Για τους περισσότερους κηπουρούς, η καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπιο για αυτάρκεια έχει γίνει πλέον αυτονόητη. Οι αποδόσεις δεν εξαρτώνται πλέον από τις καιρικές συνθήκες και είναι συνήθως υψηλότερες από ό,τι στο ανοιχτό πεδίο. Και: Το να το καλλιεργείς μόνος σου είναι διασκεδαστικό και εξοικονομεί πολλά χρήματα.
Πώς καλλιεργείτε λαχανικά σε θερμοκήπιο;
Η καλλιέργεια λαχανικών στο θερμοκήπιο επιτρέπει τρεις συγκομιδές ετησίως: ανοιξιάτικες καλλιέργειες όπως μαρούλια και κουλραμπιέ, καλοκαιρινές καλλιέργειες όπως πιπεριές και ντομάτες και χειμερινές καλλιέργειες όπως σπανάκι και ραπανάκια. Παρατηρήστε εναλλασσόμενες αμειψισπορές και ισορροπημένη ενδοκαλλιέργεια για να εξασφαλίσετε μια υγιή συγκομιδή.
Τα απλά και φθηνάμικρά θερμοκήπια με φύλλο αλουμινίου είναι εξαιρετικά για την καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπιο, παρόλο που συνήθως δεν θερμαίνονται καν. Ο σωστός αερισμός (83,00 € στο Amazon) καθώς και τα θερμόμετρα αέρα και εδάφους είναι αρκετά για να καλλιεργηθούν με επιτυχία όλα τα είδη λαχανικών που είναι κοινά στα γεωγραφικά πλάτη μας.
Οφέλη των λαχανικών στο θερμοκήπιο
Το γεγονός ότι τα εγχώρια λαχανικά έχουν καλύτερη γεύση από αυτά από το ράφι του σούπερ μάρκετ οφείλεται στο γεγονός ότι συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμα και δεν χάνουν τις χαρακτηριστικές γεύσεις και τις ζωτικές βιταμίνες τους μέσω μεγάλων διαδρομών μεταφοράς και εβδομάδων αποθήκευσης. Με τις τιμές πολλών ειδών λαχανικών να αυξάνονται συνεχώς, η καλλιέργεια των δικών σας στο πλάι επιφέρει ουσιαστική μείωση της επιβάρυνσης στον προϋπολογισμό του νοικοκυριού σας.
Τρεις συγκομιδές το χρόνο με τη δική μας καλλιέργεια λαχανικών
Τουλάχιστον, πρέπει να προστεθεί, τόσο σε θερμαινόμενα όσο και σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια, εάν γνωρίζετε και χρησιμοποιείτε τις βέλτιστες αμειψισπορές. Γνωρίζουμε τοκαταρχήν τρεις τύπους που έχουν αποδειχθεί εδώ και πολλά χρόνια στα γεωγραφικά πλάτη της Κεντρικής Ευρώπης:
- Ανοιξιάτικες καλλιέργειες: παγωτό, μαρούλι κομμένο και κεφαλής, ραπανάκια, κολοράμπι και ραπανάκια;
- Καλοκαιρινές καλλιέργειες: πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες, καυτερές πιπεριές, φασόλια και μελιτζάνες;
- Χειμερινές καλλιέργειες: κάρδαμο, κουταλιά, σπανάκι, αντίδι, λάχανο και ραπανάκια;
Εάν υπάρχει σύστημα θέρμανσης, η ανοιξιάτικη φύτευση λαχανικών στο θερμοκήπιο μπορεί να ξεκινήσει από τα μέσα Φεβρουαρίου και στο κρύο από τις αρχές Μαρτίου.
Η αλλαγή της αμειψισποράς εξασφαλίζει ποικιλία
Όπως στο χωράφι, τόσο η καλλιέργεια όσο και η αμειψισπορά θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη. Οι διαφορετικές οικογένειες φυτών δεν ασκούν περιττή πίεση στο έδαφος του θερμοκηπίου και προστατεύουν τα φυτά λαχανικών από εισβολές παρασίτων και ασθένειες. Εάν δεν θέλετε οι κύριες καλλιέργειες να βρίσκονται στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο, είναι καλύτερο να χωρίσετε το θερμοκήπιο σε διαφορετικά οικόπεδα στα οποία θα μετακινούνται τα φυτά λαχανικών με κάθε νέα ανάπτυξη. Η στοχευμένη δημιουργία μικτών πολιτισμών έχει επίσης αποδειχθεί επιτυχημένη.
Μικτή καλλιέργεια λαχανικών στο θερμοκήπιο
Αυτό αναφέρεται στη φύτευση διαφορετικών ειδών λαχανικών σε ένα κρεβάτι, είτε σε σειρές είτε σε ομάδες. Με καλούς γείτονες ο διαθέσιμος χώρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλύτερα και όσοι είναι ιδιαίτερα έξυπνοι θα αυξήσουν ακόμη και τις αποδόσεις της συγκομιδής τους με κατάλληλα βοηθητικά φυτά.
Συμβουλή
Ιδιαίτερα οι ιδιοκτήτες μικρότερων θερμοκηπίων συχνά τείνουν να φυτεύουν πολύ κοντά για να χρησιμοποιούν πραγματικά κάθε σημείο. Κατανοητό, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα λαχανικά απομονώνονται στο θερμοκήπιο, αναπτύσσονται σχετικά γρήγορα σε μικρά χρονικά διαστήματα και λείπει η κυκλοφορία του αέρα που εμφανίζεται στη φύση. Επομένως, είναι καλύτερο να επιτρέπονται ελαφρώς μεγαλύτερες αποστάσεις φύτευσης προκειμένου να εξουδετερωθεί η επιβλαβής συσσώρευση θερμότητας το καλοκαίρι.
