Ο Ο κόλιανδρος σκοράρει με πειστικά ταλέντα ως φυτό μπαχαρικών, φαρμακευτικό βότανο και βοσκότοπο για μέλισσες και πεταλούδες. Χάρη στην μη απαιτητική φύση του, το μεσογειακό φυτό είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε κρεβάτια και γλάστρες. Εδώ όλες οι ερωτήσεις σχετικά με την επαγγελματική φύτευση απαντώνται με πρακτικό τρόπο.
Πώς φυτεύω σωστά κόλιανδρο;
Για να φυτέψετε με επιτυχία κόλιανδρο, επιλέξτε μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη και προστατευμένη από τον αέρα τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαλαρό και υγρό έδαφος. Σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο κρεβάτι ή τη γλάστρα και κρατήστε τους συνεχώς υγρούς μέχρι να φυτρώσουν.
Ποιες προτιμήσεις τοποθεσίας πρέπει να λάβετε υπόψη;
Για να αναπτυχθεί ο κόλιανδρος με επιτυχία, είναι σημαντική μια ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία. Δεδομένου ότι το φυτό φτάνει σε ύψος έως και 90 εκατοστά, η τοποθεσία πρέπει επίσης να προστατεύεται από τον άνεμο. Σε ένα θρεπτικό, πλούσιο σε χούμο έδαφος, το ζιζάνιο του ιλίγγου απλώνει ευχάριστα τις ρίζες του. Στην ιδανική περίπτωση, το έδαφος είναι χαλαρό, διαπερατό και φρέσκο και υγρό.
Πώς προχωρά η σπορά όπως επιθυμείτε;
Δεδομένου ότι οι σπόροι κόλιανδρου αποδεικνύονται ανεκτικοί στις δροσερές θερμοκρασίες της άνοιξης, δεν υπάρχει τίποτα κακό με την καλλιέργεια τους μέσω απευθείας σποράς. Σε ήπιες τοποθεσίες, το χρονικό παράθυρο ανοίγει τον Απρίλιο, διαφορετικά σπείρετε απευθείας στο κρεβάτι τον Μάιο. Η σωστή φύτευση γίνεται με τα εξής βήματα:
- ζιζάνια, τσουγκράνα και λειάνετε το χώμα επιμελώς στην επιλεγμένη τοποθεσία
- δουλέψτε σε στρώμα φόρμας ή κομπόστ ύψους 5-8 cm
- Απλώστε τους σπόρους ευρέως ή φυτέψτε τους μεμονωμένους σπόρους σε απόσταση 15-20 cm
- κοσκινίζουμε και υγραίνουμε τα ελαφριά βλαστάρια κατά μέγιστο 0,5-0,6 cm με υπόστρωμα
- ένα φλις κήπου (34,00€ στο Amazon) χρησιμεύει ως προστασία από τους καθυστερημένους παγετούς του εδάφους
Ανάλογα με τις συνθήκες θερμοκρασίας που επικρατούν, οι σπόροι βλασταίνουν μέσα σε 14-21 ημέρες. Εναλλακτικά, καλλιεργήστε τα νεαρά φυτά στο περβάζι του παραθύρου σε χώμα βοτάνων ή μεταφύτευσης. Η βλάστηση γίνεται γρήγορα σε μερικώς σκιερό μέρος στους 20-25 βαθμούς Κελσίου.
Πότε και πώς συλλέγεται ο κόλιανδρος;
Συγκομίζετε φυλλικό κόλιανδρο λίγο πριν την περίοδο της ανθοφορίας, που συνήθως ξεκινά τον Ιούνιο/Ιούλιο. Αν μαζέψετε τα φύλλα από πάνω προς τα κάτω, η ανθοφορία και έτσι το τέλος της ανάπτυξης θα καθυστερήσει. Εάν καλλιεργείτε κόλιανδρο μόνοι σας με σπορά, ο χρόνος συγκομιδής για τους σπόρους αρχίζει μετά από 24 εβδομάδες κατά μέσο όρο. Εάν οι κεφαλές των σπόρων αποκτήσουν ανοιχτό καφέ χρώμα, κόψτε ολόκληρους τους σκύλους. Όταν κρεμαστούν σε ξηρό μέρος, οι κόκκοι ωριμάζουν με ηρεμία.
Πώς πολλαπλασιάζεται ο κόλιανδρος;
Ως ετήσιο φυτό, η μόνη επιλογή πολλαπλασιασμού είναι η σπορά. Ως εκ τούτου, οι φιλόδοξοι κηπουροί διασφαλίζουν τη συγκομιδή των σπόρων της επόμενης γενιάς. Μερικοί από τους πλήρως ώριμους σπόρους αποθηκεύονται σε ένα σκοτεινό, ξηρό δοχείο για το σκοπό αυτό. Ο βιετναμέζικος κόλιανδρος, ο οποίος δεν σχετίζεται με τον πραγματικό κόλιανδρο, μπορεί να πολλαπλασιαστεί ως φυτό με μοσχεύματα.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε κόλιανδρο μόνοι σας σε κουτί ή κουβά στο μπαλκόνι. Επειδή το φυτό μπαχαρικών αντιδρά σκληρά στη μεταφύτευση, τοποθετήστε τους σπόρους αμέσως στη ζαρντινιέρα. Διατηρούνται συνεχώς υγρά σε χώμα βοτάνων, τα σπορόφυτα δεν αργούν να εμφανιστούν. Επιλέγετε αργότερα τα πιο αδύναμα δείγματα, ώστε να δημιουργηθεί απόσταση φύτευσης 15 εκατοστών.
