Είναι γνωστό ότι οι καρποί του μούσμουλου είναι δηλητηριώδεις για τον άνθρωπο. Αλλά η τοξική επίδραση προκύπτει μόνο μέσω ειδικών χημικών διεργασιών. Με μικρές συμβουλές μπορείτε να φυτέψετε το μούσμουλο χωρίς δισταγμό.
Είναι οι μούσμουλες δηλητηριώδεις για τους ανθρώπους και τα ζώα;
Είναι τα μούσμουλα δηλητηριώδη; Τα μούσμουλα περιέχουν κυανογόνους γλυκοσίδες στα φύλλα, τους μίσχους, τους καρπούς και τους σπόρους, οι οποίοι σχηματίζουν υδροκυάνιο όταν έρχονται σε επαφή με ορισμένα ένζυμα. Υπάρχει χαμηλός κίνδυνος δηλητηρίασης για τον άνθρωπο, ενώ τα άλογα μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης.
Τοξικότητα σε ανθρώπους και ζώα
Οι μούσμουλες αναπτύσσουν πολλά κόκκινα ή μπλε φρούτα το φθινόπωρο που θυμίζουν μικρά μήλα. Εκτός από τον διακοσμητικό τους χαρακτήρα, οι καρποί επιτελούν μια άλλη λειτουργία το χειμώνα. Χρησιμεύουν ως δημοφιλής τροφή για τα πουλιά. Ενώ ορισμένα ζώα όπως τα άλογα μπορεί να εμφανίσουν σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση, υπάρχει μόνο χαμηλός κίνδυνος δηλητηρίασης για τον άνθρωπο.
Επισκόπηση: The Plant Poison
Τα φύλλα, οι μίσχοι, οι καρποί και οι σπόροι ορισμένων ειδών μούσμουλας περιέχουν κυανογόνους γλυκοσίδες. Αυτά τα φυτικά δηλητήρια περιέχονται σε πολυάριθμους σπόρους φυτών τριανταφυλλιάς και αποτελούνται από έναν συνδυασμό αλκοόλ, υδατανθράκων και μιας ομάδας νιτριλίου. Αυτή η χημική ένωση δεν είναι από μόνη της δηλητηριώδης. Όταν ορισμένα ένζυμα διασπούν την ένωση, σχηματίζεται υδροκυάνιο. Εάν τα άλογα τρώνε τα μέρη του φυτού, το υδροκυάνιο παρεμβαίνει στον ενεργειακό μεταβολισμό σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ο ιστός δεν μπορεί να απορροφήσει οξυγόνο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μυϊκές κράμπες, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και γρήγορη αναπνοή.
Συμπτώματα στον άνθρωπο:
- Πονοκέφαλος και ζάλη
- Ναυτία και έμετος
- Διάρροια
Φυτέψτε με ασφάλεια
Δεν υπάρχουν υποψίες ότι είναι δηλητηριώδη όλα τα είδη και οι ποικιλίες μούσμουλων. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε όταν φυτεύετε τη δημοφιλή ποικιλία «Red Robin». Σε περιβάλλοντα όπου παίζουν παιδιά, θα πρέπει να φροντίζετε ώστε οι νεκρές ταξιανθίες να κλαδεύονται τακτικά. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό φρούτων που θα ενθαρρύνουν τα παιδιά να τρώνε σνακ. Στην περιοχή των μάντσελων αλόγων και των βοσκοτόπων, θα πρέπει να αποφεύγετε να φυτεύετε φράκτες από μουσμουλιά ή να κόβετε τα κλαδιά ώστε να μην μπορούν να τα φάνε τα ζώα.
