Έχετε ψήσει ποτέ το δικό σας ψωμί; Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε γιατί η διαφορά στη γεύση είναι ξεκάθαρα αισθητή. Είναι ακόμα καλύτερο και, πάνω απ' όλα, πιο υγιεινό αν χρησιμοποιείτε δικά σας καλλιεργημένα δημητριακά για να φτιάξετε τη ζύμη. Αλλά χρειάζεται λίγος χρόνος για να μπορέσετε να συγκομίσετε και να αλέσετε τους κόκκους. Όλα ξεκινούν από τη σπορά, για την οποία αυτό το άρθρο θα σας ενημερώσει αναλυτικά.
Πώς μπορείς να σπείρεις σιτηρά μόνος σου;
Για να σπείρετε μόνοι σας σιτηρά, επιλέξτε πρώτα το σωστό είδος κόκκου, προετοιμάστε το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος με κομπόστ και ισοπεδώστε το. Στη συνέχεια σκορπίστε τους σπόρους, καλύψτε τους με χώμα και νερό καθημερινά. Ένα προστατευτικό δίχτυ βοηθάει ενάντια στα πουλιά.
Επιλογή ποικιλιών
Οι τύποι σιτηρών χωρίζονται σε καλοκαιρινές και χειμερινές ποικιλίες. Ανάλογα με την παραλλαγή που θα επιλέξετε, η προτεινόμενη ημερομηνία σποράς ποικίλλει.
- Χειμερινό σιτάρι: σπορά το φθινόπωρο, συγκομιδή τον Μάιο
- Καλοκαίρι σιτάρι: σπορά την άνοιξη, συγκομιδή το φθινόπωρο
Εδαφικές απαιτήσεις ανοιξιάτικου σίτου
- ασβεστούχα
- πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- βαθιά
- τιμή pH 6,5-7
Εδαφικές απαιτήσεις χειμερινού σίτου
καλύτερη σπορά μετά από ριζικές καλλιέργειες ή ελαιοκράμβη
Οδηγίες
- Εμπλουτίστε το έδαφος με κομπόστ.
- Εισπέδωσε τη γη.
- Απλώστε τους σπόρους στο έδαφος.
- Υπάρχουν περίπου 85 γραμμάρια σπόρων ανά δέκα τετραγωνικά μέτρα.
- Καλύψτε τους σπόρους με χώμα χρησιμοποιώντας μια τσουγκράνα.
- Καλύψτε την περιοχή με ένα δίχτυ με κλειστό πλέγμα (16,00€ στο Amazon) για να την προστατέψετε από τα πουλιά.
- Ποτίστε τους σπόρους καθημερινά.
- Τα πρώτα βλαστάρια θα εμφανιστούν σύντομα.
- Μπορείτε να δείτε πώς σχηματίζονται σταδιακά κόκκοι και οι βλαστοί γίνονται χρυσαφί.
Περισσότερες συμβουλές
- Υπάρχουν τόσο χειμωνιάτικοι όσο και ευαίσθητοι στον παγετό τύποι ανοιξιάτικου σίτου. Μπορείτε να σπείρετε το πρώτο από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο. Το τελευταίο μόνο αργότερα την άνοιξη.
- Το χώμα πρέπει να είναι σταθερό στο κάτω μέρος και χαλαρό στο πάνω μέρος.
- Μπορείτε να επιταχύνετε τη βλάστηση προσθέτοντας θερμότητα.
- Η όψιμη σπορά απαιτεί περισσότερους σπόρους καθώς το έδαφος είναι πολύ ξηρό το καλοκαίρι.
- Το βάθος σποράς είναι κατά μέσο όρο 2 έως 4 cm. Αυτή η τιμή ποικίλλει ανάλογα με την υγρασία.
- Αν σπείρεις τους σπόρους πολύ βαθιά, θα αναπτύξεις ένα αδύναμο φυτό.
- Κρατήστε το κρεβάτι απαλλαγμένο από ζιζάνια.
- Αν η καλλιέργεια σιτηρών ακολουθεί την καλλιέργεια καλαμποκιού, θα πρέπει να σκάψετε καλά το έδαφος.
- Το χειμερινό σιτάρι που έχει σπαρθεί πολύ νωρίς είναι πιο επιρρεπές σε ασθένειες.
