Οι εξωτικές αγκινάρες κοσμούν όλο και περισσότερο κήπους στην Κεντρική Ευρώπη, τόσο ως καλλωπιστικά όσο και ως λαχανικά. Αλλά η καλλιέργεια μπορεί να είναι επιτυχής μόνο εάν η αγκινάρα φυτευτεί στη σωστή θέση και φροντιστεί με τρόπο κατάλληλο για το είδος. Μάθετε εδώ πώς ευδοκιμούν οι αγκινάρες σας στον κήπο.
Πώς φυτεύω και φροντίζω αγκινάρες στον κήπο;
Για να φυτέψετε και να φροντίσετε επιτυχώς τις αγκινάρες στον κήπο, θα πρέπει να τις τοποθετήσετε σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο και προστατευμένο από τον άνεμο μέρος με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαλαρό έδαφος. Φροντίστε να υπάρχει επαρκές πότισμα, τακτική λίπανση και απόσταση φύτευσης 80 cm έως ένα μέτρο.
Προτιμήστε σπόρους αγκινάρας
Οι αγκινάρες δεν ανθίζουν πάντα τον πρώτο χρόνο. Αν όμως έχετε αγοράσει μια ποικιλία που το υπόσχεται, θα πρέπει να την βάλετε στο περβάζι από τον Φεβρουάριο. Τα μικρά φυτά πρέπει να τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν δεν αναμένεται πλέον παγετός. Το ίδιο ισχύει και για τα φυτά που αγοράζονται από εξειδικευμένους λιανοπωλητές. Το τέλος Μαΐου χρησιμοποιείται συχνά ως κατευθυντήρια ημερομηνία: μετά από αυτήν την ημερομηνία μπορείτε να φυτέψετε τις αγκινάρες σας χωρίς κανένα πρόβλημα.
Φύτευση αγκινάρας
Στις αγκινάρες αρέσουν οι ζεστές, ηλιόλουστες και προστατευμένες από τον αέρα τοποθεσίες. Ο άμεσος ήλιος δεν είναι πρόβλημα για αυτούς και είναι πολύ καλύτερα ανεκτός από τη σκιά. Χρειάζεται επίσης, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαλαρό έδαφος για να αναπτυχθεί δυνατό και υγιεινά. Επομένως, τρία έως πέντε λίτρα κομπόστ (41,00 € στο Amazon) ανά τετραγωνικό μέτρο θα πρέπει να αναμιγνύονται στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Είναι επίσης σημαντικό οι αγκινάρες να μην φυτεύονται πολύ πυκνά: μεγαλώνουν μέχρι δύο μέτρα ύψος και ένα μέτρο πλάτος. Επομένως, διατηρήστε μια απόσταση φύτευσης 80 cm έως ένα μέτρο από το ένα φυτό στο άλλο. Ενδιάμεσα, ωστόσο, μπορείτε σίγουρα να φυτέψετε λαχανικά με ρηχές ρίζες, ταχέως αναπτυσσόμενα, τα οποία συγκομίζονται πριν οι αγκινάρες φτάσουν στο πλήρες μέγεθός τους.
Φροντίδα για την αγκινάρα
Οι αγκινάρες πρέπει να ποτίζονται επαρκώς, ειδικά κατά τη φάση της ανάπτυξης. Επιπλέον, όπως αναφέρθηκε, χρειάζονται επαρκή θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να λιπαίνονται τακτικά: το λίπασμα που προστίθεται κατά τη φύτευση ακολουθείται από τουλάχιστον άλλη μια λίπανση κομποστοποίησης στα τέλη του καλοκαιριού. Εάν το έδαφος είναι φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, μπορεί να χρειαστούν πολλές εφαρμογές λιπασμάτων.
Συγκομιδή αγκινάρων
Δεν φαίνεται απλώς να μαζεύονται τα άνθη της αγκινάρας, στην πραγματικότητα είναι έτσι. Για τον ίδιο λόγο οι αγκινάρες ονομάζονται και ανθοφόρα λαχανικά. Ωστόσο, το λουλούδι συλλέγεται ως μπουμπούκι όταν είναι ακόμα κλειστό. Διαφορετικά, θα εμφανιστεί ένα πολύ ελκυστικό μωβ λουλούδι και η αγκινάρα δεν μπορεί πλέον να φαγωθεί. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαζέψετε τις αγκινάρες σας εδώ.
αγκινάρες που ξεχειμωνιάζουν
Τα περισσότερα από τα είδη αγκινάρας που διατίθενται από εμάς είναι κάπως ανθεκτικά, αλλά απαιτούν χειμερινή προστασία. Η αγκινάρα καλύπτεται με μείγμα άμμου με άχυρο, κοπριά ή φύλλα. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το ξεχειμώνιασμα της αγκινάρας σας, ανατρέξτε στον οδηγό μας για το ξεχειμώνιασμα.
