Είτε ως σαλάτα, είτε ως κοκκινιστά λαχανικά είτε ως μάσκα προσώπου: έχουν νόστιμη γεύση, είναι υγιεινό και δροσερή απόλαυση για το δέρμα. Όλο και περισσότεροι κηπουροί θέλουν να φυτέψουν οι ίδιοι αγγούρια εξωτερικού χώρου. Αυτό που είναι σημαντικό είναι τι χρειάζονται οπωσδήποτε από την ανθοφορία μέχρι τη συγκομιδή για να εκπληρώσουν τις πολιτιστικές τους απαιτήσεις.
Πώς φυτεύετε σωστά τα αγγούρια εξωτερικού χώρου;
Για να φυτέψετε αγγούρια σε εξωτερικούς χώρους με επιτυχία, επιλέξτε μια ζεστή, ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία με χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο έδαφος. Σπείρετε στα μέσα Απριλίου ή αγοράστε νεαρά φυτά νωρίς. Παρέχετε βοηθήματα αναρρίχησης και συγκομίζετε τακτικά ώριμα φρούτα από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Τα αγγούρια δεν μπορούν να είναι πιο φρέσκα από τα εγχώρια. Λόγω των συγκεκριμένων ενεργών συστατικών τους, χρησιμοποιούνται όχι μόνο ως ευέλικτο τρόφιμο, αλλά και ως ενυδατικό σε καλλυντικά. Υπάρχουν πάνω από 40 είδη αγγουριών. Μερικά συνιστώμενα ανθεκτικά υβρίδια F1 αγγούρια εξωτερικού χώρου:
- Bella F 1 – υψηλής απόδοσης, στιβαρό, χωρίς πικρίες, καθαρά θηλυκά άνθη.
- Burpless Tasty Green F 1 – πολύ εύπεπτο, αρωματικό.
- Sudica F 1 – αναίσθητο στο κρύο, χωρίς σπόρους, χωρίς πικρία, καθαρά θηλυκή ανθοφορία.
- Rawa F 1 – στιβαρό, νόστιμο, καθαρά γυναικεία άνθη, ιδανικό για μεμονωμένα νοικοκυριά.
Τι τοποθεσία θέλουν τα αγγούρια εξωτερικού χώρου;
Τα αγγούρια εξωτερικού χώρου είναι λιγότερο ευαίσθητα στο κρύο. Μπορείτε να βγείτε έξω εάν η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από 10° βαθμούς. Όπως όλες οι ποικιλίες αγγουριού, αγαπούν μια ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία που είναι όσο το δυνατόν πιο προστατευμένη από τον άνεμο.
Ποιο χώμα είναι κατάλληλο για αγγούρια εξωτερικού χώρου;
Το χώμα του αγγουριού πρέπει να είναι χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πλούσιο σε χούμο - και τα αγγούρια εξωτερικού χώρου αγαπούν την κοπριά. Μια αποδεδειγμένη συνταγή υποστρώματος αγγουριού για φύτευση υπαίθριων αγγουριών κάτω από αγγούρια.
Ποια αγγούρια να σπείρουν και ποια να φυτέψουν;
Σκεφτείτε εάν θέλετε να καλλιεργήσετε τα δικά σας υπαίθρια αγγούρια στο θερμοκήπιο ή εάν προτιμάτε να αγοράσετε νεαρά φυτά και να τα φυτέψετε απευθείας στον κήπο. Αυτό εξοικονομεί την καθημερινή σκλήρυνση των φυτών και τη μεταφύτευση. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε τα δικά σας αγγούρια σε εξωτερικούς χώρους, θα πρέπει να ξεκινήσετε στα μέσα Απριλίου.
Τα αγγούρια εξωτερικού χώρου θέλουν να κρατήσουν
Είτε κατά μήκος του εδάφους είτε ανεβαίνοντας - τα αγγούρια εξωτερικού χώρου σπάνια αναπτύσσονται προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Πάσσαλοι φυτών ή βοηθήματα αναρρίχησης υποστηρίζουν τα φυτά ώστε να αναπτύσσονται υγιή και να δίνουν πιο εύκολα ώριμους καρπούς.
Από το λουλούδι επιτέλους στο αγγούρι
Τα αγγούρια εξωτερικού χώρου στο θερμοκήπιο ωριμάζουν από τα τέλη Μαΐου. Τρεις εβδομάδες μετά την ανθοφορία - από τον Ιούλιο και μετά για τα πρώιμα φυτά - μπορείτε να μαζέψετε τα πρώτα αγγούρια σε εξωτερικούς χώρους. Σημαντικό: Κόβετε τακτικά τα ώριμα αγγούρια από το φυτό. Αυτό προάγει την ωρίμανση άλλων φρούτων. Ιδανικά, μπορείτε να μαζέψετε υπαίθρια αγγούρια δύο φορές την εβδομάδα μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Συμβουλές & κόλπα
Πολλά υπαίθρια αγγούρια; Συντηρείται γρήγορα και εύκολα: Συστατικά – Δάφνη, κόκκοι πιπεριού, σπόροι μουστάρδας, αρκεύθου, άνηθος, ξύδι και νερό. Βάζουμε 1/3 ξύδι αγγουριού 2/3 νερό να βράσουν μαζί με τα υλικά. Κόβουμε τα αγγούρια όπως θέλουμε και τα γεμίζουμε σε βιδωτά βάζα. Περιχύστε το ζεστό ζωμό, βιδώστε το σφιχτά - έτοιμο!
