Το pomelo, στην πραγματικότητα μια πολύ μοντέρνα διασταύρωση μεταξύ του pomelo και του γκρέιπφρουτ, καλλιεργείται - όπως και άλλα εσπεριδοειδή - παγκοσμίως στη λεγόμενη «ζώνη εσπεριδοειδών». Αυτός ο όρος σημαίνει τις υποτροπικές περιοχές μεταξύ περίπου 20 και 40 μοιρών γεωγραφικού πλάτους βόρεια και νότια του ισημερινού.
Πότε είναι η σεζόν pomelo;
Η σεζόν pomelo στα γερμανικά σούπερ μάρκετ εκτείνεται κυρίως από τον Νοέμβριο έως τον Απρίλιο. Το χειμώνα οι καρποί προέρχονται κυρίως από το Ισραήλ, ενώ το καλοκαίρι η Νότια Αφρική είναι ο κύριος προμηθευτής. Τα πόμελο μελιού είναι διαθέσιμα μεταξύ Οκτωβρίου και Απριλίου.
Κύριες περιοχές καλλιέργειας πόμελο
Το προϊόν διασταύρωσης Pomelo καλλιεργείται κυρίως στο Ισραήλ και τη Νότια Αφρική, από όπου φτάνει στα σούπερ μάρκετ μας όλο το χρόνο. Το χειμώνα το pomelo προέρχεται κυρίως από το Ισραήλ και το καλοκαίρι από τη Νότια Αφρική. Ωστόσο, η περίοδος αιχμής για το pomelo στα γερμανικά σούπερ μάρκετ είναι μεταξύ Νοεμβρίου και Απριλίου. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα pomelo ίδια, επειδή υπάρχει ένας αριθμός διαφορετικών ποικιλιών που επίσης παραδίδονται όλο και περισσότερο στη Γερμανία σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Ο κανόνας είναι ότι οι ποικιλίες με πιο ανοιχτόχρωμη σάρκα έχουν πιο πικρή γεύση από αυτές με κόκκινη ή ροζ σάρκα.
Τι είναι το Honey Pomelo;
Το Honey Pomelo είναι μια ιδιαίτερη ράτσα και καλλιεργείται αποκλειστικά στη νότια Κίνα. Ωστόσο, το φρούτο, γνωστό και ως μέλι πόμελο, δεν είναι ένα πόμελο όπως περιγράφεται εδώ, αλλά μάλλον μια παραλλαγή του γκρέιπφρουτ. Άλλωστε, αυτό αναφέρεται συχνά ως «pomelo» στα αγγλικά και επομένως δεν σημαίνει το ίδιο φρούτο όπως στα γερμανικά. Το Honey Pomelo είναι διαθέσιμο μόνο από τον Οκτώβριο έως τον Απρίλιο και έχει μια γλυκιά μελί γεύση με μια ελαφρώς ξινή νότα.
Τι είναι ένα ταϊλανδέζικο πόμελο;
Το pomelo είναι ένα από τα παραδοσιακά φρούτα της Ταϊλάνδης και μπορείτε να το βρείτε παντού εκεί (όπως και στη Μαλαισία και την Ινδονησία). Ωστόσο, δεν πρόκειται για το προϊόν διασταύρωσης pomelo, αλλά για το παλιό καλό γκρέιπφρουτ. Το παραπλανητικό όνομα προέρχεται από τα αγγλικά. Παρεμπιπτόντως, το νότιο κινέζικο μέλι pomelo είναι μια παραλλαγή του ταϊλανδέζικου pomelo (ή πιο σωστά: γκρέιπφρουτ). Σε αντίθεση με το pomelo, που προέρχεται από το Ισραήλ, το γκρέιπφρουτ είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία. Όπως το pomelo, το γκρέιπφρουτ είναι στην εποχή του όλο το χρόνο, αλλά είναι δύσκολο να το βρεις στα γερμανικά σούπερ μάρκετ.
Συμβουλές & κόλπα
Ειδικά οι πόμελοι με μέλι γίνονται πιο ακριβοί στην αρχή και στο τέλος της σεζόν, αλλά τα φρούτα είναι φθηνότερα γύρω στα Χριστούγεννα.
