Το Το Sugarloaf είναι ένα είδος μαρουλιού που ωριμάζει μόνο το φθινόπωρο. Μερικές φορές αναφέρεται ακόμη και ως χειμωνιάτικη σαλάτα. Έχει λοιπόν ειδικές ιδιότητες που του επιτρέπουν να επιβιώνει στον παγετό άθικτο; Μόνο εν μέρει! Όσον αφορά το κρύο, αυτό το φυτό έχει και τα όριά του.
Μπορεί το μαρούλι Sugarloaf να μείνει έξω το χειμώνα;
Το μαρούλι Sugarloaf αντέχει τον ελαφρύ παγετό έως τους -5°C και μπορεί να διαχειμάσει σε κρεβάτια σε ήπιες περιοχές. Προστατέψτε τα φυτά με φλις στα τέλη του φθινοπώρου και συγκομίστε τις ημέρες χωρίς παγετό. Σε πολύ κρύες συνθήκες, θα πρέπει να τα μαζέψετε μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου και να τα αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος.
Ώρα συγκομιδής για το Sugarloaf Mountain
Το Το Sugarloaf είναι ένα μονοετές φυτό που δεν χρειάζεται ξεχειμώνιασμα. Το κεφάλι που σχηματίζεται, το οποίο θυμίζει το καρβέλι ζάχαρης της Νότιας Αμερικής λόγω του σχήματός του, είναι έτοιμο για συγκομιδή περίπου οκτώ έως δώδεκα εβδομάδες μετά τη σπορά ή τη φύτευση. Δεδομένου ότι αυτό το είδος μαρουλιού μπαίνει στο κρεβάτι από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου, η περίοδος συγκομιδής ξεκινά από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου.
Στην αρχή της περιόδου συγκομιδής δεν υπάρχει παγετός, επομένως δεν τίθεται αρχικά το ζήτημα της διαχείμασης. Δεδομένου ότι το καρβέλι ζάχαρης έχει ζήτηση μόνο ως φρέσκο μαγειρικό συστατικό, συλλέγεται όπως χρειάζεται, γεγονός που παρατείνει τον χρόνο συγκομιδής. Όποιος έχει μεγαλώσει πολύ σωστά ρωτά πόσο καιρό μπορούν να μείνουν τα κεφάλια έξω στο κρεβάτι.
Sugarloaf ανέχεται ελαφρύ παγετό
Δεν χρειάζεται να βιαστείτε κατά τη συγκομιδή του Sugarloaf Mountain. Οι ελαφροί παγετοί δεν επηρεάζουν το φυτό, αφαιρούν ακόμη και λίγη από την πικρία του. Το μόνο σημαντικό είναι να μην πέφτει μόνιμα το θερμόμετρο κάτω από -5 °C.
- Σε ήπιες περιοχές, το ζαχαροκάλαμο μπορεί να ξεχειμωνιάσει στο κρεβάτι
- Καλύψτε τα φυτά με φλις στα τέλη του φθινοπώρου
- συγκομιδή όσο χρειάζεται τις ημέρες χωρίς παγετό
Μην ξεχειμωνιάζετε σε σκληρές τοποθεσίες
Αν ζείτε σε μια σκληρή περιοχή της χώρας, το χειμώνα στο Sugarloaf δεν συνιστάται. Εάν οι υψηλές θερμοκρασίες αναμένεται να είναι κάτω από το μηδέν, καμία χειμερινή προστασία δεν μπορεί να το κρατήσει ζωντανό.
Συγκομιδή ολόκληρου του κρεβατιού το αργότερο μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, ακόμα κι αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα κεφάλια έγκαιρα. Εάν αποθηκευτούν σωστά, μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο μήνες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε όλα τα κεφάλια κοντά στις ρίζες ή αφαιρέστε τα μαζί με τις ρίζες.
Τυλίξτε φυτά χωρίς ρίζες σε υγρή εφημερίδα και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος. Τα φυτά που έχουν ακόμα τις ρίζες τους κολλημένες κρεμιούνται ανάποδα ή αποθηκεύονται σε δοχεία με υγρή άμμο.
