Το αληθινό χαμομήλι (Matricaria chamomilla) είναι ένα από τα πιο σημαντικά και πιο ευέλικτα φαρμακευτικά βότανα. Μπορεί να βρεθεί σε πολλές τοποθεσίες στην άγρια φύση και μπορεί να συλλεχθεί εκεί. Αυτό το φυτό, που είναι πολύ εύκολο στην καλλιέργεια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και να συντηρηθεί και στον κήπο.
Πότε είναι η εποχή της ανθοφορίας του χαμομηλιού;
Το πραγματικό χαμομήλι (Matricaria chamomilla) ανθίζει από τα μέσα Μαΐου έως τον Σεπτέμβριο, με την κύρια περίοδο συγκομιδής να είναι τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Τα λουλούδια πρέπει να είναι τελείως ανοιχτά αλλά να μην έχουν ακόμη ξεθωριάσει.
Το χαμομήλι ανθίζει μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου
Το σχήμα του λουλουδιού του χαμομηλιού θυμίζει κάπως μια μαργαρίτα που είναι λίγο πολύ μεγάλη. Το πολύ διακλαδισμένο βότανο έχει λαμπερά κίτρινα κεφάλια λουλουδιών, από τα οποία συνήθως ξεπροβάλλουν μεταξύ 20 και 40 γλωσσόμορφα πέταλα λευκών ακτίνων. Η κεφαλή του λουλουδιού είναι κοίλη σε σχήμα, καμπυλωμένη προς τα πάνω και μερικώς κούφια στο εσωτερικό. Το φυτό ανθίζει περίπου από τα μέσα Μαΐου μέχρι τον Σεπτέμβριο, με την κύρια περίοδο συγκομιδής να είναι τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Παραδοσιακά, τα πλούσια άνθη συλλέγονται γύρω στις 24 Ιουνίου, ημέρα του Αγίου Ιωάννη. Οι κεφαλές των λουλουδιών πρέπει να είναι τελείως ανοιχτές αλλά να μην έχουν ακόμη ανθίσει.
Συμβουλές & κόλπα
Το χαμομήλι συγχέεται εύκολα με άλλα είδη που έχουν παρόμοια εμφάνιση, όπως το ψεύτικο χαμομήλι ή το χαμομήλι σκύλου. Ωστόσο, σίγουρα μπορείτε να τα αναγνωρίσετε από ορισμένα χαρακτηριστικά γνωρίσματα.
