Με μια διαχειρίσιμη ποσότητα φροντίδας, ένα θερμοκήπιο με βότανα προσφέρει αξιοπρεπείς αποδόσεις για τη γαστρονομική φινέτσα της οικογενειακής κουζίνας, ακόμη και το χειμώνα. Όσον αφορά την ποιότητα του εδάφους, τα φυτά που γνωρίζουμε δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά, αλλά οι θερμοκρασίες στο σπίτι πρέπει να είναι σωστές.
Ποια βότανα είναι κατάλληλα για θερμοκήπιο;
Στο θερμοκήπιο των βοτάνων μπορούν να καλλιεργηθούν μονοετή φυτά όπως βασιλικός, κάρδαμο κήπου, άνηθος ή μοσχοκάρυδο και πολυετή φυτά όπως λεβάντα, σχοινόπρασο και αλμυρή. Οι βέλτιστες θερμοκρασίες, οι θερμοκρασίες βλάστησης και οι χρόνοι βλάστησης ποικίλλουν ανάλογα με το είδος του φυτού.
Όταν καλλιεργούνται φαρμακευτικά φυτά και βότανα σε θερμοκήπιο, μπορούν να αναμένονται σταθερά καλές αποδόσεις καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ιδιαίτεραενδιαφέρον παρουσιάζουν τα διετές και πολυετή αρωματικά φυτά, τα οποία υφίστανται πάντα μεγάλες απώλειες σε εξωτερικούς χώρους, ειδικά μετά από κάπως πιο σκληρούς χειμερινούς μήνες. Παρεμπιπτόντως, η συνεχής βροχή στα παρτέρια του κήπου δεν είναι λιγότερο επιβλαβής για τη μαντζουράνα, το κεράμι, το δεντρολίβανο κ.λπ. Ανάλογα με το ποια βότανα πρόκειται να καλλιεργηθούν, μερικές φορές αρκεί ένα θερμοκήπιο για καλλιέργεια, ακόμη και το χειμώνα.
Ποια βότανα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα;
Τα ετήσια φυτά που είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για καλλιέργεια κάτω από αλουμινόχαρτο ή γυαλί περιλαμβάνουν βασιλικό, κάρδαμο κήπου, άνηθο και μοσχοκάρυδο, μαντζουράνα και επίσης μερικά εξωτικά είδη όπως η γλιστρίδα, οι καυτερές πιπεριές και ο κόλιανδρος. Ο φρέσκος μαϊντανός συλλέγεται πάντα από τα δίχρονα, τα οποία, όπως το χειμερινό κάρδαμο και το κουταλιά, σχηματίζουν αρκετά σταθερά και έντονα αναπτυσσόμενα πολυετή φυτά μετά τον πρώτο χρόνο.
Γλάστρες πολυετών φυτών στο θερμοκήπιο βοτάνων
Με αυτόν τον τρόπο, αναπτύσσονται πολύ εύρωστα φυτά που προσφέρουν εξαιρετικές μακροπρόθεσμες αποδόσεις, ειδικά σε γλάστρες (λεβάντα, σχοινόπρασο και αλμυρά) και γονιμοποιούνται τακτικά. Ωστόσο, ορισμένες απαιτήσεις σχετικά με τοθερμότητα και φως πρέπει επίσης να πληρούνται κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Εδώ είναι μια μικρή επισκόπηση:
| Φυτό | Θερμοκρασία βλάστησης (°C) | Χρόνος βλάστησης (ημέρες) | βέλτιστη θερμοκρασία (°C) |
|---|---|---|---|
| Βασίλης | 12 | 14 έως 21 | 20 έως 25 |
| Αλμυρό (μονό έτος) | 10 | 14 έως 21 | 12 έως 16 |
| Άνηθο | 6 | 7 έως 14 | 18 έως 24 |
| Chervil | 6 | 14 έως 21 | 12 έως 18 |
| Μαντζουράνα | 12 | 21 έως 28 | 18 έως 20 |
| μαϊντανός | από 18 | 14 έως 21 | 12 έως 15 |
| Λεβάντα | 16 | 21 έως 28 | 20 έως 26 |
| Σχοινόπρασο | 5 | 7 έως 21 | 12 έως 15 |
| Ρίγανη (Dost) | 12 | 14 έως 28 | 12 έως 15 |
| Θυμάρι | 6 | 7 έως 21 | 16 έως 22 |
Είναι το πάτωμα που μετράει
Και μπορεί να χρειαστεί να προστεθεί και το λίπασμα. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς εύθρυπτο και να έχει ισορροπημένη αναλογία (χώμα κήπου, κομπόστ ή χούμο με μερίδες πηλού και/ή τύρφης). Στο θερμοκήπιο βοτάνων, αν και τα φυτά προσαρμόζονται σχετικά καλά στις εδαφικές συνθήκες μόνα τους, ηλίπανση είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά Το λίπασμα μακράς διάρκειας είναι ιδανικό (6,00€ στο Amazon), αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο.
Συμβουλή
Τα μπαχαρικά και τα φαρμακευτικά φυτά στεγνώνουν ιδιαίτερα γρήγορα στη ζέστη και πολύ έντονα. Ειδικά στο θερμοκήπιο των βοτάνων, είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τα φυτά αν δεν ποτίζονται πολύ λίγο πρώτα το πρωί και, αν χρειαστεί, το βράδυ. Οι υδατοδρομίες θα πρέπει, ωστόσο, να αποφεύγονται πάση θυσία.
