Όταν πρόκειται για αγγούρια, γίνεται διάκριση μεταξύ αγγουριών εξωτερικού χώρου και θερμοκηπίου. Είτε από μέσα είτε από έξω – τα περισσότερα από αυτά έρχονται φρέσκα στο τραπέζι. Σε όλη τη Γερμανία, τρώμε τρία κιλά φρέσκα αγγούρια ανά άτομο κάθε χρόνο. Φροντίδα αγγουριού – απλή και αποδεδειγμένη στην πράξη για όποιον θέλει να μαζέψει αγγούρια στον κήπο του.
Πώς φροντίζεις τα αγγούρια στον κήπο;
Τα αγγούρια απαιτούν τακτικό, μέτριο πότισμα, ιδανικά με χλιαρό νερό της βροχής. Προσέξτε την κατάλληλη στιγμή για να επαναφυτεύσετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο και κόψτε τους καρπούς με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, συνιστάται βιολογικό λίπασμα μακράς διαρκείας.
Λεπτή, λεία φλούδα και τρυφεροί σπόροι χαρακτηρίζουν τα αγγούρια. Σύγχρονες ποικιλίες, που εκτρέφονται ειδικά για θερμοκηπιακή ή υπαίθρια καλλιέργεια, παράγουν καρπούς χωρίς επικονίαση. Όπως:
- La Diva – χωρίς πικρή, χωρίς σπόρους, ανθεκτικό στο ωίδιο, 10 έως 15 εκατοστά
- Rimoni F1 – χωρίς πικρά, λεπτή φλούδα, πρακτικό για εν κινήσει, μίνι αγγούρι
- Chinese Slangen – λεπτό κλασικό αγγούρι σούπερ μάρκετ, για χρήση σε θερμοκήπιο και εξωτερικούς χώρους
- Marketmore – χωρίς πικρά, υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό στο ωίδιο
Εκτός από σπόρους, εκλεπτυσμένα νεαρά φυτά αγγουριών διατίθενται επίσης σε εξειδικευμένα καταστήματα κήπου.
Αγγούρια νερού σωστά
Τα αγγούρια πρέπει να ποτίζονται τακτικά αλλά μέτρια. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετά υγρά, μπορεί να σχηματιστούν πικρές ουσίες και οι καρποί να γίνουν μη βρώσιμοι. Το πότισμα των αγγουριών με μετρημένο τρόπο και το σωστό πότισμά τους είναι το καλύτερο και το τέλος για μια πλούσια συγκομιδή αγγουριού:
- νερό 2 με 3 φορές την εβδομάδα
- Τα αγγούρια προτιμούν το χλιαρό νερό της βροχής
- Mulch μειώνει την εξάτμιση του νερού άρδευσης
Μην ποτίζετε τα φυτά, μόνο το χώμα για να μην σαπίσουν τα φύλλα.
Πότε είναι ο καλύτερος χρόνος επαναφύτευσης για τα φυτά αγγουριού;
Η καλύτερη εποχή για να μετατοπίσετε αγγούρια είναι την άνοιξη όταν το φεγγάρι μεγαλώνει και το φθινόπωρο όταν το φεγγάρι φθίνει. Από τον Μάιο μπορείτε να επανατοποθετείτε τα αγγούρια σε εξωτερικούς χώρους.
Τι πρέπει να προσέχετε όταν κόβετε αγγούρια;
Απλώς κόψτε το, αντί να κόψετε σωστά τα αγγούρια, βλάπτει τα φυτά. Ένα κοφτερό μαχαίρι διεγείρει το σχηματισμό νέων λουλουδιών.
Ασθένειες και παράσιτα αγγουριού με μια ματιά
Γιατί τα φύλλα του αγγουριού κιτρινίζουν ενώ οι φλέβες των φύλλων παραμένουν πράσινες για λίγο; Αυτή η διαδικασία, που ονομάζεται χλώρωση, προκαλείται από υπερβολική ποσότητα ασβέστη στο έδαφος. Τα φυτά αγγουριού χρειάζονται απολύτως σίδηρο και μαγνήσιο για να σχηματίσουν φυλλώδη χόρτα. Ωστόσο, ο ασβέστης δεσμεύει αυτά τα μέταλλα στο έδαφος, έτσι ώστε να μην είναι πλέον διαθέσιμα στα φυτά. Τα φυτά που δεν παράγουν αρκετά πράσινα φύλλα κιτρινίζουν. Αργότερα τα φύλλα γίνονται καφέ και τα φυτά μαραίνονται. Περισσότερα για τις ασθένειες και τα παράσιτα του αγγουριού εδώ.
Συμβουλές & κόλπα
Ως βαριές ταΐστρες, τα αγγούρια αφαιρούν τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος για τέσσερα επόμενα χρόνια. Επομένως, η χορήγηση βιολογικού λιπάσματος μακράς διαρκείας έχει νόημα. Τα αγγούρια ευδοκιμούν ακόμη και με λίπασμα ή κοπριά.
