Η αειθαλής δάφνη κερασιάς διακοσμεί πολλούς κήπους σπιτιών και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά φράκτη. Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν, ωστόσο, είναι ότι όλα τα μέρη του δέντρου είναι πολύ δηλητηριώδη. Για το λόγο αυτό, η δάφνη ψηφίστηκε ως το δηλητηριώδες φυτό της χρονιάς το 2013.
Είναι δηλητηριώδης η δάφνη κερασιού;
Όλα τα μέρη της δάφνης κερασιού είναι δηλητηριώδη επειδή περιέχουν γλυκοσίδες, οι οποίες μετατρέπονται σε εξαιρετικά τοξικό υδροκυάνιο στο στομάχι. Τα φρούτα με γλυκιά γεύση είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα, καθώς οι σπόροι τους μπορεί να αποβούν θανατηφόροι για παιδιά και ζώα.
Η κατανάλωση μούρων μπορεί να είναι μοιραία για τα παιδιά
Η δάφνη κερασιού περιέχει γλυκοσίδες στα φύλλα, τα άνθη και τους σπόρους του καρπού. Αφού μασηθούν και καταποθούν, μετατρέπονται σε εξαιρετικά τοξικό υδροκυάνιο στο στομάχι. Οι γλυκοσίδες έχουν πολύ πικρή γεύση. Τα παιδιά που τρώνε φύλλα δάφνης κερασιάς τα φτύνουν ξανά. Πολύ μεγαλύτερος κίνδυνος δηλητηρίασης προέρχεται από τα φρούτα, τα οποία έχουν αρωματικά γλυκιά γεύση με ελαφρώς πικρή επίγευση. Μόνο δέκα μασημένοι πυρήνες δάφνης μπορεί να αποβούν μοιραίες για ένα παιδί. Στους ενήλικες, η δόση αυξάνεται σε περίπου πενήντα σπόρους.
Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης
Μπορείτε να αναγνωρίσετε τη δηλητηρίαση από υδροκυάνιο από αυτά τα συμπτώματα:
- φωτεινό πρόσωπο
- δυσάρεστο γρατσουνισμένο λαιμό
- Πονοκέφαλος
- Στομαχόπονος
- Ναυτία
- Έμετος
- Heart racing
- Vertigo
- Αναίσθηση
Όπως συμβαίνει με όλες τις δηλητηριάσεις, δεν εμφανίζονται πάντα όλα τα συμπτώματα ταυτόχρονα. Επομένως, εάν έχετε την παραμικρή υποψία μέθης, αναζητήστε ιατρική περίθαλψη.
Ιδιοκτήτες κατοικίδιων προσέξτε
Η δάφνη κερασιού είναι επίσης δηλητηριώδης για άλογα, βοοειδή, αγελάδες, χοίρους, σκύλους, γάτες και μικρά ζώα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τη δηλητηρίαση στον τετράποδο φίλο σας από αυξημένη σιελόρροια, ερεθισμό των βλεννογόνων, προβλήματα στομάχου και εντέρου καθώς και αναπνευστικά προβλήματα, ακόμη και αναπνευστική παράλυση. Εάν το κατοικίδιο ζώο σας εμφανίσει αυτά τα συμπτώματα και υποψιάζεστε ότι έχει φάει δάφνη κερασιού, θα πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με έναν κτηνίατρο.
Στην πατρίδα τους η δάφνη κερασιού θεωρείται λιχουδιά
Αποξηραμένο ή μαγειρεμένο, το δάφνινο κεράσι είναι βρώσιμο και μη τοξικό λόγω της αποσύνθεσης των τοξινών. Τα φρούτα εκτιμώνται ιδιαίτερα ως σπεσιαλιτέ στην Τουρκία. Ωστόσο, λόγω της τοξικότητάς τους, είναι προτιμότερο να αφήσετε την επεξεργασία των μούρων στους επαγγελματίες.
Συμβουλές & κόλπα
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδροκυάνιο, τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται για να μαλακώσουν και να μαλακώσουν οργανικά υλικά. Αυτή η διαδικασία είναι φιλική προς το περιβάλλον γιατί δεν προκαλεί ζημιά στο νερό και χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην αποκατάσταση.
