Το ρεβίθιο είναι ένα λεπτό, όχι πολύ ευδιάκριτο φυτό. Δεν είναι μόνος στον φυτικό κόσμο. Εάν στη γειτονιά σας φυτρώνουν άλλα άγρια βότανα, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τα συλλέγετε. Άλλωστε η σαλάτα πρέπει να είναι υγιεινή και όχι δηλητηριώδης.
Ποια φυτά μπορούν να μπερδευτούν με το ρεβίθιο;
Πιθανοί κίνδυνοι σύγχυσης με το ρεβίθιο είναι η βελονιά, το έντερο του νερού και το δηλητηριώδες χωράφι gauchheil. Ένα σίγουρο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η λεπτή γραμμή των μαλλιών στη μία πλευρά του στελέχους, η οποία μπορεί να βρεθεί στα κοτόπουλα.
Προτιμώμενες περιοχές
Μπορείτε να συναντήσετε κοτόπουλα οπουδήποτε: στην άγρια φύση, στο μπάλωμα λαχανικών ή ακόμα και στο γρασίδι. Ενώ συνήθως επιτρέπεται να ευδοκιμεί ανενόχλητο στη φύση, καταπολεμάται σε ιδιωτική ιδιοκτησία. Τι κρίμα. Το βότανο ξεπερνά πολλά κεφάλια μαρουλιού με τα συστατικά του. Μια σαλάτα με ρεβίθια έχει ήπια και νόστιμη γεύση. Πιάσε το λοιπόν την επόμενη φορά, αλλά πρώτα θα πρέπει να το γνωρίσεις καλά. Υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης.
Τα τυπικά χαρακτηριστικά
- περίπου. Ύψος 40 cm ανάπτυξη
- Το φυτό απλώνεται σαν χαλί
- Το στέλεχος είναι μαλακό, στρογγυλό και λεπτό
- είναι ορατή η λεγόμενη γραμμή των μαλλιών
- Τα φύλλα είναι μικρά, μέγιστο μήκος 3 εκ.
- είναι οβάλ και μυτερό σε σχήμα
- Τα λουλούδια είναι απλά και λευκά
- μόλις λίγα χιλιοστά ύψος
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως Οκτώβριος
Άλλα είδη συκωτιού
Το Το κοτόπουλα μπορεί εύκολα να συγχέεται με άλλα κοτόπουλα. Για παράδειγμα με το βελονάκι. Αυτό είναι εξίσου ευαίσθητο και εξίσου λευκοανθισμένο με το δημοφιλές ρεβίθιο. Εάν τα μαζέψετε κατά λάθος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως δηλητηριαστείτε. Ωστόσο, δεν είναι νόστιμο όπως το συγγενικό του.
Παρόμοια άγρια βότανα
Υπάρχουν και άλλα άγρια βότανα που μοιάζουν πολύ με το ρεβίθιο. Δεν αναπτύσσονται σε όλες τις τοποθεσίες όπου ευδοκιμεί το ρεβίθιο. Αλλά σε μια ή την άλλη περιοχή ή μέρος, μπορεί σίγουρα να συμβεί μια άμεση γειτονιά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αναφερθούν οι Wassergut καιthe Ackergauchheil.
Το έντερο του νερού είναι ένα βρώσιμο άγριο φυτό. Η σύγχυση με αυτό δεν ενέχει κανένα κίνδυνο για τον ανενημέρωτο συλλέκτη, ακόμα κι αν το φάει σε μεγάλες ποσότητες.
Φαίνεται διαφορετικό με το Ackergauchheil. Στο εσωτερικό του περιέχει τοξικές σαπωνίνες. Ως εκ τούτου, θεωρείται ελαφρώς δηλητηριώδες. Κατά κανόνα, η κατανάλωση αυτού του άγριου φυτού δεν συνιστάται καθόλου. Μόνο που και που ακούς μια φωνή που πιστεύει ότι οι μικρές ποσότητες είναι αβλαβείς.
Σίγουρα διαφοροποιητής
Μπορείτε εύκολα να ξεχωρίσετε το ρεβίθιο από το αγριόχορτο κατά την περίοδο της ανθοφορίας του. Ενώ είναι γνωστό ότι το κοτόπουλο ανθίζει λευκό, το γκαχχίλ του αγρού στολίζεται με πορτοκαλί άνθη. Διαφορετικά, ένα άλλο αναγνωριστικό χαρακτηριστικό μπορεί να μας βοηθήσει να ξεχωρίσουμε το ρεβίθιο από τα άλλα όμοια: τη γραμμή των μαλλιών.
Αυτή η λεγόμενη γραμμή μαλλιών σχηματίζεται από πολλές χωρίς τρίχες. Εμφανίζονται κοντά μεταξύ τους, αλλά μόνο στη μία πλευρά του στελέχους. Ευθυγραμμισμένα έτσι σχηματίζουν μια γραμμή που εκτείνεται σε όλο το μήκος του στελέχους.
Συμβουλή
Κρατήστε ένα στέλεχος στο φως και θα δείτε τη λεπτή γραμμή των μαλλιών πολύ πιο εύκολα.
