Τα γαρίφαλα (Dianthus), που αγαπάτε, ανήκουν στην οικογένεια των γαρύφαλλων, μια οικογένεια φυτών κυρίως εγγενών στο βόρειο ημισφαίριο. Αυτά περιλαμβάνουν επίσης πολλά άλλα είδη που χρησιμοποιούνται ως καλλωπιστικά και φαρμακευτικά φυτά, συμπεριλαμβανομένων των βοτάνων campion, γνωστά και ως γαρίφαλα, ή τα πολύ σπάνια καλαμπόκι.
Ποιοι είναι οι τυπικοί εκπρόσωποι της οικογένειας των γαρύφαλλων;
Τα Caryophyllaceae είναι μια οικογένεια φυτών με περίπου 2.200 είδη, κυρίως ιθαγενή στο βόρειο ημισφαίριο. Αυτά περιλαμβάνουν τα δημοφιλή γαρίφαλα (Dianthus), τα γαρίφαλα (Silene) και τα στάχυα καλαμποκιού (Agrostemma). Αυτά τα φυτά που αγαπούν τον ήλιο χρησιμοποιούνται συχνά ως καλλωπιστικά και φαρμακευτικά φυτά.
Τι είναι τα γαρίφαλα;
Τα περισσότερα από τα περίπου 2.200 διαφορετικά φυτά γαρύφαλλου - περίπου 70 από τα οποία καλλιεργούνται επίσης ως καλλωπιστικά φυτά - είναι φυτά ηλικίας ενός έως δύο ετών, ποώδη και συχνά που σχηματίζουν ψάθα. Αυτή η οικογένεια φυτών σχηματίζει κυρίως καρπούς κάψουλας και αναπαράγεται μέσω των σπόρων, γι' αυτό και πολλά από τα καλλωπιστικά είδη αυτοσπορεύονται αρκετά αξιόπιστα. Κατά κανόνα, τα φυτά γαρύφαλλου προτιμούν την ανοιχτή βλάστηση και επομένως βρίσκονται κυρίως σε ηλιόλουστα λιβάδια κ.λπ. Γενικά, η οικογένεια των φυτών θεωρείται εξαιρετικά ηλιόλουστη.
Χρήση φυτών γαρύφαλλου
Τα περισσότερα από τα περίπου 70 φυτά γαρύφαλλου που καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά φυτά καλλιεργούνται καθαρά ως στολίδια σε κήπους και ζαρντινιέρες, ειδικά το είδος Dianthus. Άλλα, με τη σειρά τους, περιέχουν υψηλά επίπεδα σαπωνινών και σαπωνινών και γι' αυτό χρησιμοποιήθηκαν επίσης στη λαϊκή ιατρική ή χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή σαπουνιού. Συνιστάται προσοχή με τον τροχό καλαμποκιού, καθώς είναι ένας από τους λίγους εκπροσώπους της οικογένειας των γαρύφαλλων και είναι ιδιαίτερα δηλητηριώδης.
Φυτά γαρύφαλλου που χρησιμοποιούνται ως καλλωπιστικά και φαρμακευτικά φυτά
Στον πίνακα που ακολουθεί θα βρείτε μερικά από τα φυτά γαρύφαλλου που βρίσκονται στους κήπους μας, μερικά από τα οποία μπορούν να βρεθούν και στην άγρια φύση - και συχνά θεωρούνται ζιζάνια. Ειδικά ο τροχός καλαμποκιού έχει γίνει πλέον εξαιρετικά σπάνιος και απειλείται με εξαφάνιση.
| Γερμανικό όνομα | Λατινικό όνομα | Περιγραφή | Bloom | Origin | Χρήση | Ειδικό χαρακτηριστικό |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Corn Wheel | Agrostemma | ετήσιο, ποώδες | μοβ-βιολετί έως ροζ | Ευρώπη | καλλωπιστικό φυτό | πολύ τοξικό |
| Αμμοβότανα | Arenaria | μαξιλαράκι, ενός έως δύο ετών | κυρίως λευκό | Βόρειο ημισφαίριο | καλλωπιστικό φυτό | ζιζάνια του χωραφιού |
| χόρνα βότανα | Cerastium | κυρίως ετήσιο, ποώδες | κυρίως λευκό | Βόρειο ημισφαίριο | Διακοσμητικό φυτό στον βραχόκηπο | v. ένα. Felted Hornwort |
| Γαρύφαλλα | Dianthus | ετήσιο ή διετές, ποώδες | πολλά χρώματα | Βόρειο ημισφαίριο | Καλλωπιστικό φυτό, λαϊκή ιατρική | πολύ δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό |
| βότανα γύψου | Gypsophila | κυρίως ετήσιο, ποώδες | κυρίως λευκό | Περιοχή της Μεσογείου | Καλλωπιστικό φυτό, ως απορρυπαντικό | v. ένα. Gypsophila |
| Calympia | Silene | ετήσιο ή διετές, ποώδες | πολλά χρώματα | Βόρειο ημισφαίριο | καλλωπιστικό φυτό | Γαρύφαλλα |
| Mieren | Minuartia | ετήσιο, ποώδες | κυρίως λευκό | Βόρειο ημισφαίριο | καλλωπιστικό φυτό | ζιζάνια του χωραφιού |
| παχυντικά βότανα | Sagina | ετήσιο, ποώδες | κυρίως λευκό | Ευρώπη | καλλωπιστικό φυτό | φόρμα γκαζόν |
| Βότανα σαπουνιού | Saponaria | επίμονο, ποώδες | βιολετί, κόκκινο, ροζ, κίτρινο | Ευρώπη | Καλλωπιστικό φυτό, απορρυπαντικό | v. ένα. Κοινός σαπουνάδα (Saponaria officinalis) |
| μπλεγμένα βότανα | Scleranthus | ετήσιο έως διετές, ποώδες | πράσινο-λευκό | Βόρειο ημισφαίριο | καλλωπιστικό φυτό | μαξιλάρι φόρμες |
Συμβουλή
Τα δημοφιλή γαρίφαλα και γαρίφαλα είναι από τα μεγαλύτερα γένη της οικογένειας των γαρίφαλων: Το Silene περιλαμβάνει από 200 έως 300 διαφορετικά είδη, το Dianthus ακόμη και έως 600. Αυτό προσφέρει μεγάλη ποικιλία από πολύχρωμες επιλογές στον κήπο του σπιτιού.
