Έχοντας καλλιεργήσει ρεβίθια στον κήπο σας – ποιος μπορεί να το πει αυτό; Πιθανώς πολύ λίγοι κεντροευρωπαίοι. Αλλά η καλλιέργεια ρεβιθιών είναι δυνατή στα γεωγραφικά πλάτη μας και συχνά οδηγεί σε καλές αποδόσεις.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω με επιτυχία ρεβίθια στον κήπο;
Τα ρεβίθια μπορούν να καλλιεργηθούν στην Κεντρική Ευρώπη είτε με τη σπορά τους απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα μέσα Μαΐου είτε χρησιμοποιώντας φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι από τα μέσα Απριλίου. Προτιμούν μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία, αντιμετωπίζουν καλά την ξηρασία και απαιτούν λίγη φροντίδα.
‘Το πρώιμο πουλί πιάνει το σκουλήκι’
Τα ρεβίθια χρειάζονται πολύ χρόνο πριν τη συγκομιδή τους. Στο κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης, χρειάζονται κατά μέσο όρο 90 έως 100 ημέρες για να αναπτυχθεί ένα μόνο ρεβίθι σε φυτό με ώριμους λοβούς. Επομένως: η πρώιμη σπορά αποδίδει.
Η επιλογή ανάμεσα σε δύο επιλογές
Αν δεν μπορείτε να περιμένετε, καλλιεργήστε τα φυτά στο σπίτι. Ξεκινάτε να το κάνετε αυτό από τα μέσα και τα τέλη Απριλίου. Σπέρνουμε τα αποξηραμένα ή φυτρωμένα ρεβίθια σε βάθος περίπου 5 cm. Όταν τα νεαρά φυτά φτάσουν σε μέγεθος τουλάχιστον 10 cm, αφήστε τα στον κήπο (υποθέτοντας ότι δεν υπάρχει παγετός).
Μια άλλη επιλογή είναι να σπείρουμε τα ρεβίθια σε εξωτερικούς χώρους απευθείας από τα μέσα Μαΐου:
- Ελάχιστη εξωτερική θερμοκρασία: 5 °C
- Βάθος σποράς: 5 έως 8 cm
- Απόσταση φυτών: 20 cm, απόσταση σειρών: 30 cm
- Υπόστρωμα: αμμώδες-αργιλώδες, ελαφρύ έως μέτριο-βαρύ, πλούσιο σε ασβεστόλιθο
Οι λάτρεις της ζεστασιάς και ένα κατάλληλο μέρος για να νιώσεις καλά
Τα ρεβίθια λατρεύουν τη ζεστασιά. Οι θερμοκρασίες θα πρέπει ιδανικά να είναι μεταξύ 20 και 28 °C κατά τη διάρκεια της ημέρας και πάνω από 18 °C τη νύχτα. Μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη τοποθεσία (6 ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα) είναι απαραίτητη για μια επιτυχημένη συγκομιδή. Βασικά, αυτά τα φυτά πρέπει να φυτεύονται στο θερμοκήπιο.
Τα ρεβίθια δεν μπορούν να μεταμοσχευθούν αργότερα λόγω του ευαίσθητου ριζικού τους συστήματος. Ως εκ τούτου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε γλάστρες που μπορούν να κομποστοποιηθούν (8,00 € στο Amazon) ή διογκωμένες καρτέλες που ξεπερνούν με την πάροδο του χρόνου κατά την ανάπτυξη των φυτών.
Τα ρεβίθια απαιτούν λίγη φροντίδα in situ. Είναι εξαιρετικά μη απαιτητικοί και αντιμετωπίζουν καλά τις περιόδους ξηρασίας. Ωστόσο, δεν μπορούν να ανεχθούν την υγρασία. Επομένως, δεν πρέπει να ποτίζονται πολύ. Ειδικά λίγο πριν τη συγκομιδή, οι υγρές συνθήκες οδηγούν σε ζημιές όπως μουχλιασμένοι λοβοί. Αυτά τα φυτά δεν χρειάζονται απαραίτητα λίπασμα.
Συμβουλές & κόλπα
Δεδομένου ότι τα ρεβίθια δεν αντέχουν τον παγετό, θα πρέπει να τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους μόνο μετά τους Ice Saints. Συνιστώμενες ποικιλίες για καλλιέργεια είναι η Kabuli (μεγάλη), η Gulabi (μέτρια) και η Desi (μικρή). Προσοχή: Όλες αυτές οι ποικιλίες ρεβιθιών είναι δηλητηριώδεις όταν δεν έχουν φυτρώσει.
