Το πόμελο, που μερικές φορές αναφέρεται και ως γκρέιπφρουτ ή γιγαντιαίο πορτοκάλι, είναι ένα αειθαλές δέντρο ύψους έως 15 μέτρων με μια μεγάλη κορώνα. Οι φαρδιοί καρποί σε σχήμα αχλαδιού ή στρογγυλοί μπορούν να έχουν ύψος έως και 50 εκατοστά και να ζυγίζουν ένα κιλό. Συνήθως τρώγονται ως φρούτα. Για να φάτε, αφαιρείται η φλούδα του φρούτου, αποσυναρμολογούνται τα 11 έως 18 τμήματα και η σκληρή φλούδα αφαιρείται.
Από πού προέρχεται το pomelo;
Το pomelo προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και τώρα καλλιεργείται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα παγκοσμίως, ιδιαίτερα στη Νότια Αφρική, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, την Ινδονησία, τη νότια Κίνα, τη Φλόριντα και το Ισραήλ. Είναι μια διασταύρωση μεταξύ pomelo και γκρέιπφρουτ που αναπτύχθηκε στο Ισραήλ τη δεκαετία του 1970.
Διανομή Pomelo
Αυτό το είδος εσπεριδοειδών καλλιεργείται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα παγκοσμίως, αλλά ιδιαίτερα στη Νότια Αφρική, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, την Ινδονησία και τη νότια Κίνα. Οι βορειότερες περιοχές ανάπτυξης είναι η νότια πολιτεία των ΗΠΑ της Φλόριντα και το Ισραήλ. Αυτό το γιγάντιο φρούτο είναι μια σχετικά νέα ράτσα που δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση πόμελο και γκρέιπφρουτ. Από αυτή την άποψη, ο όρος «γκρέιπφρουτ», που απαντάται συχνά στα σούπερ μάρκετ, είναι στην πραγματικότητα λανθασμένος, καθώς δεν είναι καθαρό γκρέιπφρουτ, αλλά απλώς ένα υβρίδιο. Η νέα ποικιλία αναπτύχθηκε στο Ισραήλ τη δεκαετία του 1970 και τώρα έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρη τη «ζώνη εσπεριδοειδών».
Καλλιέργεια στις χώρες προέλευσης
Το Το Pomelo ευδοκιμεί καλύτερα σε βροχερά τροπικά πεδινά κλίματα με θερμοκρασίες μεταξύ 25 και 30 °C. Το δέντρο είναι αρκετά μη απαιτητικό όσον αφορά τις εδαφολογικές συνθήκες. Τα φυτά πολλαπλασιάζονται από σπορόφυτα, τα οποία συνήθως εμβολιάζονται, ή με φύτευση και καλλιέργεια σε κήπους ή φυτείες.
Συγκομιδή Pomelo
Τα δέντρα καρποφορούν όλο το χρόνο ή εποχιακά από την ηλικία των έξι έως οκτώ ετών, ανάλογα με το κλίμα. Αυτά συλλέγονται ώριμα και μπορούν να αποθηκευτούν για εβδομάδες σε δροσερές θερμοκρασίες. Η φλούδα των ώριμων καρπών είναι - ανάλογα με την ποικιλία - πράσινη ή κίτρινη και λεία. Το λευκό άλμπεντο μπορεί να έχει πάχος έως και τέσσερα εκατοστά. Οι μεγάλοι σωλήνες χυμών συνδέονται χαλαρά μεταξύ τους και έχουν ανοιχτό κόκκινο ή κιτρινωπό χρώμα. Η γεύση των καρπών είναι γλυκιά έως γλυκιά και ξινή και ελαφρώς πικρή. Οι καρποί περιέχουν μερικούς μεγάλους, γωνιακούς, σε σχήμα αυγού, ωχροκίτρινους σπόρους.
Συμβουλές & κόλπα
Στη Νοτιοανατολική Ασία, φτιάχνεται αφέψημα από τα φύλλα, τα άνθη και τον φλοιό του πόμελο, που λέγεται ότι βοηθάει κατά του κρυολογήματος, του πυρετού, του πρηξίματος και του εκζέματος. Το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από τα άνθη χρησιμοποιείται στα αρώματα.
