Το Το κάρδαμο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο ως εισαγωγή στην ανάπτυξη των φύτρων. Οι σπόροι βλασταίνουν πολύ γρήγορα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Πώς να καλλιεργήσετε τα δικά σας βλαστάρια ως μια πλούσια σε βιταμίνες προσθήκη στη διατροφή σας.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω μόνος μου βλαστάρια κάρδαμου;
Για να καλλιεργήσετε τα λάχανα κάρδαμου, χρειάζεστε σπόρους κάρδαμου, συσκευή βλάστησης ή ποτήρι, στρώμα βλάστησης (βαμβάκι ή χαρτί κουζίνας), ένα πανί και ένα μπουκάλι ψεκασμού. Διατηρήστε τους σπόρους υγρούς στη βάση, ξεπλύνετε καθημερινά και συγκομίστε μετά από μερικές ημέρες.
Τα βλαστάρια είναι τόσο υγιή
Οι σπόροι κάρδαμου που έχουν φυτρώσει θεωρούνται αληθινά θαύματα βιταμινών. Η αναλογία της βιταμίνης C και των διαφόρων μετάλλων είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στα φύλλα του πράσινου κάρδαμου.
Τα λάχανα κάρδαμου επομένως παίζουν σημαντικό ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή.
Τα βλαστάρια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι σας με λίγη προσπάθεια και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.
Αυτό χρειάζεσαι για να καλλιεργήσεις λάχανα κάρδαμου
- Σπόροι κάρδαμου, κατά προτίμηση βιολογικοί
- Μια συσκευή βλάστησης
- Χαλάκι μικροβίων (βαμβάκι, χαρτί κουζίνας)
- Εναλλακτικά, ένα ποτήρι, πιάτο ή κάτι παρόμοιο
- Ένα πανί
- Μπουκάλι ψεκασμού για νερό
Σπορά φύτρων κάρδαμου
Οι σπόροι του κάρδαμου δεν είναι πολύ πυκνά σκορπισμένοι στην επιλεγμένη επιφάνεια και υγραίνονται καλά με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Οι σπόροι πρέπει να είναι καλά υγροί, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιπλέουν στο νερό.
Καλύψτε τους σπόρους με ένα πανί που αναπνέει. Αυτό όχι μόνο προστατεύει από τη σκόνη και τις τρίχες των ζώων, αλλά και την ηλεκτρική σκούπα για να εξασφαλίσει σταθερή υγρασία.
Ξέβγαλε συχνά
Τα λάχανα κάρδαμου τείνουν να ζυμώνουν ή να μουχλιάζουν αν διατηρούνται πολύ υγρά. Είναι λοιπόν σημαντικό να διατηρούνται οι σπόροι ούτε πολύ υγροί ούτε πολύ ξηροί.
Αν ξεπλύνετε τα λάχανα με φρέσκο νερό τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, ή ακόμα καλύτερα πολλές φορές την ημέρα, μπορείτε να αποφύγετε σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη μούχλας, τη ζύμωση ή την ξήρανση των σπόρων.
Βρέξε τους σπόρους και αργότερα τα φύτρα καθημερινά με ένα μπουκάλι ψεκασμού και αφήστε το υπερβολικό νερό να στραγγίξει.
Χρησιμοποιήστε τα λάχανα γρήγορα
Μπορείτε να μαζέψετε τα λάχανά σας μετά από λίγες μόνο ημέρες. Χρησιμοποιήστε τα όσο το δυνατόν συντομότερα γιατί δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ. Αν πάρουν λίγο μουχλιασμένη γεύση, καλύτερα να τα πετάξετε.
Συμβουλές & κόλπα
Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, καλλιεργήστε τα φύτρα του κάρδαμου σε ένα ειδικό κόσκινο κάρδαμου, το οποίο είναι τοποθετημένο σε ένα μπολ, συνήθως από κεραμικό. Μπορείτε να σηκώσετε το κόσκινο και να ξεπλύνετε τις ρίζες των φύτρων χωρίς να ανησυχείτε μήπως δώσετε πολύ ή πολύ λίγο νερό.
