Δεν πρέπει να τρώτε πολλά φρούτα με πράσινη φλούδα. Αυτό ισχύει και για τα πράσινα σύκα; Αυτός ο οδηγός έχει να κάνει με το ζήτημα της υγιεινής των πράσινων σύκων. Πριν δαγκώσετε ένα πράσινο σύκο, διαβάστε αυτές τις συμβουλές.
Μπορείς να φας πράσινα σύκα;
Μπορείτε να φάτε πράσινα σύκα αν είναιώριμοι καρποί πράσινης φλούδας ποικιλιών σύκου. Ένα ώριμο, πράσινο σύκο αποδίδει απαλά όταν δοκιμάζεται υπό πίεση. Ανεξάρτητα από τον τύπο του σύκου,άγουρα, τα πράσινα σύκα είναι δηλητηριώδη και είναι βρώσιμα μόνο μετά από επανειλημμένο βράσιμο.
Πότε ωριμάζουν τα πράσινα σύκα;
Οι καρποί μιας ποικιλίας πράσινου σύκου είναι ώριμοι, εάν, όταν δοκιμάζονται υπό πίεση, η φλούδα είναι μαλακήαλλά δεν είναι χυλός.
Στη Γερμανία μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα σύκα στο σούπερ μάρκετ όλο το χρόνο. Από τον Μάιο έως τον Νοέμβριο οι καρποί προέρχονται από την περιοχή της Μεσογείου, κυρίως από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Τουρκία. Το χειμώνα εισάγονται σύκα από τη Νότια Αμερική και την Αυστραλία. Σε αυτή τη χώρα, ο χρόνος συγκομιδής για ποικιλίες συκιάς με πράσινους καρπούς από τις δικές μας συκιές είναι από τον Ιούλιο έως τα μέσα Οκτωβρίου.
Πώς τρώτε τα πράσινα σύκα;
Μπορείτε να φάτε ώριμα πράσινα σύκαφρέσκαή να δοκιμάσετεπροετοιμάστεΔεν πρέπει να φάτε άγουρα πράσινα σύκαωμά, γιατί όταν είναι άψητα τα φρούτα περιέχουν έναν δηλητηριώδες γαλακτώδη χυμό. Διαβάστε αυτές τις συμβουλές για μια ξέγνοιαστη απόλαυση με πράσινα σύκα:
- Φρέσκα κατανάλωση πράσινων, ώριμων σύκων σε βιολογική ποιότητα: Πλύνετε, καθαρίστε και φάτε με τη φλούδα.
- Προετοιμασία πράσινα, ώριμα σύκα: καθαρό, ξεφλουδίστε και προαιρετικά τουρσί, βράστε, ψιλοκόψτε σε μούσλι ή γιαούρτι.
- Υγιεινή κατανάλωση άγουρων, πράσινων σύκων: βράζουμε σε σιρόπι (διαβάστε τη συνταγή εδώ).
Είναι υγιεινά τα πράσινα σύκα;
Οβαθμός ωρίμανσηςαποφασίζει εάν τα πράσινα σύκα είναι υγιεινά ή ανθυγιεινά. Ένα ώριμο, πράσινο σύκο είναι ένα αρωματικό σνακ υπερτροφής. Η φλούδα και ο πολτός περιέχουν πολύτιμες βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Με 63 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, οι ώριμοι καρποί των ποικιλιών πράσινου σύκου είναι εξίσου υγιεινά προϊόντα αδυνατίσματος με τις ποικιλίες μωβ σύκου. Ανεξάρτητα από το είδος του σύκου,άγουρα, τα πράσινα σύκα είναι ανθυγιεινά εκτός αν αφαιρεθεί ο δηλητηριώδης γαλακτώδης χυμός βράζοντάς το δύο φορές.
Συμβουλή
Τρώτε ξερά σύκα κάθε μέρα
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας εάν τρώτε 40 γραμμάρια αποξηραμένα σύκα κάθε μέρα; Διάσημοι Βρετανοί διατροφολόγοι διαπίστωσαν ότι μόλις 2 με 4 αποξηραμένα σύκα την ημέρα διεγείρουν την πέψη, βελτιώνουν την ευεξία, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών κατά 20%. Επιπλέον, η αποξηραμένη υπερτροφή είναι νόστιμη, χορταστική και διατηρείται έως και ένα χρόνο.
