Ο μανδύας της κυρίας με το βοτανικό όνομα Alchemilla ήταν ήδη ένα από τα γνωστά άγρια φαρμακευτικά φυτά του Μεσαίωνα. Ιδιαίτερα τα συστατικά των φύλλων έχουν θετικά αποτελέσματα στον ανθρώπινο οργανισμό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους.
Πώς μοιάζουν τα φύλλα του γυναικείου μανδύα;
Το άγριο βότανο, που προέρχεται αρχικά από την Ασία ή την Ανατολική Ευρώπη, έχει, ανάλογα με το είδος,νεφρόμορφα έως στρογγυλεμένα, έντονα πράσιναφύλλα. Αυτά είναιλοβωτά: Όλες οι φλέβες φύλλων αναπτύσσονται από ένα κεντρικό σημείο στη βάση του μίσχου.
Έχουν τα φύλλα κάποιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό;
Τα φύλλα του γυναικείου μανδύα, που εκτός από το ότι καλλιεργούνται στο κρεβάτι του κήπου μπορούν να καλλιεργηθούν και σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερες γλάστρες λόγω της έρπουσας ανάπτυξής του, έχουν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό. Αυτές είναι οιδροσοσταλίδες που σχηματίζονται στην επιφάνεια των φύλλων καθημερινά. Στο Μεσαίωνα, το φυτό ονομάστηκε βότανο του αλχημιστή εξαιτίας αυτού του φυσικού αλλά πολύ εκπληκτικού φαινομένου.
Μπορείς να φας τα φύλλα γυναικείου μανδύα;
Τα φύλλα του γυναικείου μανδύα είναιβρώσιμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις ακόλουθες ασθένειες ή προβλήματα υγείας, καθώς έχουν ειπωθεί ότι έχουν θετικό επίδραση στην υγεία από τον Μεσαίωνα γίνεται:
- Διάρροια και μετεωρισμός
- Προβλήματα με τα νεφρά
- Γαστρεντερικά προβλήματα
- Φλεγμονή
- Κακώς επουλωμένες πληγές
- Κνησμός
- Προβλήματα εμμήνου ρύσεως
Συμβουλή
Εκτός από τα φύλλα, τρώγονται και τα λουλούδια του γυναικείου μανδύα - για παράδειγμα σε σαλάτες ή ως διακόσμηση για πιάτα.
Τι συστατικά περιέχουν τα φύλλα γυναικείου μανδύα;
Τα φύλλα του γυναικείου μανδύα, που μπορούν να μαζευτούν από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, περιέχουν ιδιαίτερα υψηλή ποσότητατανινώνΠεριέχουν επίσηςπικρές ουσίεςκαιΦλαβονοειδήπεριέχονται. Οι τανίνες ιδιαίτερα έχουν δώσει στο φυτό τη φήμη του στη φυσική ιατρική. Έχουν στυπτικό αποτέλεσμα, δηλ. τραβούν μαζί. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να βοηθήσει στη φλεγμονή στο δέρμα καθώς και στην αυξημένη τάση για αιμορραγία. Το στυπτικό αποτέλεσμα παρέχει επίσης γρήγορη ανακούφιση για γαστρεντερικές λοιμώξεις.
Σε τι χρησιμεύουν τα φύλλα γυναικείου μανδύα;
Τα φύλλα του Alchemilla vulgaris χρησιμοποιούνται κυρίωςως τσάι. Τα φρέσκα φύλλα είναι πολύ κατάλληλα για αυτό. Εάν είναι δυνατόν, απλά ζεματίζονται με ζεστό νερό αμέσως μετά τη συγκομιδή και πρέπει να βράσουν για λίγο. Άλλες πιθανές χρήσεις για τα φρέσκα φύλλα είναι:
- Σαλάτες με άγρια βότανα
- Αρυκτικά για σούπες λαχανικών και χορταρικών
- Χυμοί σε συνδυασμό με διαφορετικά είδη φρούτων
Μπορούν να στεγνώσουν και τα φύλλα;
Τουλάχιστον θεωρητικά, τα φύλλα του γυναικείου μανδύα μπορούννα αποξηρανθούν Ωστόσο, η γεύση τους αλλάζει σημαντικά: Όταν στεγνώσουν, τα φύλλα έχουν σημαντικά υψηλότερη αναλογία πικρών ουσιών. Στη συνέχεια, δεν μπορούν πλέον να χρησιμοποιηθούν ως γαστρονομικό βότανο γιατί απλώς έχουν πολύ πικρή γεύση. Τα αποξηραμένα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για την παρασκευή τσαγιού, αλλά υπάρχει και απώλεια γεύσης. Το στέγνωμα δεν αλλάζει το θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Συμβουλή
Harvest lady's μανδύα μόνος σου
Αν δεν έχετε γυναικείο μανδύα στον κήπο σας, μπορείτε να αναζητήσετε δείγματα άγριας ανάπτυξης. Με λίγη τύχη θα τα βρείτε στις παρυφές των δασών από τις Άλπεις μέχρι τα πεδινά. Η οικογένεια των τριαντάφυλλων (Rosaceae) ευδοκιμεί επίσης σε βοσκοτόπια και σε υγρές τοποθεσίες με έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
