Οι μελιτζάνες είναι ντελικάτες. Αυτό έχει δώσει στον καρπό του αυγού τη φήμη ότι δεν είναι εύκολο να το φροντίσει κανείς. Με τις σωστές ποικιλίες και μερικές συμβουλές, μπορείτε να έχετε μια πλούσια συγκομιδή μελιτζάνας ακόμα και σε πιο δροσερές περιοχές.
Πώς φυτεύω με επιτυχία μελιτζάνες;
Φύτευση μελιτζάνας: Επιλέξτε ποικιλίες κατάλληλες για δροσερές περιοχές και μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία. Ξεκινώντας από τον Ιανουάριο, προ-σπείρετε τους σπόρους κάτω από γυαλί ή σε ένα ζεστό περβάζι. Φυτέψτε τις μελιτζάνες σε εξωτερικούς χώρους από τα τέλη Μαΐου και συγκομιδή μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου.
Ποιες ποικιλίες προτείνονται;
Οι μελιτζάνες έχουν μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Οι νεότερες ποικιλίες ωριμάζουν πιο γρήγορα. Επιλέξτε ποικιλίες που έχουν επίσης εκτραφεί για καλλιέργεια σε ψυχρότερες περιοχές.
Ποια τοποθεσία προσφέρει τις καλύτερες συνθήκες;
Σε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία, οι μελιτζάνες ευδοκιμούν επίσης σε εξωτερικούς χώρους ή στη βεράντα. Αν δεν μπορείτε να το προσφέρετε, καλλιεργήστε τα φρούτα στο θερμοκήπιο.
Πώς σπέρνονται οι μελιτζάνες;
Η σπορά γίνεται από τον Ιανουάριο. Οι σπόροι σπέρνονται αραιά σε ένα μπολ ή γλάστρες με υπόστρωμα ανάπτυξης (6,00€ στο Amazon) και καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος.
Πρέπει να προτιμάτε τις μελιτζάνες;
Οι μελιτζάνες φυτρώνουν μόνο σε υψηλές θερμοκρασίες και έχουν μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Επομένως, πρέπει να προτιμώνται. Οι σπόροι σπέρνονται κάτω από γυαλί ή στο ζεστό περβάζι.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση;
Οι μελιτζάνες δεν φτάνουν ποτέ στην τελική τους υπαίθρια θέση πριν από τα τέλη Μαΐου γιατί δεν μπορούν να ανεχθούν τον παγετό. Στο θερμοκήπιο μεταφυτεύονται στο βασικό κρεβάτι μόλις τα φυτά μεγαλώσουν αρκετά.
Πότε αρχίζουν να συγκομίζονται οι μελιτζάνες;
Μετά από οκτώ έως δέκα εβδομάδες, ανάλογα με τη θερμοκρασία, τον αέρα και την υγρασία, μπορείτε να μαζέψετε τις πρώτες μελιτζάνες. Σε εξωτερικούς χώρους, η συγκομιδή γίνεται από τον Αύγουστο μέχρι λίγο πριν μπει ο πρώτος παγετός. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή στα τέλη Ιουλίου. Στο θερμαινόμενο θερμοκήπιο η σεζόν διαρκεί για πολύ τον χειμώνα.
Έτοιμο για συγκομιδή οκτώ έως δέκα εβδομάδες μετά τη σπορά
- Χρόνος συγκομιδής σε εξωτερικούς χώρους από Αύγουστο έως Οκτώβριο
- Πρώιμες ποικιλίες από τέλη Ιουλίου
- Στο θερμοκήπιο μέχρι τον επόμενο Ιανουάριο
Πώς πρέπει να είναι το χώμα;
Οι μελιτζάνες χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά. Οι καρποί αναπτύσσονται καλύτερα σε καλά χαλαρωμένο έδαφος που έχει βελτιωθεί με κομπόστ.
Σε ποια απόσταση πρέπει να φυτεύονται οι μελιτζάνες;
Η απόσταση φύτευσης μεταξύ των μεμονωμένων φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 εκατοστά. Η απόσταση από άλλα φυτά λαχανικών ή λουλουδιών μπορεί να είναι μεγαλύτερη.
Ποια φυτά ταιριάζουν με τις μελιτζάνες και ποια όχι;
Οι μελιτζάνες προτιμούν να στέκονται μόνες τους. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καλλιεργούνται μαζί με πατάτες, ντομάτες, πιπεριές ή physalis.
Πώς πολλαπλασιάζονται οι μελιτζάνες;
Οι μελιτζάνες καλλιεργούνται από σπόρους. Περιστασιακά λειτουργεί για τη λήψη και τη σπορά σπόρων από αγορασμένους καρπούς. Για να αποκτήσει σπόρους από μελιτζάνες που καλλιεργούνται στο σπίτι, ο κηπουρός αφήνει τους καρπούς να υπερωριμάσουν. Στη συνέχεια οι μικροί πυρήνες αφαιρούνται και στεγνώνονται.
Συμβουλές & κόλπα
Οι μελιτζάνες βγάζουν όμορφα λουλούδια ανάλογα με την ποικιλία. Από τα τέλη Μαΐου τα φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε μεγάλες γλάστρες σε προστατευμένο μέρος στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Εκεί τα καλλιεργείς ως διακοσμητικά καλλωπιστικά φυτά που μπορούν ακόμη και να παράγουν πλούσια σοδειά.
