Οι λάτρεις του ραβέντι περιμένουν με ανυπομονησία την έναρξη της περιόδου συγκομιδής. Η σεζόν τελειώνει πολύ γρήγορα. Παρακάτω θα σας πούμε πότε να μαζέψετε ραβέντι και ποια λάθη πρέπει να αποφύγετε.
Πότε και πώς πρέπει να συλλέγετε ραβέντι;
Η συγκομιδή του ραβέντι ξεκινά στις αρχές Απριλίου, όταν τα κοτσάνια παίρνουν ένα πλούσιο κόκκινο ή φρέσκο πράσινο χρώμα. Συγκομίστε το αργότερο στις 24 Ιουνίου, ημέρα του Αγίου Ιωάννη, για να αποφύγετε τοξικό οξαλικό οξύ και προβλήματα ανάπτυξης. Η πρώτη συγκομιδή πρέπει να γίνει μόνο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.
Οι λείες πόλοι σηματοδοτούν την έναρξη της συγκομιδής
Με καλή φροντίδα θα είναι έτοιμο από αρχές Απριλίου. Ο ιστός μεταξύ των πλευρών στους μίσχους του ραβέντι γίνεται λείος. Ταυτόχρονα παίρνουν ένα ορεκτικό πλούσιο κόκκινο ή φρέσκο πράσινο χρώμα. Αυτό είναι το σήμα εκκίνησης για τη φετινή συγκομιδή.
- πιάστε το στέλεχος στη βάση και στρίψτε προς τα έξω δεξιόστροφα
- Ποτέ μην κόβετε κοτσάνια ραβέντι με μαχαίρι
Αν το στέλεχος είναι χωρισμένο από το φυτό, κόψτε τώρα το φύλλο γιατί είναι μη βρώσιμο. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε το υπόλευκο κοτσάνι στην κάτω περιοχή γιατί υπάρχει κίνδυνος αυξημένης περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ.
Μέχρι πότε μπορεί να συλλέγεται το ραβέντι με ασφάλεια;
Η περίοδος συγκομιδής ραβέντι τελειώνει παραδοσιακά την ημέρα του Αγίου Ιωάννη, 24 Ιουνίου. Αυτό είναι λογικό για τους εξής λόγους:
- στύλοι που μαζεύονται το καλοκαίρι έχουν υψηλότερη συγκέντρωση τοξικού οξαλικού οξέος
- Η έκρηξη ανάπτυξης στα τέλη Ιουνίου χρησιμεύει αποκλειστικά για την αναγέννηση ενός φυτού ραβέντι
Στη γεωργία, η Ημέρα του Αγίου Ιωάννη είναι σημαντική από πολλές απόψεις ως ημέρα λαχειοφόρου αγοράς. Αυτή τη στιγμή, η Μητέρα Φύση κάνει άλλο ένα βήμα προς τα εμπρός και ενθαρρύνει ένα δεύτερο βλαστό σε πολλά φυτά. Το ίδιο και με το ραβέντι.
Πότε συλλέγεται ένα φυτό ραβέντι για πρώτη φορά;
Αν και το ραβέντι είναι βαρύ τροφοδότη, το φυτό έχει αρκετές δυνατότητες για διάρκεια ζωής επτά ετών. Για να αναπτυχθεί πλήρως αυτό το σθένος, δεν πρέπει να συλλέγεται το έτος μετά τη φύτευση.
- Πρώτη συγκομιδή ραβέντι το νωρίτερο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση
- η πρώτη περίοδος συγκομιδής τελειώνει ιδανικά στα μέσα Μαΐου
- αφήνετε πάντα μερικά κοτσάνια ραβέντι στο φυτό
Η χαρά του πρώτου εγχώριου ραβέντι είναι μεγάλη. Προκειμένου να διασφαλιστεί μια μεγάλη διάρκεια ζωής, οι έμπειροι χόμπι κηπουροί τελείωσαν νωρίς αυτή τη σεζόν. Μια τέτοια εκτίμηση για τη ζωτικότητα του φυτού ανταμείβεται με πλούσιες σοδειές τα επόμενα χρόνια.
Πώς να θερίζετε νωρίτερα και πιο άφθονα
Η εποχή του ραβέντι είναι σφιχτή. Έχει μόλις ξεκινήσει στις αρχές Απριλίου και η διασκέδαση του τρύγου έχει τελειώσει και πάλι μέχρι τα τέλη Ιουνίου το αργότερο. Οι γνώστες χόμπι κηπουροί ξέρουν πώς να ξεκινούν τη συγκομιδή νωρίτερα και να παράγουν υψηλότερες αποδόσεις χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα κόλπα:
- Κάλυμμα ραβέντι με φλις από τον Ιανουάριο
- εναλλακτικά περιβάλλετε με ένα παχύ στρώμα κοπριάς αλόγου
- σπάσε αμέσως το άνθος της ραβέντι
Αν το ραβέντι δεν ανθίσει, το φυτό εξοικονομεί πολλή ενέργεια. Το επενδύει στον σχηματισμό νέων, νόστιμων μίσχων για πλούσια συγκομιδή.
Συμβουλές & κόλπα
Το ραβέντι μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο στο ψυγείο μετά τη συγκομιδή, εάν τυλίξετε τα κοτσάνια σε βρεγμένες πετσέτες κουζίνας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποθηκεύεται το ραβέντι σε δοχεία αλουμινίου γιατί ακόμη και μια ελάχιστη ποσότητα οξαλικού οξέος αντιδρά χημικά με το μέταλλο.
