Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, μια συγκομιδή από τη συκιά σας είναι εφικτή. Διαβάστε εδώ πότε και πώς να μαζέψετε ώριμα σύκα σε αυτή τη χώρα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα σύκα που είναι έτοιμα για συγκομιδή από αυτά τα χαρακτηριστικά.
Πότε μπορείς να μαζέψεις σύκα;
Ο χρόνος συγκομιδής για τα σύκα είναι απόΙούλιο έως Σεπτέμβριο Τα ώριμα σύκα έχουν απαλή, μοβ ή βαθυπράσινη φλούδα. Η πιο σημαντική προϋπόθεση για τη συγκομιδή στη συκιά είναι η καλλιέργεια αυτογόνιμων ποικιλιών συκιάς σε ηλιόλουστη, προστατευμένη τοποθεσία με χειμερινή προστασία ή ως φυτό δοχείων στον χειμερινό κήπο.
Τι πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί ότι ο καρπός ωριμάζει στη συκιά;
Οι καλύτερες προοπτικές για μια πλούσια συγκομιδή συκιάς είναι όταν καλλιεργείτε μια ποικιλίααυτογόνιμη ποικιλία σύκουσεήπιες χειμερινές περιοχές, σεπροστατευμένες περιοχές Τοποθεσίακαι στονχειμερινό κήπο Το σύκο (Ficus carica) είναι ένα θερμόφιλο φυτό μουριάς (Moraceae) που είναι εγγενές στην περιοχή της Μεσογείου. Αυτά είναι τα καθοριστικά κριτήρια για να μαζέψετε σύκα βόρεια των Άλπεων:
- Καλλιεργήστε μια συκιά ως φυτό γλάστρας στον χειμερινό κήπο ή στο μπαλκόνι με το ξεχειμώνιασμα στις χειμερινές συνοικίες χωρίς παγετό.
- Φυτέψτε σύκα εξωτερικού χώρου στον ηλιόλουστο τοίχο του σπιτιού με χειμερινή προστασία.
- Σημαντικό: Λόγω ειδικής λίπανσης, μόνο οι αυτογόνιμες ποικιλίες σύκου καρποφορούν στη Γερμανία.
Πότε είναι έτοιμα για συγκομιδή τα σύκα;
Ο χρόνος συγκομιδής της συκιάς είναι απόΙούλιο έως ΣεπτέμβριοΤα ώριμα σύκα έχουνμοβ ή βαθυπράσινο δέρμα που αποδίδει απαλά όταν δοκιμάζεται. Οι πρώιμες ποικιλίες σύκου (καλοκαιρινά σύκα) στον χειμερινό κήπο είναι συχνά ώριμες τον Ιούνιο. Οι όψιμες ποικιλίες σύκων (φθινοπωρινά σύκα) σας προσφέρουν ζουμερά, γλυκά φρούτα μέχρι τον Οκτώβριο. Μπορείτε να μαζέψετε ώριμους καρπούς το καλοκαίρι και το φθινόπωρο από ποικιλίες συκιάς που φέρουν δύο φορές (σύκα δύο ωρών).
Πώς συλλέγονται σωστά τα σύκα;
Μπορείτε να συλλέξετε σωστά τα σύκα, κόβοντας τους ώριμους καρπούςστο στέλεχος Αυτή η διαδικασία εγγυάται ότι δεν θα καταστρέψετε το πολύτιμο καρπό ξύλο στη συκιά κατά την περίοδο της συγκομιδής. Τα καλοκαιρινά σύκα και τα δίχρονα σύκα βάζουν μπουμπούκια για την επόμενη συγκομιδή, ενώ ακόμα μαζεύετε τους ώριμους καρπούς της φετινής συγκομιδής στη συκιά.
Συμβουλή
Τα σύκα τρώγονται με τη φλούδα
Γνωρίζατε ότι η φλούδα του σύκου είναι βρώσιμη; Φρεσκοκομμένα σύκα από τη δική σας καλλιέργεια ή αγορασμένα βιολογικά γευστικά. Πριν φάτε, πρέπει να πλύνετε και να καθαρίσετε το σύκο κόβοντας το στέλεχος. Μπορείτε να φάτε μια άθικτη φλούδα σύκου, καθώς πολλές πολύτιμες βιταμίνες και φυτικές ίνες χάνονται κατά το ξεφλούδισμα.
