Το γνωστό φαρμακευτικό βότανο χαμομήλι μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στον κήπο σας ή να συλλεχθεί στην άγρια φύση. Ωστόσο, η ποιότητα των ανθέων του χαμομηλιού εξαρτάται τόσο από τον σωστό χρόνο συγκομιδής όσο και από τον τύπο ξήρανσης.
Πότε ανθίζει το χαμομήλι;
Η περίοδος ανθοφορίας του χαμομηλιού εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Στην ιδανική περίπτωση, το φυτό θα πρέπει να συλλέγεται τρεις έως πέντε ημέρες μετά το πλήρες άνοιγμα των λουλουδιών για να ληφθούν τα υψηλότερα επίπεδα αιθέριων ελαίων. Παραδοσιακά ο τρύγος γίνεται γύρω στην ημέρα του Αγίου Ιωάννη, στις 24. Ιούνιος.
Μην μαζεύετε χαμομήλι πολύ αργά
Το πραγματικό χαμομήλι έχει μια σχετικά μεγάλη περίοδο ανθοφορίας και οι φωτεινές, κίτρινες κεφαλές των λουλουδιών του με τα χαρακτηριστικά λευκά γλωσσικά φύλλα εμφανίζονται μεταξύ Μαΐου και Σεπτεμβρίου. όσο μεγαλώνουν τα λουλούδια, τόσο περισσότερο οι γλώσσες γέρνουν προς το έδαφος. Το λουλούδι περιέχει την υψηλότερη αναλογία ιατρικά σημαντικών αιθέριων ελαίων όταν συλλέγεται περίπου τρεις έως πέντε ημέρες μετά το πλήρες άνοιγμα του. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθεί η τέλεια στιγμή, ειδικά όταν συλλέγεται από την άγρια φύση, γι' αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ακόλουθο εμπειρικό κανόνα: Εάν περίπου τα δύο τρίτα ενός φράχτη χαμομηλιού είναι πλήρως ανθισμένα και μερικά είναι ακόμα κλειστά, μπορείτε να κάνετε τη συγκομιδή. Παραδοσιακά, το χαμομήλι συλλέγεται γύρω στις 24 Ιουνίου, ημέρα του Αγίου Ιωάννη.
Στεγνώστε σωστά το χαμομήλι
Τα αιθέρια έλαια είναι πολύ πτητικά, γι' αυτό θα πρέπει να επεξεργαστείτε αμέσως τις φρεσκοκομμένες κεφαλές λουλουδιών και να τις στεγνώσετε επαγγελματικά. Πάνω απ 'όλα, είναι σημαντικό τα λουλούδια να μην εκτίθενται στο ηλιακό φως κατά τη διαδικασία ξήρανσης. Επιπλέον, το μέρος που θα επιλέξετε δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό και ευάερο. Οι θερμοκρασίες μεταξύ περίπου 20 και το μέγιστο 30 °C είναι οι βέλτιστες. Είναι επίσης δυνατό το απαλό στέγνωμα στο φούρνο, με την προϋπόθεση ότι γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε επίσης να συλλέξετε ώριμα (δηλαδή κεφάλια λουλουδιών με κεφάλια φρούτων) άνθη χαμομηλιού και να τα φυτέψετε στον κήπο σας από τις αρχές Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου - με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να σπείρετε το φαρμακευτικό φυτό φυσικά. Λάβετε υπόψη ότι το χαμομήλι είναι ένα ελαφρύ βλαστάρι και επομένως οι σπόροι του δεν πρέπει να καλύπτονται με χώμα.
