Τα καρότα είναι ένα από τα λαχανικά που αναπτύσσονται με μεγάλη ευγνωμοσύνη και εύκολα, ακόμη και για αρχάριους κήπου. Αν προσέξετε μερικά βασικά πράγματα όταν σπέρνετε καρότα, τίποτα δεν θα σταθεί εμπόδιο σε μια πλούσια συγκομιδή καρότου αργότερα.
Πώς σπέρνεις σωστά τα καρότα;
Κατά τη σπορά των καρότων, πρέπει να χρησιμοποιούνται φρέσκοι σπόροι σε χαλαρές σειρές με απόσταση περίπου 20 cm μεταξύ τους. Συνιστάται η σπορά σε εξωτερικούς χώρους ή σε ψυχρά πλαίσια. Η πρόσθετη σπορά των ραπανιών βοηθά να γίνουν πιο ορατές οι σειρές. Η κανονική συγκομιδή επιτυγχάνεται με κλιμακωτές ημερομηνίες σποράς.
Επιλογή των σωστών σπόρων
Όπως με όλα τα φυτά, πολλοί παράγοντες για μεταγενέστερη ανάπτυξη καθορίζονται με τους σπόρους των καρότων. Επιλέξτε σπόρους όσο το δυνατόν πιο φρέσκους (1,00 € στο Amazon) για καλό ρυθμό βλάστησης και σπείρετε τους σε χαλαρές σειρές με απόσταση περίπου 20 cm μεταξύ τους. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπόρους με πίσσα για να διευκολύνετε τη διατήρηση της σωστής απόστασης των φυτών και να εξοικονομήσετε από το αραίωμα αργότερα.
Πρώιμες και όψιμες ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες καρότων, η καθεμία με τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Οι πρώιμες ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης από τον Μάιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για νωπή κατανάλωση αμέσως μετά τη συγκομιδή. Οι όψιμες ποικιλίες, από την άλλη, έχουν καλύτερες ιδιότητες αποθήκευσης μετά την εποχή του καρότου.
Σημαντικές πληροφορίες για τη σπορά καρότων
Αυτό που έχουν κοινό όλα τα καρότα διαφορετικών ποικιλιών και χρωμάτων είναι ότι η προκαλλιέργεια και το επακόλουθο τρύπημα των φυτών δεν αξίζει πραγματικά τον κόπο. Έτσι εξοικονομείτε πολύ δουλειά εάν σπέρνετε απευθείας σε εξωτερικό χώρο ή σε κρύο πλαίσιο. Σημειώστε τις σειρές καρότου για καλύτερη ορατότητα σπέρνοντας μερικά ραπανάκια ταυτόχρονα
Συγκομιδή ραπανάκια και καρότα από μια σειρά
Είναι παλιό κόλπο για να σπείρεις ραπανάκια μαζί με καρότα. Δεδομένου ότι οι σπόροι καρότου χρειάζονται περίπου 14 ημέρες για να βλαστήσουν, οι σειρές θα γίνουν ορατές στα αναδυόμενα ζιζάνια πολύ πιο γρήγορα με τα σπορόφυτα ραπανάκι. Όταν τα ραπανάκια συγκομίζονται μετά από περίπου τέσσερις εβδομάδες, ο χώρος μεταξύ των φυτών καρότου ελευθερώνεται για την ανάπτυξη των κύριων ριζών τους.
Κλιμακωτή σπορά για μακρά περίοδο συγκομιδής
Τα καρότα μπορούν μερικές φορές να συγκομιστούν τον Μάιο, εάν σπαρθούν τον Μάρτιο, αν και αυτά τα καρότα, όπως και τα καρότα τσαμπιού, εξακολουθούν να έχουν μια αρκετά λεπτή κύρια ρίζα. Εάν σπέρνονται κάθε μήνα, τα καλοκαιρινά καρότα μπορούν να συγκομιστούν και να καταναλωθούν φρέσκα μεταξύ Μαΐου και Νοεμβρίου. Τα χειμωνιάτικα καρότα για αποθήκευση πρέπει να σπαρθούν το αργότερο τον Ιούνιο για να φτάσουν σε μέγεθος που μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον πρώτο παγετό.
Συμβουλές & κόλπα
Να είστε προσεκτικοί όταν αραιώνετε τα πλεονάζοντα φυτά από τις σειρές των καρότων που αναπτύσσονται. Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζετε επαρκή χώρο για τις μεμονωμένες ρίζες καρότου και αποφεύγετε την καθυστερημένη ανάπτυξη και μια απογοητευτική συγκομιδή. Τα καλοκαιρινά καρότα πρέπει να απέχουν 5 εκατοστά το ένα από το άλλο, ενώ τα χειμερινά χρειάζονται έως και 10 εκατοστά μεταξύ τους.
