Τραγανά ποντίκια με ραπανάκι και σκαθάρια από ραπανάκι διακοσμούν κάθε κρύο μπουφέ, ενθουσιάζουν τους καλεσμένους και είναι επίσης πολύχρωμα που τραβούν τα βλέμματα στο τραπέζι του σνακ.
Πώς φτιάχνεις ποντίκια ραπανάκι;
Πώς φτιάχνεις ποντίκια ραπανάκι; Πρώτα πλύνετε και στεγνώστε τα ραπανάκια και αφήστε τις ρίζες σαν ουρές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα φύλλα, σχηματίστε μια μύτη, χαράξτε τα μάτια ή βάλτε κόκκους πιπεριού. Χαράξτε διαγώνια για αυτιά και κόψτε λεπτές φέτες για αυτιά. Τα ποντίκια με ραπανάκι είναι μια δημιουργική και υγιεινή διακόσμηση για μπουφέδες και τραπέζια σνακ.
Πάρτε ελβετικό τυρί με μεγάλες τρύπες και βάλτε ποντίκια ραπανάκι μέσα από τα ανοίγματα
Πώς να το κάνεις
- Τοποθετήστε τα ραπανάκια έτσι ώστε η ρίζα να είναι στο πλάι σαν ουρά.
- Αφαιρέστε τα φύλλα από την άλλη πλευρά. Λίγο πράσινο μένει σαν μύτη.
- Σκαλίστε δύο μάτια με τη μύτη ενός μαχαιριού. Ή βάλτε δύο κόκκους μαύρου πιπεριού.
- Κάντε διαγώνιες τομές και στις δύο πλευρές όπου θα μπουν τα αυτιά.
- Για τα αυτιά, κόψτε τρεις λεπτές φέτες στο κάτω μέρος. Κόβοντας τις φέτες, το ποντίκι έχει μια ευθεία επιφάνεια και επομένως είναι σταθερό.
Και έτσι φτιάχνεις τα ποντίκια ραπανάκι
- Πλένουμε τα ραπανάκια και τα στεγνώνουμε προσεκτικά.
- Αφήστε λίγο πράσινο για την ουρά του ποντικιού.
- Η μπροστινή άκρη σχηματίζει τη μύτη του ποντικιού.
- Με ένα κουζινομάχαιρο, κόψτε τα αυτιά στρογγυλά στο ραπανάκι. Σπρώξτε το λίγο προς τα πάνω.
- Τα μάτια είναι φτιαγμένα από πιπέρι.
- Είτε κολλήστε τα στη θέση τους με λίγη μουστάρδα ή χρησιμοποιήστε ένα κουζινομάχαιρο για να ανοίξετε δύο μικρές τρύπες για τους σπόρους.
- Το λαχταριστό ραπανάκι είναι έτοιμο.
Ή θα προτιμούσατε να έχετε ένα σκαθάρι ραπανάκι; Λειτουργεί έτσι
- Πλύντε τα ραπανάκια και στεγνώστε τα.
- Κόψτε τα πράσινα φύλλα.
- Χωρίστε προσεκτικά την μπροστινή άκρη με ένα κουζινομάχαιρο. Αυτό κάνει τους αισθανόμενους.
- Για τα φτερά κόψτε το ραπανάκι οριζόντια.
- Στη συνέχεια χωρίστε σε δύο φτερά κάνοντας ένα κόψιμο στη μέση.
- Κόψτε τις τελείες με το μυτερό μαχαίρι.
Τώρα το ποντίκι ραπανάκι έχει έναν χαριτωμένο φίλο.
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό – το νόστιμο σνακ με ποντίκι ραπανάκι για κάθε πάρτι
Θέλετε να κάνετε έκπληξη στους καλεσμένους σας; Ή να ευχαριστήσετε τα παιδιά με μικρά λαχανικά κήπου; Αυτά τα ποντίκια ραπανάκι είναι εγγυημένα καλά αποδεκτά, είναι υγιεινά και έχουν απολύτως νόστιμη γεύση. Χρειάζεστε περίπου 20 λεπτά και.
- 10 ραπανάκια
- οδοντογλυφίδα
- Ψωμί
- Βούτυρο
- Αλάτι
Χρειάζεστε 2 ραπανάκια ανά ποντίκι, τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας τα παρακάτω 6 βήματα.
- Κόψτε τα φύλλα από τα ραπανάκια.
- Στη συνέχεια πλένουμε τους κόνδυλους με τις ρίζες και τους στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
- Κόψτε μια λεπτή φέτα από κάτω και πάνω από ένα ραπανάκι για τα αυτιά.
- Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τις οδοντογλυφίδες για να κολλήσετε τους κόνδυλους μεταξύ τους.
- Κόψτε την πλευρά του κεφαλιού σε δύο σημεία και βάλτε ένα αυτί στο καθένα.
- Αλείψτε μια φέτα ψωμί με βούτυρο και αλάτι. Βάλτε το ποντίκι με το ραπανάκι.
Συμβουλές & κόλπα
Δημιουργήστε ή χαράξτε ζώα, λουλούδια ή στολίδια από ραπανάκια και άλλα λαχανικά για τον μπουφέ ή στο πιάτο. Έτσι απολαμβάνετε τους καλεσμένους σας ξανά και ξανά.
