήτου και απολαμβάνει την παρέα με θάμνους ή πολυετή φυτά. Οι γείτονες φύτευσης θα πρέπει να έχουν παρόμοιες απαιτήσεις για την τοποθεσία. Ταυτόχρονα, πρέπει να λάβετε υπόψη τα μέγιστα ύψη ανάπτυξης έως και τρία μέτρα, ώστε τα φυτά μικτής καλλιέργειας να έχουν αρκετό φως. Τα φραγκοστάφυλα και τα σμέουρα αποδεικνύονται εξίσου κατάλληλα με τα φουντούκια ή τους θάμνους φρούτων. Το ραβέντι αναπτύσσεται επίσης καλά στην οικογένεια των μαργαριτών.
Φροντίδα
Ελέγχετε τακτικά το κρεβάτι για ζιζάνια και τραβήξτε τα έξω από το υπόστρωμα εάν χρειάζεται. Μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν τα πρώτα πραγματικά φύλλα, στερούν από τους σπόρους των ζιζανίων το φως για να βλαστήσουν. Τα φυτά χρειάζονται άρδευση σε μεγάλες περιόδους ξηρασίας ή σε πολύ αμμώδη εδάφη. Διαφορετικά το νερό της βροχής είναι αρκετό. Μια περιστασιακή εφαρμογή κομπόστ παρέχει στα λαχανικά σημαντικά θρεπτικά συστατικά μακροπρόθεσμα. Συσσωρεύοντας τα φυτά, παρόμοια με τις πατάτες, αυξάνετε τις αποδόσεις των καλλιεργειών.
Συμβουλή
Τα επόμενα χρόνια μπορείτε να τραβήξετε τους πλεονάζοντες βλαστούς όταν είναι μέχρι το γόνατο. Αυτό θα αραιώσει την καλλιέργεια και θα εξασφαλίσει καλύτερη ανάπτυξη των κονδύλων.
Συγκομιδή
Συνήθως η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να συγκομιστεί μόλις τα υπέργεια μέρη του φυτού γίνουν καφέ. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει από τον Οκτώβριο και μετά για τις περισσότερες ποικιλίες. Μπορείτε να ξεθάψετε τους κόνδυλους της ρίζας από το έδαφος χωρίς παγετό ανά πάσα στιγμή. Κάθε φυτεμένο ρίζωμα παράγει δεκαπλάσια απόδοση της καλλιέργειας. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να βγάλετε τα ριζώματα από το χώμα.
Αποθηκεύστε σωστά
Η διάρκεια αποθήκευσης της αγκινάρας Ιερουσαλήμ δεν είναι πολύ μεγάλη επειδή οι κόνδυλοι έχουν λεπτό κέλυφος. Αποθηκεύστε τα άπλυτα και προσέξτε τις δροσερές και υγρές συνθήκες. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί στο έδαφος όπως τα λαχανικά.
