Γρήγορα αποφασίστηκε, φυτεύτηκε η δάφνη. Ειδικά όσοι έχουν μικρά παιδιά είναι άστατοι και αναρωτιούνται γρήγορα: Είναι δηλητηριώδες η δάφνη;
Είναι δηλητηριώδες η δάφνη;
Η δάφνη κερασιού είναι δηλητηριώδης σε όλα τα μέρη του φυτού, ιδιαίτερα στους σπόρους και τα φύλλα, που περιέχουν κυανογόνους γλυκοσίδες όπως το υδροκυάνιο. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ζάλη, ναυτία, γαστρεντερικά προβλήματα, πονοκεφάλους και αναπνευστικά προβλήματα. Οι καρποί είναι βρώσιμοι χωρίς σπόρους όταν θερμαίνονται.
Δηλητηριώδη ναι – απίθανες θανατηφόρες δηλητηριάσεις
Το δαφνοκερασάκι είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο και τα ζώα σε όλα τα μέρη του φυτού - λίγο πολύ. Οι σπόροι και τα φύλλα θεωρούνται τα πιο επικίνδυνα. Οι επιβλαβείς ουσίες είναι οι κυανογόνες γλυκοσίδες και ειδικότερα το υδροκυάνιο. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από δάφνη κεράσι μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Vertigo
- Ναυτία και έμετος
- Γαστρεντερικά προβλήματα
- Πονοκέφαλος
- Αναπνευστικά προβλήματα
Μόνο τα φρούτα χωρίς τους σπόρους μέσα είναι βρώσιμα. Αλλά για να γίνει αυτό πρέπει να ζεσταθούν, για παράδειγμα για να φτιάξουμε μαρμελάδα ή ζελέ. Η διαδικασία μαγειρέματος καταστρέφει το μεγαλύτερο μέρος του υδροκυανίου, το υπόλοιπο αποβάλλεται εύκολα από το σώμα μέσω των νεφρών.
Συμβουλές & κόλπα
Είναι καλύτερο να κόψετε τα κεράσια που είναι δελεαστικά για τα παιδιά που τα προσεγγίζουν. Οι περισσότερες ποικιλίες κερασιού δάφνης παράγουν καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο.
